家常青椒四季豆
材料:
四季豆,青椒,大蒜,花椒,盐,味精,鸡精,植物油。
做法:
1:将四季豆和青椒都切成片,打算拍烂切成渣。
2:用大火把油建熟,然后将切好的四季豆,青椒,大蒜,再加花椒,一起到进锅里爆炒,炒上三分钟放入盐,味精,鸡精,待炒熟遍好。
简单好吃的四季豆就出来了, 并不复杂吧。
家常青椒四季豆
材料:
四季豆,青椒,大蒜,花椒,盐,味精,鸡精,植物油。
做法:
1:将四季豆和青椒都切成片,打算拍烂切成渣。
2:用大火把油建熟,然后将切好的四季豆,青椒,大蒜,再加花椒,一起到进锅里爆炒,炒上三分钟放入盐,味精,鸡精,待炒熟遍好。
简单好吃的四季豆就出来了, 并不复杂吧。
豉椒四季豆
材料:
豆豉,扁四季,豆剁椒,肉碎
做法:
1.豆豉剁椒切碎,四季豆切菱形块,然后用开水烫的微熟捞出过冷水浸泡一会。
2.锅放热油上火烧热,下入肉碎炒酥,下豆豉剁椒继续煸炒。
3.下入四季豆,加,酒,酱油,盐,味精,糖,爆炒后出锅
剁椒四季豆
材料:
四季豆,剁椒酱,鸡精,香油,酱油,盐
做法:
1.材料准备~
2.油锅烧热,先放入剁椒酱爆炒下。
3.放四季豆一起翻炒,再放入调料翻炒至熟即可。
小诀窍
一定要把四季豆炒熟,不然会中毒。
榄菜剁椒四季豆
材料:
肉馅 四季豆 橄榄菜 剁椒 葱末 蒜末 料酒 酱油 盐 糖 鸡精原料中不写具体的重量了,这个菜嘛,很简单,可以根据自己的口味,随意调整原料的多少哈!有了剁椒和榄菜,咋做都会好吃的!
做法:
1)在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用。
2)四季豆择去筋,洗净后切成小粒。
3)起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用。
4)再往锅中倒入油,将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。
5)将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前调入少许鸡精即可。
特此警示:
如果你正在减肥,请不要试图尝试此菜,最直接的后果是,你无法控制自己盛取米饭的碗数!
红椒四季豆
材料:
四季豆1把,红椒半根,姜1块,虾皮少许
做法:
1.锅中烧开水,放少许盐,放入四季豆汆烫1分钟
2.四季豆、红椒、姜分别切丝
3..炒锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香
4.放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟
5.放入虾皮炒匀,即可出锅
家常青椒肉丝
材料:
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升
做法:
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。
3.锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
家常青椒玉米籽
材料:
水果玉米籽(新鲜的),青椒(少量的小青椒),植物油,盐,味精,鸡精。
做法:
1: 将小青椒切成小青椒花(就像葱花一样)
2:用大火将植物油油建熟,将玉米和切好的青椒一起倒入锅中放入盐爆炒3分钟,放入味精,鸡精,再炒2分钟就可以了。
用心做的菜都好吃。
家常青椒肉丝
材料:
青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,酱油5毫升,料酒3毫升,盐2克,淀粉3克,味精少许,水或鲜汤30毫升
做法:
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽,切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。
2.锅至中火上,倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒,断生后铲起。
3.锅至大火上,倒植物油烧滚热,下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁,翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
家常青菜
材料:
油、蒜头、盐、清水
做法:
.青菜再锅里焯,焯水—放油放蒜头—再快炒最后叫颜色油绿放盐再翻两翻(不然的话整蝶菜就会咸淡两分),最后出锅
呃……忘了一点,插的时候可加适量的水,这样青菜就有菜汁了
家常青菜
材料:
油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)
做法:
1.焯水
2.倒掉水然后放掰好蒜头,这时有就会啪啪的弹。
3.放入青菜进行快炒,如果太干放点水
4.青菜变油绿,或者夹一条试试看熟不。最后放盐。上锅