让你不得不爱的小鸡

时间：2021-01-28 2021-01-28 其它菜谱手机阅读

　　 材料:
　　鸡蛋看需要我用了4个，蛋黄酱Mayonnaise（没有可以用沙拉酱），芥末，盐少许，糖少许，做沙拉用的橄榄片和Pimmiento
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋放锅里冷水淹过，中火煮到水开，立即关火。盖上盖子焖12分钟，倒掉锅里的热水，换成冷水，让鸡蛋冷透，可以放冰箱过夜。

　　2.吃前去掉蛋壳，最好在冷水下边冲边剥，这样会保持蛋白表面光滑。把鸡蛋切成两半，一般顺着长纵向切开，因为要做小鸡就横着切。然后把蛋黄取出来放一个大碗里，加蛋黄酱，芥末，盐糖调成自己喜欢的味道。

　　3.装饰蛋白。用小刀把切开的蛋白刻成齿状，如图。挑大小适中的橄榄片，把Pimmiento 改小，做成眼睛和鸡嘴。

　　4.把调好的蛋黄混合物用标花袋挤入蛋白中，用橄榄片和Pimmiento 装饰。

让你不得不爱的小鸡

让你不得不爱的小鸡做法
　　 材料:
　　鸡蛋看需要我用了4个，蛋黄酱Mayonnaise（没有可以用沙拉酱），芥末，盐少许，糖少许，做沙拉用的橄榄片和Pimmiento
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋放锅里冷水淹过，中火煮到水开，立即关火。盖上盖子焖12分钟，倒掉锅里的热水，换成冷水，让鸡蛋冷透，可以放冰箱过夜。

　　3.装饰蛋白。用小刀把切开的蛋白刻成齿状，如图。挑大小适中的橄榄片，把Pimmiento 改小，做成眼睛和鸡嘴。

　　4.把调好的蛋黄混合物用标花袋挤入蛋白中，用橄榄片和Pimmiento 装饰。

让你食指大动的小龙虾

让你食指大动的小龙虾做法
　　 材料:
　　小龙虾，葱，姜，蒜，料酒，盐，鸡精，糖，老抽，胡椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.龙虾剪去足和头前端，抽肠泥，洗净。

　　2.葱切段，姜切片，大蒜拍碎。

　　3.锅放油入姜蒜爆香，下小龙虾煸炒至变色。

　　4.加料酒，老抽，糖，盐，鸡精调味，加少量水。

　　5.关锅盖闷煮一会后放入葱段翻炒后装盘。

小诀窍

　　拍完照片，口水“嗒嗒滴”。。。。。。

粉可爱的小点心

粉可爱的小点心做法
　　 材料:
　　糯米粉，菩提干，糖水，椰蓉，绿茶粉，3色QQ糖
　　
　　 做法:
　　

　　1.把融化了的白糖水倒进糯米粉，揉成软度适中的粉团。

　　2.把菩提干放进面团中做馅。

　　3.QQ糖切成小小的粒状。

　　4.发挥创意，也可以放进QQ糖做馅哦！

　　5.做完白色的汤圆后，把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水。

　　6.把绿茶粉和面团用力搓均匀。

　　7.做成两种汤圆。

　　8.把汤圆放进沸水中煮熟。（浮起即熟）

　　9.汤圆煮好后，捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉，滚多几次可以粘得更细密。

　　10.最后放上QQ糖碎粒装饰。

可爱的小丸子

可爱的小丸子做法
　　 材料:
　　土司4片，火腿片2片，芝士片2片，肉类，生菜，紫菜，小番茄适量
　　
　　 做法:
　　

　　1摆放好生菜，土司

　　2将准备好的火腿片制作小丸子的头发，嘴巴和脸上的红晕

　　3用紫菜制作眼睛

　　4摆放好小番茄及其它肉制品

小诀窍

　　小丸子的头发和脸可以用油纸先画出轮廓，再用刀和剪刀制作

可爱的小螃蟹

可爱的小螃蟹做法
　　 材料:
　　牛肉酱意粉：牛肉糜，洋葱（切碎）1/4个，番茄（切碎）2个，番茄沙司适量，意粉80克，罗勒少许，百里香少许，大虾6只，西兰花（瓣成小朵，洗净），脆皮肠1条，橙子2片，寿司小卷两段
　　
　　 做法:
　　

　　1、煮开水，放意粉、油、盐，煮至意粉八成熟，捞起沥水；

　　2、平底锅加热，放一小块牛油，爆香洋葱，再加入番茄煮开；

　　3、加入适量的番茄沙司，最后加入意粉、盐调味即可；

　　4、煮开水分别焯熟鲜虾和西兰花，捞起沥干水份，鲜虾剥壳备用；

　　5、脆皮肠切成两段，从中间切开，不要切断，放入滚水焯至两边分开即可捞起；

　　6、用锡纸叠一个小兜，装入意粉，摆放在便当盒中间；

　　7、在意粉上面摆放两段寿司小卷，紫菜剪成小圆形做为螃蟹的眼睛；

　　8、周围摆上西兰花，两边摆上剥壳的虾子，为螃蟹的脚；

　　9、脆皮肠做螃蟹的两个小蟹夹，可爱的小螃蟹就完成了。

可爱的小刺猬

可爱的小刺猬做法
　　 材料:
　　普通面粉250克.牛奶190克.白糖15克.玉米油10克.干酵母3克.黑芝麻少许
　　
　　 做法:
　　

　　1.将面粉过筛加入白糖.酵母混合均匀，牛奶放微波炉高火打40秒倒入面粉中混合揉成团，再加入玉米油揉成光滑的面团，放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。

　　2.发酵结束后.将面团排气分割成14份，滚圆松驰15分钟.再搓成水滴形，用剪刀在背上剪出小刺和嘴.再用黑芝麻沾上眼睛摆放在抹了油的蒸格上盖上锅盖醒发30分钟。

　　3.醒发结束后放入开水锅大火蒸10分钟关火焖5分钟出锅即可。

可爱的小猪豆沙包

可爱的小猪豆沙包做法
　　 材料:
　　普通面粉500克，干酵母5克，水300克，红曲粉适量，黑芝麻少许，红豆沙内馅
　　
　　 做法:
　　

　　1.将干酵母与水混合均匀，加入面粉中，揉成光滑的面团（我用的是面包机和面程序揉的面），发酵至原体积的2倍大

　　2.取30克左右的面团，加入红曲粉揉成粉色，备用

　　3.将剩余的面团平均分割成20份，擀开后包入红豆沙内馅，捏紧收口，搓圆

　　4.将粉色面团擀开，分别切成20对三角形的小耳朵和20个小猪鼻子，沾点水粘在包子上，并用牙签戳两个小洞当鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛

　　5.放在已刷好油的蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可

　　6.停3分钟（俗称虚蒸）再慢慢打开盖子，拿出来即可

可爱的小猪豆沙包

可爱的小猪豆沙包做法
　　 材料:
　　普通面粉500克，干酵母5克，水300克，红曲粉适量，黑芝麻少许，红豆沙内馅
　　
　　 做法:
　　

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可爱的小南瓜

可爱的小南瓜做法
　　 材料:
　　把南瓜饼做成象南瓜一样的形状，觉得特别可爱，最主要的是，为了哄骗我们宝贝，多吃一点：）
　　
　　 做法:
　　