紫苏列表
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紫苏炒鸡翅
材料:鸡全翅5个,油,酒,生抽,糖,紫苏做法:1.新鲜鸡全翅五个(我不喜欢吃冰冻的鸡翅)切小先用油煎一下。 2.煎到表皮有点焦时加点酒/糖/生抽/适量水一起焖煮。... [紫苏]
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自制紫苏梅
材料:青梅2斤,紫苏,盐250克,冰糖做法:1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水. 2.这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了. 3.两斤青... [紫苏]
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紫苏淋茄子
材料:茄子300克,紫苏5克,葱10克,蒜籽20克,剁辣椒2勺,植物油10克,盐5克,生抽10毫升做法:1.将各原料洗净。切葱花蒜蓉备用,紫苏去较老叶梗,茄子切成3~4厘米左右长段,放一点盐拌匀... [紫苏]
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紫苏焖鸭
材料:紫苏,鸭子,陈皮,姜,蒜头,酒,糖,生抽,水,盐做法:1.鸭子买的时候斩好件,这一大盘才九块钱,把佐料煤气一起算进去,三十八块够我做三次了。 2.紫苏洗净切碎。... [紫苏]
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紫苏焖草鱼
材料:草鱼肉1斤,紫苏叶1扎,蒜头数粒,姜片数片,葱数条,八角1小粒,油,酱油,盐适量做法:1.草鱼洗净切块(我又是叫卖家帮我切好,回家洗干净即可用),紫苏叶和葱洗干净,蒜头剥好。... [紫苏]
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紫苏茄子蛋
材料:茄子,紫苏,鸡蛋,油,盐做法:1.茄子切丁,紫苏切末,鸡蛋先下油锅(多放些)滑熟成块盛出; 2.锅内余油下茄子炒熟,拌入鸡蛋块,撒盐调味,撒紫苏末拌匀就OK了!... [紫苏]
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炒紫苏叶
材料:紫苏叶,青椒,红椒,蒜,食用油,盐,味精做法:1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁; 2.坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起; 3.锅中留底油,下蒜末、青红椒炒... [紫苏]
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紫苏爆鳝糊
材料:鳝鱼,蒜苗,辣椒,姜,蒜,紫苏叶,料酒少许,油,鸡精,生抽,盐,蚝油做法:1.鳝鱼请商贩处理干净,洗净切小段; 2.蒜苗折段、辣椒切圈; 3.姜切丝,蒜切片,... [紫苏]
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紫苏味噌猪排捲
材料:五花薄片肉100公克,紫苏叶4片,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,味噌酱料:5公克,酒8cc,白味噌30cc,芝麻酱10cc,味醂9cc,佐料:适量做法:1.取一小锅,将味噌酱... [紫苏]
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紫苏梅香里肌猪排
材料:里肌肉片2片,盐少许,胡椒少许,太白粉少许,紫苏叶2片,梅肉2颗,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,佐料:适量做法:1.将梅肉抹平在紫苏叶上,对折备用;2片1公分厚里肌肉片单面撒上盐... [紫苏]
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紫苏清香鸡腿
材料:紫苏清香卤包1个,鸡腿2只,盐巴1大匙,白酒50㏄做法:1.将鸡腿放入开水中汆烫后,捞出用冷水略沖后泡入冰水中备用。 2.锅中加水至可淹过鸡腿的量,烧开后加入... [紫苏]
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紫苏梅鸡
材料:鸡腿肉1只,紫苏茶梅10颗,棕绳1条,酱汁:1大匙,紫苏茶梅汁1/4杯,水1/2杯,细砂糖10公克做法:1.紫苏茶梅去核后,将梅肉切碎,再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.将... [紫苏]
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紫苏天妇罗
材料:香鱼1条,紫苏12叶,地瓜粉适量,芦笋适量,蛋黄适量,紫菜适量,日式天妇罗沾料适量做法:(1)把鱼切成一片片。 (2)用布把鱼肉的水份擦干。 (3)在鱼... [紫苏]
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紫苏蕃茄
材料:蕃茄600公克,紫苏梅汁100cc,梅粉1大匙,白砂糖3大匙做法:1.蕃茄洗净,切成一口大小的块状后,放入盘中备用。 2.将紫苏梅汁、梅粉、白砂糖混合放入碗中搅拌... [紫苏]
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海苔紫苏饭糰
材料:海苔粉,紫苏梅粉,白饭,海苔做法:1、取适量白饭捏紧成饭糰,并于表面均匀撒上海苔粉与紫苏梅粉; 2、可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可。... [紫苏]
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紫苏烧
材料:低筋面粉70公克,水磨糯米粉10公克,细砂糖15公克,紫苏粉3公克,水120㏄,红豆粒馅适量做法:1.钢盆中加入混合过筛的低筋面粉与水磨糯米粉,加水拌匀至呈光滑细緻状的面煳,... [紫苏]
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祛湿养神茶
材料:紫苏2钱,藿香2钱,广陈皮1钱做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可... [紫苏]
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芦荟紫苏冰砂
材料:芦荟肉100克,鲜紫苏叶2片,冰糖20克做法:1.先将鲜紫苏叶洗干净切成小片,再放到冷冻盒里去结冻,做成紫苏冰块。 2.把芦荟肉50克切成粒状与100cc的水一起放... [紫苏]
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紫苏姜茶
材料:生姜5公克,紫苏叶3公克,水500㏄做法:1.生姜洗净沥干水份后切丝备用。 2.取一锅,放入水500㏄后,再放入作法1的姜丝、紫苏叶煮约5分钟。 3.将... [紫苏]
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五神汤
材料:荆芥10公克,苏叶5公克,姜10公克,红糖30公克,茶叶6公克,水1000㏄做法:1.姜洗净并沥干水份后,连皮切成丝备用。 2.将荆芥、苏叶洗净后,备用。 3.... [紫苏]