沙锅鲫鱼蚕豆汤
材料:
鲫鱼350克，蚕豆200克，葱20克，姜10克，盐适量，猪油5—10克
做法:
1.准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段
2.锅中放少许油，将葱，姜放入爆香
3.放入鲫鱼稍煎一会儿，放入沙锅，加入适量的水，中火煮开
4.去掉浮沫，加入猪油，煮３０分钟汤即浓稠，蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可
沙锅鲫鱼蚕豆汤
材料:
鲫鱼350克，蚕豆200克，葱20克，姜10克，盐适量，猪油5—10克
做法:
1.准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段
2.锅中放少许油，将葱，姜放入爆香
3.放入鲫鱼稍煎一会儿，放入沙锅，加入适量的水，中火煮开
4.去掉浮沫，加入猪油，煮３０分钟汤即浓稠，蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可
鲳鱼蚕茧壳汤
材料:
鲳鱼250克，蚕茧壳10只。
做法:
鲳鱼杀后、去鳞、内脏、洗净加水适量，与蚕茧壳共煮汤、加盐、味精调味即可食。
鲍菇蚕豆汤
材料:
鲍鱼菇250克 蚕豆50克 银耳10克 高汤15大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙
做法:
1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；
2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；
3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；
4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；
5.用胡椒粉调味即可。
注意
滑爽可口，汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。
冬瓜蚕豆汤
材料:
冬瓜皮60克，蚕豆60克。
做法:
加清水8碗，煎至1碗时去渣留汁。每日3～4次饮服。
冬瓜皮蚕豆汤
材料:
冬瓜皮60克，蚕豆60克。
做法:
每次用冬瓜皮60克，蚕豆60克，水3碗，煎至1碗，加少许盐后去渣饮汤。
花生蚕豆汤
材料:
净嫩蚕豆50克，带红衣的花生仁50克，红糖适量。
做法:
先将花生仁用水浸泡后捞出，蚕豆洗净，一起放入沙锅，加水适量烧沸，改用文火熬煮至蚕豆皮破裂，调入红糖略煮即成。
分数次食用。
蚕豆汤
材料:
陈蚕豆60克，冬瓜皮15克。
做法:
将陈蚕豆、冬瓜皮分别洗净，一起放入锅内，加水煎汤。
食豆饮汤。
蚕豆鲫鱼粥
材料:
蚕豆90克，大蒜30克，鲫鱼2尾（300-400克）。
做法:
鱼去鳃、鳞、肠脏，素油煎至熟香，入蚕豆、大蒜、姜共煮汤。滤渣取汁，入粳米适量文火煮粥，加调味食用。渣亦可食。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
材料:
土豆1个，芹菜带叶1棵，葱头1/2个，黄油2大勺，汤料3大勺，鲜奶油1/3杯，香菜末、盐，胡椒粉少许。
做法:
(1).土豆剥皮切片，葱头切片，芹菜切小段。
(2).将黄油放入锅内烧热，将蔬菜煸炒，加入汤料煮烂后碾成泥状。
(3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却，撒上香菜即可。
鲫鱼红豆汤
材料:
鲫鱼1条（约450g），红豆 100g，大葱段2段，老姜片3片，料酒1汤匙（15ml），盐1g
做法:
1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟。
2、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟。
3、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可。