缤纷水晶礼盒
材料:
A 白糖:50克
做法:
1.将白糖和水晶糕粉拌匀,加入清水和麦芽糖,煮沸成透明状
2.将煮好的浆料装入活动漏斗中,倒入模具至六分满
3.放入水晶馅和甘露煮栗。(此上3步皆为A中材料)
4.按上述1~3步用果汁做出不同口味的水晶糕内馅,将所用馅料送入冰柜冷冻凝固。(B配方中用果汁替代麦芽糖,可以依据口味喜好自由选择不同味道的果汁哈~)
5.将凝固好的水晶糕内馅取出,脱模待用
6.将凉果子粉与白糖混合搅拌均匀
7.加入水,混合搅拌至白糖溶化
8.将7倒入电饭煲中,约2cm厚,蒸20分钟左右至透明状即可
9.将冷却的8等量切分成适当大小,擀成圆形的凉果子皮
10.在凉果子皮中包上不同口味的水晶糕内馅,用装饰绿叶包好,放入盒中即可
缤纷水晶礼盒
材料:
A 白糖:50克
做法:
1.将白糖和水晶糕粉拌匀,加入清水和麦芽糖,煮沸成透明状
2.将煮好的浆料装入活动漏斗中,倒入模具至六分满
3.放入水晶馅和甘露煮栗。(此上3步皆为A中材料)
4.按上述1~3步用果汁做出不同口味的水晶糕内馅,将所用馅料送入冰柜冷冻凝固。(B配方中用果汁替代麦芽糖,可以依据口味喜好自由选择不同味道的果汁哈~)
5.将凝固好的水晶糕内馅取出,脱模待用
6.将凉果子粉与白糖混合搅拌均匀
7.加入水,混合搅拌至白糖溶化
8.将7倒入电饭煲中,约2cm厚,蒸20分钟左右至透明状即可
9.将冷却的8等量切分成适当大小,擀成圆形的凉果子皮
10.在凉果子皮中包上不同口味的水晶糕内馅,用装饰绿叶包好,放入盒中即可
缤纷水果船
材料:
火龙果1个,橙子1个,山竹1个,圣女果3个
做法:
1.准备材料;
2.在火龙果横向1 / 3处切开;
3.取火龙果的大半部分,用小勺沿着边缘,将果肉与皮小心分开;
4.用小勺将果肉挖出;
5.火龙果果肉、橙子切块,山竹剥开外皮分瓣,圣女果切片;
6.将所有切好的果肉装进火龙果船即可。
小诀窍
挖火龙果船时一定要慢要小心,不要将外皮划开。
缤纷水果布丁
材料:
百吉福奶酪布丁(柠檬味),各式水果丁适量(品种不限)
做法:
1、用小刀在奶酪布丁周围划一圈,轻轻磕底部;
2、将奶酪布丁倒扣,然后撒上自己喜欢的水果丁,就可以享用啦!
缤纷水果沙拉
材料:
沙拉酱用料:胡萝卜,胡椒粉适量,蜂蜜1汤匙(15ml),无糖原味酸奶100ml
做法:
1、将胡萝卜、胡椒粉、蜂蜜、无糖原味酸奶搅碎混合均匀即成野菜沙拉酱。
2、把新鲜西瓜、橙子、哈密瓜、菠萝、苹果、草莓、火龙果、杨桃切成自己喜欢的形状。
3、最后淋上事先做好的沙拉酱即可食用。
小诀窍
可以在野菜沙拉酱中加入少许柠檬汁或白葡萄酒,可使蔬菜不变色。
超简单又实用的宴客缤纷水果串
材料:
主料:火龙果1个、芒果1个、奇异果1个、人参果1个、圣女果若干
做法:
1.火龙果、芒果去皮、切成1厘米左右的小块,猕猴桃去皮,切成扇形,小圣女果洗净;
2.竹签用热水消毒,将各种水果间隔穿成串即可。
缤纷水果茶
材料:
苹果1/4个、梨1/2个、罐头蜜桃1/2个、冰糖橙1/4个、柠檬一片、英德红茶一包。
做法:
1、将各种水果分别洗净,去皮,切成小块。柠檬洗净,连皮切一片。
2、将所有水果放入玻璃茶壶,并投入红茶包。
3、天然矿泉水烧至沸开,冲入茶壶。
4、盖上壶盖儿,焖5-10分钟。
5、喝前调入蜂蜜即可。
小诀窍
1、可选用各种新鲜水果,但,尽量选用甜度高的水果,柠檬片可以调节口味,不可缺少,喜欢柠檬酸味的可多加一片。
2、红茶,也可选用立顿红茶,或其他喜欢的红茶。
3、蜂蜜要在茶温热的时候调入,否则会降低营养价值。
缤纷水果蛋挞
材料:
淡奶油140克,牛奶110克,蛋黄2个,蛋挞皮9个,白糖40克,炼奶10克,低粉10克
做法:
1、将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。
2、把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3、蛋挞皮放烤盘上,然后倒入过滤好的蛋挞水。
4、烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。
5、蛋挞出炉后,切点时令水果放上面即可食用。(我放了黄桃、石榴和猕猴桃,猕猴桃太酸,我少放了一点)
缤纷水果串
材料:
火龙果1个,芒果1个,奇异果1个,人参果1个,圣女果若干,竹签若干
做法:
1..火龙果、芒果去皮、切成1厘米左右的小块,猕猴桃去皮,切成扇形,小圣女果洗净
2..竹签用热水消毒,将各种水果间隔穿成串即可
缤纷水果酸奶沙拉
材料:
原味酸牛奶1杯,火龙果1个,苹果1个,猕猴桃1个,橘子1个,香蕉1根,圣女果5个,美国大杏仁6颗
做法:
1.将火龙果对半切开,用挖球器将果肉挖成一个个的小球备用
2.苹果、猕猴桃、香蕉、橘子去皮切丁,圣女果切半
3.把苹果、猕猴桃、香蕉、橘子丁,圣女果、美国大杏仁放入火龙果容器内,淋上酸牛奶即可
彩缤纷水果沙拉
材料:
1、儿童酪乳一小杯
做法:
1、水果去皮,切块,放入容器中。
2、淋上酸奶,用小勺搅拌。
3、淋上酪乳。
4、即成。