让你在家也能品尝到地道日式咖喱的美味

　　 材料:
　　 工具/原料 鸡肉 250g
　　
　　 做法:
　　

　　步骤/方法

　　1、将食材切成方便食用的大小，放锅中炒；

　　2、炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材；

　　3、加水，用大火煮至沸腾；

　　4、从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软；

　　5、熄火后放入咖喱块，待咖喱块溶化后，再用小火煮20分钟左右；

　　6、把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了

　　注意事项 肉类也可以换成猪肉和牛肉 吃素的可以增加蔬菜的种类

　　

让你在家也能品尝到地道日式咖喱的美味

　　 材料:
　　 工具/原料 鸡肉 250g
　　
　　 做法:
　　

　　步骤/方法

　　1、将食材切成方便食用的大小，放锅中炒；

　　2、炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材；

　　3、加水，用大火煮至沸腾；

　　4、从汤里及时撇出油沫，再用小火煮至食材全部变软；

　　5、熄火后放入咖喱块，待咖喱块溶化后，再用小火煮20分钟左右；

　　6、把做好的咖喱汁淋在米饭上，一道美味的咖喱饭就完成了

　　注意事项 肉类也可以换成猪肉和牛肉 吃素的可以增加蔬菜的种类

　　

在家也能自制营养美味酸奶

　　 材料:
　　 纯牛奶500ml，酸奶粉一带的一半
　　
　　 做法:
　　

　　首先，先用滚烫的开水把不锈钢内胆浸泡五分钟左右，达到消毒的作用，切记，不能用洗洁精什么的冲洗。

　　第二步，用俩瓶伊利纯牛奶和一小袋酸奶发酵剂，这个酸奶发酵剂淘宝上有的，如果没有发酵剂的话，也可以用25ml冷藏纯酸奶做引子，都是可以的

　　第三步，因为发酵剂是做1000ml的纯牛奶，由于我只做了500ml的，所以就加了一半的发酵剂，用25ml纯酸奶做引子只是做500ml的。

　　第四步，先把纯牛奶倒入不锈钢内胆中，再加入一半的酸奶发酵剂，一定要搅拌均匀，大约3min左右就好了。

　　第五步，开始查电源，我做酸奶的时间是八小时又十分钟，嘻嘻，正在做酸奶。

　　第七步，由于酸奶太太酸了，根据口味加白砂糖，趁热加，这样糖才会充分溶解，才做出来的酸奶是温的，我喜欢凉的，放进冰箱的冷藏室，记住哦，不要是冷冻室，等了几个小时，终于大功告成了，酸奶真的很好喝啊，喜欢的话就赞下吧，嘿嘿

　　

小植菜谱丨在家也能做小零食？——海苔蜜汁地瓜干

　　 材料:
　　 　　小植有话说：
　　
　　 做法:
　　

　　1.准备好适量的地瓜干

　　2.锅里放适量油烧热，将地瓜干下锅炸成金黄色控油捞出

　　3.将锅内的余油完全倒出（不用刷锅），将白糖倒入锅中用小火熬化（完全融化成糖汁就可以）

　　4.倒入适量蜂蜜搅匀，然后倒入炸好的地瓜干

　　5.倒入地瓜干以后要马上就关火（因为翻得时间长了开着火的话糖汁就焦了），将地瓜干在锅中翻匀，可以用筷子在锅里夹着地瓜干，两面沾上糖汁

　　6.粘匀糖汁以后撒上熟芝麻,将海苔用剪刀剪成粗一点的海苔丝，将蜜汁薯脯盛出来以后将海苔丝贴到红薯脯上即可（不爱吃海苔的腥味的，这个可以不放，直接吃甜甜香香的红薯脯一样超好吃）

　　

小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡

　　 材料:
　　 　　松茸50g家鸡1只
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡肉切块焯水。

　　2.焯水后重新添加清水，葱白、姜片。

　　3.将发好的松茸切片。

　　4.将松茸片和枸杞放入锅中。

　　5.煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。

　　6.煲一个小时左右，等鸡肉熟透再放盐。

　　7.再煲20分钟左右，放入盐、白胡椒粉调味即可。

　　

