空心年糕
材料:
空心年糕 韭菜花 使用油 方便面酱料
做法:
1准备好空心年糕和韭菜花 把韭菜花插入空心年糕内备用 2倒入食用油和方便面酱料小炒下 然后加入少许水再倒入年糕翻炒 炒到韭菜花熟了即可
空心年糕
材料:
空心年糕 韭菜花 使用油 方便面酱料
做法:
1准备好空心年糕和韭菜花 把韭菜花插入空心年糕内备用 2倒入食用油和方便面酱料小炒下 然后加入少许水再倒入年糕翻炒 炒到韭菜花熟了即可
空心年糕大杂烩
材料:
空心年糕 中式年糕 萝卜丝 空心菜 肉少许
做法:
1准备空心年糕和中式年糕（可以上淘宝网买到）萝卜切丝 空心菜 肉~~~2先放油和调料倒入萝卜丝和肉翻炒 再倒入少许水加入空心年糕和中式年糕小煮几分钟 再加入空心菜 熟了即可
空心年糕炒韩国甜辣酱！
材料:
空心年糕 韩国甜辣酱
做法:
倒入少许食用油 加入甜辣酱和水搅拌至糊状 倒入空心年糕翻炒3到5分钟即可
爱心年糕
材料:
糯米粉：250克
做法:
1。将椰糖，斑兰叶洗净剪断 ，和500克的水一起煮，椰糖溶解就可以了。待冷过滤。
2。把1。加入糯米粉和粘米粉，全部 搅拌均匀，没粒状就可。
3。倒入两个心形的模型4寸L，从心形的中间量起，1寸H，倒9分满。（可换圆形的模型6寸 H2寸）
4。准备好已滚的蒸锅，蒸2个钟头就行了。
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗
材料:
空心菜，蒜头，剁椒
做法:
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
小诀窍
很简单的两道小菜，但却营养丰富，空心菜过了夏季味道就大打折扣了，喜欢吃的人要抓紧时间哦
空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球
材料:
专用糯米粉500g 白糖165g 水适量，猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
做法:
将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)
二． 和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可
炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆
上淘宝搜索“空心大芝麻球制作原料麻球配方”或
点击http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.7.K9MNsj&id=43057182348&ns=1&abbucket=9#detail
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小诀窍
更详细的制作流程请参照
http://blog.sina.com.cn/s/blog_14476284c0102vfwt.html
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
材料:
过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是日求三餐，夜求一宿。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦和新年，中国人都有吃年糕的风俗，寓意年年高。而不止我们，韩国和日本也有类似的习俗，今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤，各有风味。青菜海带年糕汤小白菜：200克猪瘦肉：200克白年糕：400克姜：2片海带：100克水：4碗青菜海带年糕汤调味料：油：适量 淀粉：1汤匙 酱油：1汤匙 料酒：1/2汤匙 盐：适量
做法:
1. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
2. 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝；
3. 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时；
4. 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉：200克
葱：1条
大蒜：1瓣
水：6碗
白年糕：400克
鸡蛋：1个
紫菜：两小片
调味料：
油：适量 盐：适量 白胡椒粉：1/3汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状；
2. 大蒜剁成末；葱和紫菜切成丝；
3. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
4. 牛肉洗净切薄片，汆水捞起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉；
5. 放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。
腐乳空心菜
材料:
空心菜，腐乳6块，腐乳汁，糖，盐，鸡精，水淀粉，蒜末
做法:
1.空心菜洗净切段。
2.锅热油，放入蒜末爆香，倒入空心菜不断翻炒。
3.加入腐乳汁和腐乳，绞碎，加糖、鸡精调味。
4.水大的话用水淀粉勾芡即可。
空心菜梗炝炒肉末
材料:
空心菜梗，酱油，鸡精，盐，油，干辣椒，猪肉
做法:
1.肉末提前放入少许油，盐，鸡精，酱油味好先~
2.先放入干辣椒炝锅，然后放入肉末爆炒下~
3.最后放入空心菜梗翻炒下即可~
小诀窍
剩下的空心菜叶留到第二天清炒~
腐乳空心菜
材料:
空心菜，蒜末，白豆腐乳2块，糖，盐，水，油
做法:
1.空心菜最近最嫩了，洗干净后，择成小段。切些蒜末。
2.这样一盘空心菜，用两块白豆腐乳，就是桂林豆腐乳那种，不过好象有人有红色的豆腐乳，回头也可以试试。
3.两块白豆腐乳，加一点糖、盐和水，把豆腐乳给调成汁。
4.然后就可以开始炒了，热油锅，下空心菜炒到8分熟的时候，放蒜末，淋上腐乳汁，充分炒匀，就可以了。
小诀窍
简单吧！喜欢吃辣的话，还可以放些辣椒，或者用辣的豆腐乳也是可以的。