五彩果冻
材料:
材料
做法:
做法
1.先把彩色的果冻，按盒子上的配方，但只用1/2或者1/3的水量做好。如果切块，用1/2的水，如果用cookie cutter切好玩的型状，最好把用水量减到1/3。这样做出来的果冻好成型。
2.把各色果冻分别放盒子里，放冰箱冻好(冷藏啊，不是冷冻哦)。等各色果冻凝固好后，取出切成成大小不一的块。然后分散到个大碗里。
3.然后做白色的或者透明的果冻，差不多凉透了，但还没凝固时，倒入有各色果冻的大碗里，入冰箱冷藏。
五彩果冻
材料:
材料
做法:
做法
1.先把彩色的果冻，按盒子上的配方，但只用1/2或者1/3的水量做好。如果切块，用1/2的水，如果用cookie cutter切好玩的型状，最好把用水量减到1/3。这样做出来的果冻好成型。
2.把各色果冻分别放盒子里，放冰箱冻好(冷藏啊，不是冷冻哦)。等各色果冻凝固好后，取出切成成大小不一的块。然后分散到个大碗里。
3.然后做白色的或者透明的果冻，差不多凉透了，但还没凝固时，倒入有各色果冻的大碗里，入冰箱冷藏。
【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯
材料:
5块浓缩果冻（覆盆子，柠檬，黑加仑子，香橙，草莓），鲜奶油，新鲜覆盆子，草莓适量
做法:
1、先将一块浓缩果冻切小块，用450ml开水使其融化。
2、冷却以后分别倒入杯中，冰箱冷藏1小时使其凝固以后再准备第二块浓缩果冻，重复相同步骤。
3、最后一层果冻彻底凝固之后加少许鲜奶油，均匀铺上新鲜的覆盆子，撒少许黑巧克力片以及一层糖霜即可！
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
更多美食请见博客：曼步厨房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
P.S. 月底有朋友回国，需要这款 Chivers 浓缩果冻的朋友可以私信联系，谢谢！
七彩果冻杯
材料:
果冻粉150g、开水适量、白糖适量
做法:
1.准备好材料：刚煮开的白开水，白糖，果冻粉。把三者按照3:0.5:1的比例冲调，搅匀
2.按照步骤1依次把各种口味的果冻粉冲调好并倒入容器中。
3.等其冷却后放入冰箱。这里我为了省时，放进冷冻柜10分钟，如果大家不急着吃，记得要放入保鲜那一格哦。
4.果冻凝结后取出，用小刀切块。
5.最后装盘就可以了。
减肥五彩果
材料:
材料：火龙果1个、西芹50g、南瓜50g、笋尖50g、红椒50g
做法:
1、火龙果洗净切对半。用圆汤勺将果肉挖出，尽量大小均匀。留下火龙果的空壳准备装菜；西芹、南瓜、笋尖、红椒、洗净切菱形（嘻嘻，我切得不怎么好）
2、起锅下油，西芹、南瓜、笋尖、红椒、翻炒，熟了后加上盐，再加果肉翻炒。熄火装上火龙果的空壳。
小诀窍
选用原滋原味，因为家里有人吃素的，这道不加任何荤的食品。百分百碱性饮食。健康万岁！！！
草莓果冻
材料:
白糖，水，草莓酱（含草莓果粒）
做法:
1.罐装草莓酱（含草莓果粒），加白糖煮至糖熔化，放至稍凉。
2.琼脂用温水溶解后，草莓汁拌匀，倒入模型内放进冰箱冷却。
3.凝固即可食用。
果冻三色杯
材料:
吉利丁片（可用果冻粉吉利丁粉鱼胶粉代替）1片，红酒，金钻奶油（如无可用牛奶加砂糖代替）
做法:
1.50ML红酒 三分之一片吉利丁片加1茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入红酒内搅拌均匀放入冰箱3个小时以上待其凝固。
2.50ML金钻奶油加入适量草莓果酱搅拌均匀倒入三分之一片溶化的吉利丁片水搅拌均匀后同一处理（如无奶油可用牛奶加砂糖代替）。
3.50ML酸奶加入适量抹茶粉搅拌均匀后同样处理。
小诀窍
注意：必须要等上一层完全凝固以后方可倒入第二层，我就是第一层无法掌握时间和液体情况所以稍微 有点泄露了。因为红酒是纯液体，所以凝固时间相对长一点。 倒入第三层后可冷藏3-6小时或过夜即可，加上一点装饰的水果更漂亮阿~~可以和爱侣一起分享这个 那么漂亮的果冻三色杯哦！如果用的是果冻粉或者鱼胶粉，和吉利丁片同样处理！
QQ果冻
材料:
乌龙茶或是橙汁，QQ糖，马蹄
做法:
1.把乌龙茶或是橙汁烧热到7 80度左右。
2.再加入QQ糖不停的搅到QQ糖完全融化为止!
3.待凉几分钟后倒入模型中放冰箱几个小时就可以了!
小诀窍
今天下了大半天的雨终于感觉凉爽了点,没那么闷热!希望“秋老虎”就这样被“赶”走了!
神秘黑果冻
材料:
黑凉粉100克，白糖水，凉开水250毫升，开水2.25升，蜂蜜，糖浆
做法:
1.先取约250毫升凉开水把100克黑凉粉调成无核糊状，
2.再用2。25升开水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌并加热至沸，冷却至常温后成膏状，
3.切成小块加入蜂蜜或糖浆即可食用，冷藏风味更佳（注：冷藏温度不低于3度）
果肉果冻
材料:
白凉粉50克，杂果1瓶，开水0.8升，糖
做法:
1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。（这里也可以用罐头里面的糖水）
2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水，喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖，煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸，边煮边搅拌均匀。（这里要注意，一定要加热煮透，这样效果更好）
3.煮好后倒入一次性水杯中冷却。
4.冷却后即成膏状，倒入盘中即可。冷冻后风味后佳（冷藏温度不低于3度）
芒果冻乳酪蛋糕
材料:
消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙
做法:
1.芒果去皮去核取肉，用搅拌机打成果泥，放进锅中加20g糖，小火煮至糖化，放凉。另留小块芒果肉切小丁。
2.饼干碾成粉粒状，加入溶化黄油，混合均匀，放入心形模底部，压实，冷冻10分钟。
3.奶油奶酪切小块，加白糖20g，隔水加热搅拌至均匀无颗粒。
4.加入芒果泥搅拌均匀。
5.加入酸奶搅拌均匀。
6.3片吉利丁片在冰水中泡软后，隔水融化，加入搅拌均匀。
7.鲜奶油加20g糖打至5分发，与冷却的芝士糊拌匀。
8.饼干底上放些芒果丁，将拌好的芝士糊倒入，轻轻晃动使表面平坦，移入冰箱冷藏4小时以上。
9.吉利丁片1片冰水泡软后，隔水融化，加40g芒果肉泥和2大匙水，搅拌均匀，等降温后倒在芝士层表面（温度要把握，太热会溶化芝士层，太凉会结块）。
10.再次移入冰箱冷藏一夜。
11.脱模，用电吹风沿边缘吹一会儿，小心地将边模移去即可。
12.我的被我吹多了会，边上都溶了，面上放点猕猴桃片，就算简单装饰了。