日式咖喱鸡饭

　　 材料:
　　 走地鸡半只，土豆一粒，胡萝卜一条，中辛日式咖喱酱，水
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。

　　2.锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。

　　3.倒入鸡块煸炒至变色。

　　4.加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。

　　5.倒入胡萝卜土豆翻炒。

　　6.加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。）

　　7.倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。

　　8.放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。

　　

正宗日式咖喱饭

　　 材料:
　　 猪肉，洋葱x3，胡萝卜x1，土豆x2。
　　
　　 做法:
　　

　　1.锅里倒少许油烧热，倒入切小块的猪肉翻炒变色

　　2.加入洋葱胡萝卜土豆继续稍微炒一下

　　3.加水微微盖住材料，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别。不用放盐。小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。

　　4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。

　　5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成！简单方便。

　　今天突然想起来写的，暂时没有照片随便拿一张比划一下，它的容器比我的好看，但没我拍得好。

小诀窍

　　1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多（这一点在日式咖喱屋也可利用），只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。

　　2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞！

　　

日式咖喱鸡饭

　　 材料:
　　 走地鸡半只，土豆一粒，胡萝卜一条，中辛日式咖喱酱，水
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。

　　2.锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。

　　3.倒入鸡块煸炒至变色。

　　4.加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。

　　5.倒入胡萝卜土豆翻炒。

　　6.加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。）

　　7.倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。

　　8.放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。

　　

火鸡腿 日式咖喱

　　 材料:
　　 我一个人吃5天的分量（每日仅吃一餐）
　　
　　 做法:
　　

　　1、火鸡腿去骨，切块，比宫保鸡丁的块大些。

　　2、土豆去皮5个切大块，2个切小块，大小不一完全不是问题。

　　3、蒜包了切片，洋葱去皮切条状。

　　4、热锅，+黄油 + 蒜 +洋葱，上色后 +火鸡腿。

　　5、火鸡腿上色后 +水（淹没所有材料） +两种土豆，翻翻。

　　6、胡萝卜去皮切块，中等大小。锅里+胡萝卜。

　　7、煮沸后 +捏碎的咖喱块（我一般+4-5块），注意搅拌均匀。

　　8、土豆熟后可食。

小诀窍

　　1、火鸡腿的肉，怎么煮都是很嫩的，这点我很喜欢。鸡胸我有次犯懒奢侈了一回，结果柴到悲剧啊！还是鸡腿好。

　　2、咖喱块尽量小，化的快。

　　3、土豆最好各种大小的都有……这样汤汁浓稠一些，而且有的时候会有小的土豆会化成颗粒，口感好。土豆、胡萝卜随吃还可以随加……

　　4、蒜……我也不知道心理作用还是啥……感觉它会杀菌>.

简易日式咖喱便当

　　 材料:
　　 土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类（以个人喜好），日式咖喱块，水适量，油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片（以个人喜好）。

　　2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。

　　3、加入土豆和胡萝卜继续炒。

　　4、加入水焖5分钟。

　　5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

　　

仿日式咖喱饭

　　 材料:
　　 鸡胸肉400g，红萝卜1条150g，大葱1粒100g，土豆450g，蒜蓉1汤匙，奶粉40g，咖喱粉1汤匙半，古瑪粉1汤匙，水大约700ML，生抽1汤匙，糖和盐适量
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡胸肉切丁，加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制。

　　2、红萝卜、大葱和土豆分别去皮切丁。

　　3、奶粉、咖喱粉和古瑪粉加少许水搅拌均匀备用。

　　4、锅里放适量油，炒香蒜蓉和大葱。

　　5、加入（2）、（3） 和可盖过材料的水焖软。

　　6、最后加入鸡丁煮熟后调味即可勾芡出锅。

　　7、淋在白米饭上一起享用。

小诀窍

　　～水和芡汁的比例可适量的调整。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a104243.html