蒸类列表
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素蒸鱼
材料:鲤鱼1条,蒸鱼豉油2汤匙30ml,盐1/2茶匙3克,料酒1茶匙5ml,水发香菇3朵,冬笋50克,青葱3根,姜10克做法:1、鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,... [蒸类]
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清蒸鲤鱼
材料:葱,姜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,胡萝卜做法:1、鲤鱼清理干净,在整体抹上盐和胡椒粉。 2、在肚子里塞满姜丝和葱丝,撑起鱼肚子。 3、蒸锅里的水烧开后... [蒸类]
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小孩开胃菜---大头菜蒸猪肉
材料:碎肉,大头菜,火麻油,鸡蛋做法:1、准备好材料。 2、将大头菜剁碎,然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话,可以不用剁碎,提前将整片泡两个小时也可以。... [蒸类]
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清蒸白水鱼
材料:白水鱼,姜,干辣椒,黄酒,,蒸鱼豉油,生抽,盐做法:1、白水鱼去鳞、去鳃、去尾、去鳍、去内脏洗净,鱼身划几刀,放黄酒、姜腌制片刻。 2、蒸锅加水烧开,放入白水鱼... [蒸类]
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简易版粉蒸肉
材料:五花肉一块,料酒、老抽、生抽、红油、粉蒸肉调料、葱花、土豆2个做法:1、五花肉洗净,切成小片。 2、用料酒、生抽腌制几分钟。 3、滗去水... [蒸类]
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风味蒸蛋羹
材料:鸡蛋3个、肉沫适量、榨菜、盐、香葱、香油少许做法:1、先将蒸蛋羹的容器内侧四周薄薄的抹一层香油,之后打入3个鸡蛋,用筷子打散,放些30度的温水稀释一下蛋液,不要太... [蒸类]