山楂果酱排包
材料:
高粉250克,黄油10克,糖45克,盐3克,干酵母5克,蛋25克,水110克
做法:
1.除黄油外的所有材料搅拌成团后,加入黄油继续揉至出薄膜,进行基础发酵当发至两倍大时,取出面团排气,分成10个等份的面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
2.取出撖成长舌状,再卷成长条,盖上保鲜膜进行最后发酵
3.发至两倍大时,在表面刷上蛋液,挤上三排果酱
4.入预热好的烤箱180度,15分钟左右,表面金黄即可
山楂果酱排包
材料:
高粉250克,黄油10克,糖45克,盐3克,干酵母5克,蛋25克,水110克
做法:
1.除黄油外的所有材料搅拌成团后,加入黄油继续揉至出薄膜,进行基础发酵当发至两倍大时,取出面团排气,分成10个等份的面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
2.取出撖成长舌状,再卷成长条,盖上保鲜膜进行最后发酵
3.发至两倍大时,在表面刷上蛋液,挤上三排果酱
4.入预热好的烤箱180度,15分钟左右,表面金黄即可
山楂果酱
材料:
新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉
做法:
1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核.
2.锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘 锅.
3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可,用搅拌机打成泥, 我就是这么干的, 哈哈.)
4.打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就可以食用,吃不完装密封的瓶子里 放 冰箱冷藏,短期内尽快吃完.如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度.
山楂果酱
材料:
山楂适量
做法:
1.将新鲜山楂洗净去核,加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1:1),用食品加工机将煮好的山楂打成泥,再次倒入锅中
2.最好是不锈钢锅,煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁,糖与山楂的比例是1:1,煮到粘稠即可做成山楂酱,做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些,使其更宜凝固。
山楂果酱
材料:
山楂、细砂糖
做法:
1、山楂挑取新鲜的,然而我们这里只能偶尔见一次,所以我就尽量挑好的了;
2、用淡盐水泡十分钟;
3、去核,两头切开,再从中间切出核;
4、把黑的花心去掉;
5、稍稍切小一些,放入料理机,加入适量的水,把山楂打成山楂泥;
6、 打好的山楂泥倒入面包机,启动果酱功能。大概还剩半小时的时候加入细砂糖拌匀,直到面包机果酱功能结束。没有面包机也可以,用不沾锅炒制也是很不错的。
山楂果茶
材料:
山楂,胡萝卜,冰糖
做法:
1.山楂洗净,先不用着急去核呢,我们后面煮完了再去。
2.胡萝卜洗净,去皮,切成菱形小块。
3.把山楂放入锅内煮,煮至山楂外皮破裂,这个过程很快的。然后捞出,去核去蒂。
4.然后接着煮胡萝卜。
5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机,再加入适量清水,搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜,获得两种蔬果泥。
6.将两种果泥混合,再加入适量清水和冰糖,大火烧开,然后转小火煮10分钟左右,这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些,甜一些会更好喝。
7.煮好后使其冷却,最后再过滤一下就可以了,不必过虑的太仔细,保留一些细小的果粒也没什么不好的:)很好喝,和外面卖的味道几乎一样呢~
山楂果茶
材料:
山楂,胡萝卜,冰糖
做法:
1.准备一点胡萝卜和冰糖。
2.用水把山楂煮到外皮破裂,捞出凉凉。
3.然后煮胡萝卜块。
4.山楂去核去蒂,加一点凉开水。
5.用食品加工机打成泥,过滤。胡萝卜也同样加水打成泥。 两种蔬果泥混合,加水和冰糖,大火烧开后,小火煮10分钟,注意要时常搅拌一下,以免糊底。
小诀窍
酸甜适口的山楂果茶就做好了,全家一起分享吧。
山楂果
材料:
山楂果适量。
做法:
可采取生、熟各种吃法(可加糖)随意服用。
山楂果茶
材料:
山楂15颗,胡萝卜一根,冰糖少量
做法:
1.山楂洗净用剪刀剪开,挖去山楂核,剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块
2.锅中放少量水,先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟
3.五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟
4.关火,稍凉。捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机,再倒入一些煮的汤同打至细腻
5.倒回锅中,放入冰糖,同煮至融化(需要不停搅拌)
6.用筛网滤出果汁,即可饮用。(如果嫌麻烦,可以省略这个步骤直接吃。如果要过滤,滤出的果泥不要倒掉,也可以吃的)
山楂果茶
材料:
山楂15颗,胡萝卜一根,冰糖少量
做法:
1.山楂洗净用剪刀剪开,挖去山楂核,剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块
2.锅中放少量水,先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟
3.五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟
4.关火,稍凉。捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机,再倒入一些煮的汤同打至细腻
5.倒回锅中,放入冰糖,同煮至融化(需要不停搅拌)
6.用筛网滤出果汁,即可饮用。(如果嫌麻烦,可以省略这个步骤直接吃。如果要过滤,滤出的果泥不要倒掉,也可以吃的)
山楂果茶
材料:
大山楂12个(约180g),胡萝卜一小块(约50g),冰糖30g
做法:
1.胡萝卜洗净切丁
2.山楂去核切丁
3.材料全部放入豆浆机中
4.启动豆浆机,20分钟后就煮好了