臭草绿豆沙
材料:
芸香1-2个小枝条，绿豆沙300g，果皮一大片，红糖，姜
做法:
1.芸香洗干净备用，果皮热水浸泡至软备用，绿豆沙洗干净后用水浸泡一个小时备用，姜1大块用刀拍扁备用。
2.把所有材料除糖外加水大火煮开后改中火继续煮，绿豆爆开后用不断把绿豆壳捞起这样绿豆沙才能软绵(大概60分钟）。
3.煮至绿豆爆开绵滑后 按照个人口味加入适量的红糖调味煮融味道均匀即可。
小诀窍
煮好的绿豆沙冷冻一下味道更好！
臭草绿豆沙
材料:
芸香1-2个小枝条，绿豆沙300g，果皮一大片，红糖，姜
做法:
1.芸香洗干净备用，果皮热水浸泡至软备用，绿豆沙洗干净后用水浸泡一个小时备用，姜1大块用刀拍扁备用。
2.把所有材料除糖外加水大火煮开后改中火继续煮，绿豆爆开后用不断把绿豆壳捞起这样绿豆沙才能软绵(大概60分钟）。
3.煮至绿豆爆开绵滑后 按照个人口味加入适量的红糖调味煮融味道均匀即可。
小诀窍
煮好的绿豆沙冷冻一下味道更好！
臭草绿豆糖水
材料:
鲜臭草30克，绿豆150克，冰糖适量。
做法:
将洗净的鲜臭草和绿豆加水适量煎煮，至绿豆“开花”（即开壳），再加入冰糖适量煎煮片刻即可。
臭草为芸香科多年生草本植物芸香。味微苦，性凉。入肺、胃经。功效清热解毒，凉血散瘀。
绿豆为豆科草本植物绿豆的成熟种子。味甘，性凉。人心、胃经。功效清热解暑，利尿，解毒。
冰糖为白砂糖经过煎练的冰状体结晶。味甘、性平。入肺、胃经。功效补中益气，润肺止咳。
臭草陈皮绿豆沙
材料:
绿豆，陈皮，臭草(一定不要放太多了，否则会很难喝的)，大米
做法:
1.绿豆，陈皮洗净浸泡一夜，臭草和大米洗净
2.全部放入高压锅中
3.上气后转小火10分钟
4.汤，豆分离是小潺最喜欢的状态，趁热加入适量的冰糖
甘草绿豆炖白鸭
材料:
生甘草20克，绿豆90克，白鸭肉100克，精盐2克。
做法:
把生甘草润透，洗净，切片。绿豆洗净，去杂质。白鸭肉洗净，切成4厘米见方的块。把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内，加入清水500毫升。炖锅置旺火上烧沸，用文火炖煮50分钟，加入盐拌匀即成。每日一次，每次吃鸭肉50克，随意吃豆喝汤。
螺肉臭草
材料:
田螺肉60克，茵陈12克，臭草根10克。
做法:
将田螺肉洗净，浸于清水中，泡4～5小时；茵陈和臭草根洗净。将田螺肉、茵陈和臭草根煮汤。去掉茵陈和臭草根，加适量的调味品，口服，每日2次。
茅根车前草绿茶饮
材料:
鲜白茅根50—100克，鲜车前草150克。
做法:
加水300毫升，煮沸10分钟，加绿茶1克，分2次饮用，每日1剂。
防风甘草绿茶饮
材料:
防风40克，甘草60克，绿茶4克。
做法:
加水1000毫升，煮沸3—5分钟后，加入绿茶4克即可饮用，每日1剂，分5次温饮。
清凉绿豆沙
材料:
绿豆和水的比例为1：8，冰糖，桂花适量
做法:
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味
绿豆沙葛猪骨汤
材料:
绿豆50克，沙葛1个，猪骨1斤，姜1片，盐适量
做法:
1.猪骨洗净斩件焯水；绿豆用清水浸2小时；沙葛去皮洗净切块。
2.将绿豆、沙葛、猪骨及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
绿豆沙
材料:
白糖，绿豆，清水
做法:
1.绿豆提前一天晚上用清水泡上，第二天就开花了.泡了一晚的绿豆~已经开花啦!
2.清水放一个锅底就可以了~一定要用最小火煮!而且煮的过程中要不停搅拌，以免糊锅.
3.煮烂的绿豆，用勺子捣烂，然后加入白糖搅拌.
4.绿豆沙完成了，其实很容易~剩下的还可以用来蒸点绿豆包啥的~哈哈
小诀窍
此方法同样适用于红豆沙,蜜豆沙,芸豆沙.