浓香黑芝麻糊
材料:
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
做法:
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
小诀窍
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。
浓香黑芝麻糊
材料:
黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量
做法:
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
小诀窍
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。
香香黑芝麻土司
材料:
高筋面粉275克，奶粉9克，糖24克，盐5克，酵母1.5小匙，牛奶126克，汤种90克，无盐奶油25克，黑芝麻25克
做法:
1、牛奶温热后加酵母溶化，奶油放室温下软化；
2、除黄油外的材料搅拌成团，至有筋性后加入黄油，揉至面筋扩展完成阶段（可拉出薄膜），加入黑芝麻拌匀；
3、收成一个光滑的面团，于温暖处基础发酵至面团两倍大，手指蘸粉戳到底，指孔不回缩即可；
4、把面团分割成3份，滚圆，于室温下松弛15分钟；
5、收口朝下，擀成长舌形，翻面，收口朝上卷起；
6、排入模具中做最后发酵，至8分满时，盖上盖子，上下火180度烤40分钟。
小诀窍
1、揉面和基础发酵很重要，这两个做好了，烤出来的土司组织才会细腻松软；
2、擀卷时要与烤模同宽，烤出来的土司会饱满漂亮；
3、若不喜欢表皮焦黄，可适当降低温度。
面包机版的麦香黑芝麻土司
材料:
全麦粉130克 高筋面粉170克 盐3克 糖45克 鲜牛奶100克 淡奶油50克 鸡蛋一个 干酵母3克 黑芝麻20克
做法:
1、把鲜牛奶、鸡蛋、盐、糖、淡奶油、全麦粉、高筋粉及干酵母一次投放在面包机里。
2、和面程序Ⅰ15分钟＋全麦面包程序全程（750克，烧色中）
3、全麦面包程序哔哔声响时投入黑芝麻
注：由于面包机外包了锡箔纸，使面包受热均匀，解决了面包皮厚、硬的问题。但用的时间会比较长。
黑芝麻糊
材料:
黑芝麻200克，糯米面100克，糖1小匙，水500毫升
做法:
1.把熟黑芝麻弄成粉末.
2.炒糯米面. 炒到金黄色. (糯米面比面粉要薄一些，但是口感更好，以后做浓汤都打算用这个了.)
3.把糯米面和黑芝麻碎倒进沸水煮成糊.(直接倒热水冲应该也可以)
4.加糖
5.趁热吃.
黑芝麻糊
材料:
黑洋酥，面粉
做法:
1.为了增加芝麻糊那种粘稠的口感，加点面粉，面粉先炒熟。必须用小火慢慢地炒，不停翻动，炒到微黄就可以了。
2.先用热水把“黑洋酥”调开，按喜好的粘稠度，一点点地加炒熟的面粉进去，稍加热就可以了。
花生黑芝麻糊
材料:
糯米粉，花生，黑芝麻，糖
做法:
1.花生，芝麻淘洗干净
2.把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。 注意，各家微波炉功率不一样，要注意火候。
3.把花生，黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
4.把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊
自制黑芝麻糊
材料:
黑芝麻，糯米粉，白糖
做法:
1.自制黑芝麻粉：将黑芝麻放锅中（锅中不放油） ，小火炒香。晾凉后，用搅拌机磨成粉，装瓶。
2.熬制黑芝麻糊：三勺黑芝麻粉，一勺糯米粉，半勺白糖，适量水，放锅中用慢火煮，并不停用勺搅动，至液体呈粘稠状，即可熄火。
小诀窍
附：自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉，与始量猪油一起放锅中熬制，就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
黑芝麻糊
材料:
黑芝麻，糯米粉，糖
做法:
1.炒制黑芝麻粉将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状放入瓶中密封保存。
2.糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3.将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
小诀窍
同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。
黑芝麻糊
材料:
生黑芝麻，白糖，玉米淀粉，凉水
做法:
1.黑芝麻糖粉的制做：生黑芝麻，放到炒锅中，小火翻烘，直到烘熟。烘熟后放凉，加入白糖，放入打磨机中将两种原料一起打磨成黑芝麻糖粉。
2.小锅中放入少量玉米淀粉，用凉水搅拌均匀（量就由自己的胃口来决定，可以是一碗水或者两碗水）。
3.加入黑芝麻糖粉一直拌匀，架上火，小火搅拌，手一定要不停的搅拌，以免沾锅。
4.等黑芝麻熬成糊状以后，即可关火盛出。
自制黑芝麻糊
材料:
黑芝麻粉，炒面，白糖，滚开水
做法:
1.黑芝麻粉可以稍微多一点；白糖的用量随自己喜欢而定；炒面的用量就要看自己的食量了，我一个人吃的话，一汤勺左右的炒面就够了。
2.将以上三种材料放进大碗里搅拌一下，差不多搅散就可以了。
3.倒入刚烧开的开水。
4.开水一次不要加太多，第一次加大概1/3左右的开水就可以了，然后用勺充分搅拌，直至里面没有干的芝麻粉和炒面时为止。
5.再分次倒入开水并搅拌，调至自己想要的粘稠度即可。