菜龙
材料:
面粉,韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮,调和油,胡椒粉,盐,海鲜酱油,
做法:
1.将炒好的鸡蛋和韭菜、粉条、虾皮加上调料拌匀成馅料。粉条用温水泡软后切碎
2.发酵面团揉匀后,擀成一个大薄片
3.把馅料均匀铺在面片上
4.卷起来捏紧收口
5.冷水上锅蒸
6.20分钟左右关火,等两三分钟后拿出来切块就可以享用啦
田园蔬菜龙骨汤
材料:
猪龙骨一根,胡萝卜一根,芹菜少许,蘑菇十朵,玉米一根
做法:
1.猪龙骨斩小块,洗净。
2.入锅绰水后,捞出洗净。
3.龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时。
4.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时。
5.半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时。
6.玉米入锅半小时后,加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟,加少量鸡精调味即可。
小诀窍
蘑菇不要过早放入,否则会使汤色变深。
芹菜龙须菜汁
材料:
芹菜50克、龙须菜100克、苹果1个,柠檬1/2个。
做法:
苹果去皮切成小块,芹菜、龙须菜洗净切碎,放入水果机中榨汁,与柠檬混合拌匀即可。
荠菜龙芽草汤
材料:
荠菜30克,龙芽草30克。
做法:
将上2味洗净,切碎,煎汤服之。
菜龙
材料:
面粉,韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮,调和油,胡椒粉,盐,海鲜酱油,
做法:
1.将炒好的鸡蛋和韭菜、粉条、虾皮加上调料拌匀成馅料。粉条用温水泡软后切碎
2.发酵面团揉匀后,擀成一个大薄片
3.把馅料均匀铺在面片上
4.卷起来捏紧收口
5.冷水上锅蒸
6.20分钟左右关火,等两三分钟后拿出来切块就可以享用啦
田园蔬菜龙骨汤
材料:
猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根,芹菜少许,蘑菇十朵,盐少许,鸡精少许,姜片少许,料酒少许
做法:
1.猪龙骨斩小块,洗净
2.入锅绰水后,捞出洗净
3.龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时
4.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时
5.半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时
6.玉米入锅半小时后,加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟加鸡精调好味即可