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豆芽菊龙虾

时间:2021-05-18  2021-05-18  海鲜  手机阅读
豆芽菊龙虾做法
   材料:
   豆芽、龙虾、油、盐、酱
  
   做法:
  

  范德萨法撒旦法撒范德萨发松岛枫第三方阿


  

豆芽菊龙虾

豆芽菊龙虾做法
   材料:
   豆芽、龙虾、油、盐、酱
  
   做法:
  

  范德萨法撒旦法撒范德萨发松岛枫第三方阿


  

菊龙猪肝汤


   材料:
   猪肝500克,鸡蛋3枚,菊花10克,鲜汤1 250毫升,食盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将猪肝捣碎,过滤去渣,加入鲜汤、鸡蛋及调料,搅匀,撒上冼净的鲜菊花,上笼蒸,蒸熟后下笼。


  

白灼龙虾与龙虾汤面

白灼龙虾与龙虾汤面做法
   材料:
   龙虾,面条,瘦肉,姜,葱,香菜,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.将龙虾洗刷干净。

  2.入锅煮熟。

  3.煮熟的龙虾。

  4.将虾去壳,虾壳虾头加上肉片重新入锅熬汤。

  5.将面条用开水煮透,捞起过冷水。

  6.汤熬好后,将虾壳虾头捞起,下面条、葱段、香菜段、盐、鸡精调味即可。

  7.可以吃了。


  

芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾

芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法
   材料:
   龙虾,蒜蓉,芝士
  
   做法:
  

  蒜蓉蒸龙虾:大概蒸20--25分钟就Ok啦。(简单方便,好味)


  

鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法

鲜香苑秘制麻辣小龙虾麻辣龙虾做法做法
   材料:
   用料准备(各种调料用量以一次烹制四斤龙虾为准):
  
   做法:
  

  (1)取锅烧热,下入色拉油至六成热,将洗好的龙虾放入油中炸至红色捞出。洋葱切小块,生姜、蒜子拍松切碎。

  (2)另起锅,放入约250克色拉油烧熟,放入生姜、蒜子、洋葱,炒香后加入十三香麻辣酱小火炒至见红油,加入龙虾、水和十三香粉(水的用量以没过龙虾为准)小火烧15分钟放入青辣椒,倒入啤酒,再烧5分钟,至汤汁略浓即可出锅装盆.淋少量香油,撒白芝麻粒.放香菜上桌。


  

豆芽机豆芽

豆芽机豆芽做法
   材料:
   绿豆一把,水
  
   做法:
  

  1.绿豆一把,泡水

  2.泡一天后,生出豆芽(一般不管是什么豆子,一定要泡出芽来,才好长豆芽菜)

  3.将豆芽机放入三分之二水

  4.培养桶格层放好

  5.然后放泡好的豆芽

  6.通电

  7.就会自动洒水拉,一般一小时一次

  8.每天要换一次水

  9.要将豆芽机放在没有光的地方,我又盖了一层布

  10.然后三天左右豆芽就长成拉

  11.看一根有好长哦。自己做的豆芽菜就是很放心的哦


  

炒豆芽&豆芽炒虾仁

炒豆芽&豆芽炒虾仁做法
   材料:
   豆芽炒虾仁:豆芽500g、大虾仁10个、蒜末
  
   做法:
  

  【豆芽炒虾仁】:

  1、虾仁吊水备用(也可以直接油里翻炒,但个人不喜欢腥味儿。)

  2、色拉油开锅,先炒蒜末,然后 + 豆芽翻炒2-3分钟,炒熟。

  2、最后 + 酱汁翻炒上色装盘。

  【炒豆芽】:

  1、色拉油开锅,先炒出蒜末后+豆芽翻炒2-3分钟炒熟。

  2、再 +胡萝卜丝 + 韭菜段翻炒几下,最后 + 酱汁翻炒上色装盘。

小诀窍

  1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。

  2、豆芽之后放韭菜段和胡萝卜丝,可以防止颜色暗淡。


  

绿豆芽拌黄豆芽

绿豆芽拌黄豆芽做法
   材料:
   黄豆芽,胡萝卜丝,黄瓜,盐,糖,醋,香油,油炸花生米,辣椒油
  
   做法:
  

  1、黄豆芽洗净过开水,熟透后投冷水,浸凉后控水;

  2、胡萝卜丝过开水,投冷水后捞出;

  3、黄瓜擦丝,几样放一起,加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀,


  

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾做法
   材料:
   小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量
  
   做法:
  

  1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;

  2 香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切;

  3 锅中烧热油后,下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;

  4 加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;

  5 适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。


  

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾做法
   材料:
   小龙虾200克,干辣椒20克,花椒20克,葱2根,姜4片,香叶4片,大蒜5瓣,八角1个,桂皮1根,生抽45ml,老抽15ml,红糖8克,盐5克,高度白酒30ml
  
   做法:
  

  1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味;

  2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味;

  3.看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可。

小诀窍

  活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;

  小龙虾稍微焖煮一下很容易入味,不需要像螃蟹一样把壳敲裂。辣椒和花椒我还是建议多放一些这样味道好,或者加入一勺老干妈豆豉酱,这样会越吃越香的!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a116559.html

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