紫苏列表
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紫苏南瓜沙拉
材料:南瓜1个,细砂糖2大匙,豌豆婴少许,松子少许,紫苏叶30公克,九层塔30公克,洋葱末50公克,蒜末少许,腰果50公克,胡椒盐少许,橄榄油100㏄,起司粉20公克做法:1.将南瓜洗净,连皮切成... [紫苏]
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紫苏梅子茶
材料:新鲜紫苏 2支,话梅 5粒,热水4杯做法:1.新鲜紫苏洗净备月手。 2.取一小壶放入新鲜紫苏、话梅,倒入热水,约焖3分钟至味道已释出时即可。... [紫苏]
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紫苏鲜虾细扁面
材料:九层塔叶30公克,鲜奶油30㏄,橄榄油30㏄,蒜头1颗,松子20公克,草虾虾仁6-8只,芦笋2支,干细扁面100公克,蒜末少许,奶油少许,白酒少许,高汤少许,胡椒盐适量做法:1.将材料A的松子... [紫苏]
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酱煮紫苏
材料:紫苏600公克,小鱼干1/2杯,蒜头6∼7粒,水2杯,酱油3大匙,糖1小匙做法:1.紫苏、小鱼干洗净,沥干水分;蒜头去皮,切片备用。 2.起锅放入所有材料以中火煮熟即可食... [紫苏]
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鸡肉炖土豆
材料:主料:1.琵琶鸡腿:400g。2.土豆:中3个,洋葱:中2个,胡萝卜:大1个,大葱:半棵,姜:一块,红辣椒:一棵,大蒜:6粒,紫苏:4片。3.韩式辣椒酱:3大勺,辣椒粉:2大勺,糖:2大勺,料酒:1小勺,芝麻油:2大勺,色拉油... [紫苏]
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豆鼓鸡
材料:肥嫩光鸡500克,豆鼓50克,细盐5克,酱油5克,味精5克,黄酒15克,胡椒粉1克,姜10克,洋葱25克,蒜头5克,陈皮2克,紫苏叶5克,香油3克,鲜汤1000克,熟猪油50克,湿淀粉10克做法:1.将鸡洗净... [紫苏]
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紫苏百合炒羊肉
材料:主料:羊肉,做法:1、将羊肉切成片,加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀,青红椒和洋葱分别切成小块,紫苏切成细丝,百合洗净; 2、坐锅点火倒入油,油热后下腌好的羊肉... [紫苏]
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紫苏芝士通心粉
材料:主料:鲜紫苏100克,松仁5克,洋葱20克,青,红,黄椒各一,白蘑菇20克,盐胡椒粉15克,滋采红花籽油100克,帕米森芝士粉10克,意粉100克,白葡萄酒20克,红葡萄酒100克。做法:1.将面放至... [紫苏]
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客家炒茄子
材料:长茄子 3根(约400g),紫苏叶 20g,干贝 30g,大蒜 3瓣,老姜 1块(约5g),白砂糖 1汤匙(15g),盐 1茶匙(5g),酱油 2汤匙(30ml),油 400ml(实耗20ml),广东米酒 1汤匙(15ml),鸡精 1茶匙(5g)做法:长茄... [紫苏]
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紫苏炒牛肉
材料:主料:牛里脊肉400g做法:1、将牛肉横着纹路切成薄片,放入姜丝、盐、酱油、料酒、白糖、生粉、小苏打粉、麻油腌3小时以上。 2、将紫苏洗净,摘下叶子切成... [紫苏]
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紫苏爆田螺
材料:田螺800g,鲜紫苏叶10片,蒜4瓣,老姜4片,香葱1棵,米酒4茶匙(20ml),生抽、油各2汤匙(30ml),红菜椒,青菜椒各1个,盐1茶匙(5g),鸡汤 500ml做法:1、田螺用清水漂洗干净,沥干水分后放入... [紫苏]
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紫苏鸭
材料:食材:净鸭半只(约500g),鲜紫苏10g,老姜2片,蒜2瓣,干辣椒2支,调料:盐,白胡椒粉各1茶匙(5g),广东米酒1汤匙(15ml),生抽,老抽各1汤匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),高汤1汤匙(15ml),油5... [紫苏]
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紫苏和味酱炒东山羊
材料:东山羊肉(以羊腿肉为佳)400克。调料蒜瓣20克,青尖椒、红尖椒各30克,京葱50克,鲜紫苏70克,紫苏和味酱65克,色拉油50克,盐3克,味精5克,湿淀粉15克。做法:1、羊肉洗净,切成重... [紫苏]
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青椒紫苏焖回头鱼
材料:调料:大青椒、大红椒、紫苏各10克,香葱5克,姜20克,蒜20克,精盐10克,味精20克,鸡粉20克,胡椒粉3克,纯净水1千克,茶油60克。做法:1、回头鱼用火钳去鳃,去内脏后冲洗干净;大青... [紫苏]
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腌苏子叶
材料:苏子叶,青红椒,葱,姜,蒜,酱油做法:1、苏叶洗好; 2、青红椒切丝; 3、酱油烧开,把苏叶泡到里面,充分浸泡; 4、苏叶取出,加青红椒丝、葱、... [紫苏]
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红烧鳝片
材料:原料:鲤鱼1000克、紫苏叶5克、玉兰片50克做法:1、将鳝鱼剖好,切成4厘米长的片,洗净。 2、将玉兰片切成4厘米长、2厘米宽的薄片。紫苏叶切碎。蒜瓣切薄... [紫苏]
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炸青紫苏鸡肉藕盒
材料:鸡胸肉糜 200g左右做法:1.莲藕去皮,切2-3mm的厚片,浸水里 2.鸡肉糜,豆渣,姜末,葱花放一起,加1勺料酒,盐,糖各1小勺调味,然后搅拌均匀上劲 3.然后2... [紫苏]
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鲜虾青紫苏春卷
材料:中虾20只做法:1.虾去壳去沙线后,在腹部用刀划上几刀,防止遇热卷曲,然后加少许料酒和盐调味,抓一下防止20分钟。 2.一张春卷皮,放上一张大叶,然后把2条虾一... [紫苏]
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蜂蜜紫苏鸡翅
材料:鸡中翅四个,料酒、生抽、姜末、紫苏、盐、干辣椒子、十三香、黑胡椒、蜂蜜做法:1、鸡翅洗净,在鸡翅两面各划一刀,加入料酒、生抽、姜末、紫苏、盐、干辣椒子、十三... [紫苏]
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豉汁紫苏炒花蛤
材料:花蛤1斤 做法:1. 花蛤用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙,放入锅内热水煮至开口,捞出沥干。姜、葱、紫苏切好备用。 2. 菜锅放入较多的油,把姜、葱、紫苏、... [紫苏]