如何做海参汤最有营养?
材料:
海参200克、食盐、味精、葱花、姜末、药品老鸭一只
做法:
做法:海参200克,最好的壮阳药壮阳药品老鸭一只。将鸭去毛纯、洗净,取海参一同加水慢炖阴茎不硬,鸭肉熟后,插手食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。功能:养阳害肾。合用于肾阳亏虚、肝肾不脚之腰膝酸软、阳痿遗精、昏花、四肢举动心热、掉眠多梦等。
如何做海参汤最有营养?
材料:
海参200克、食盐、味精、葱花、姜末、药品老鸭一只
做法:
做法:海参200克,最好的壮阳药壮阳药品老鸭一只。将鸭去毛纯、洗净,取海参一同加水慢炖阴茎不硬,鸭肉熟后,插手食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。功能:养阳害肾。合用于肾阳亏虚、肝肾不脚之腰膝酸软、阳痿遗精、昏花、四肢举动心热、掉眠多梦等。
葱烧海参如何做?
材料:
水发海参2只、大葱1根、姜片3-4片、高汤、白糖、老抽、黄酒、蚝油、水淀粉、猪油适量。
做法:
1 将干海参事先泡发,泡发好的海参从腹部剪开,去除肠子等脏物,用清水冲洗干净;
2 海参切块,姜切片,葱白切段,葱白和葱绿分开,葱根不要扔掉;
3 煮一锅清水,加入姜片和黄酒,将海参块放入焯两分钟后离火,过凉水;
4 锅中倒入猪油,放入姜片、葱绿和葱根,小火将葱绿和姜片熬至金黄色,捞出丢掉;
5 盛出熬好的葱油留些底油,将葱白放入锅中,小火煸至表面有点焦黄色后捞出备用;
6 倒入高汤或清水,放入海参,调入黄酒、老抽、蚝油、白糖,小火煨至海参入味上色;
7 加入煎好的葱段,再小火煨2-3分钟使其入味;
8 最后转大火,调入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠红亮裹住海参,再淋少许葱油即可。
参考网址:http://www.haishen888.com/forum-82-1.html
如何做八宝粥
材料:
原料:糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、白糖、桂花酱各适量。
做法:
制作做法:
1、将冬瓜条切丁;将糯米淘洗干净;
2、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
海鲜大闸蟹如何做出不腥的美味
材料:
蛤蜊,大闸蟹,虾,姜片
做法:
海鲜粥/清蒸蟹的做法清粥煮滚,放进蛤蜊,蟹块,姜片煮约十分钟,
放进虾继续煮五分钟,加盐调味,撒葱花即可。
原汁原味,就一个鲜字!
更多的大闸蟹做法:阳澄湖大闸蟹网:http://www.chinadazhaxie.com/Article/dazhaxiezuofa/
一款好吃有营养的斋菜
材料:
鲜百合,木耳,核桃,西芹
做法:
1.把材料洗净切好,备用。
2.开水灼一下西芹、核桃(不灼也可以,炒的时候多花点时间就是)。
3.开火,下油,把西芹、核桃、木耳先下,然后下盐炒,差不多的时候放鲜百合
4.下水淀粉勾芡,也可以用蛋白。
5.上碟。
黄花菜豆皮汤-清淡有营养
材料:
主料:豆皮 黄花菜
做法:
1. 黄花菜用温水泡20分钟左右
2. 豆皮切丝
3. 将骨头汤和黄花菜炖一会,豆皮置上,加入小葱即可
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍
材料:
A、馍:面粉300g、酵母1g、水150g左右。
做法:
A、馍。
1、酵母融于30g左右的水中,加入50g面粉揉匀成面团,盖保鲜膜至温暖处发酵1小时。
2、剩余的面粉和水揉匀成很硬的死面团,盖保鲜膜饧30分钟。把发酵面团和死面团一起揉和成较硬的面团。在面板上反复揉匀,至面团光滑有韧性。
3、揉好的面团分割成合适的大小,4-6份均可。然后每份分别揉圆,如图用擀面杖擀成厚度小于1cm的面饼。电饼铛烙约2-3分钟至两面微黄,约八九成熟即可。
B、羊汤。
1、羊骨和羊肉放入大盆中冲洗几遍,然后浸泡冷水中几个小时,泡去血水。
2、过水焯一遍。锅里从新换清水,加入羊骨大火熬开(羊肉切大块备用),然后边熬边撇去浮沫,加入八角1个,桂皮一小块,葱白几段,姜几片中火保持锅内大水花翻滚2小时。
(这一过程极耗水,所以宜选用较大的锅子,一次性加入足量水。)
3、至汤汁呈现暗白的浓稠样,倒入砂锅中,加入切大块的羊肉,小火继续煮3个小时即可。
C、羊肉泡馍。
4、馍掰碎成约小指尖大小的小粒,放在碗里,粉丝,木耳过水焯熟,放入碗中,浇上热的纯羊汤,撒盐和白胡椒粉,上面放切块的羊肉,撒切碎的青蒜香菜,浇上辣椒酱或者辣椒油即可。
(也可以把汤锅中加入一碗羊汤和等量清水,然后放入掰好的馍粒,大火煮1-2分钟,再放入木耳和粉丝煮1-2分钟,最后调入盐和白胡椒粉,盛入碗中,放上切块的羊肉,撒青蒜和香菜,然后放一坨辣椒即可。)
宋氏荷叶烤鸭饼www.heyebing.com
烤箱做海鲜什锦比萨
材料:
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:千岛沙拉酱3汤匙(45ml),奶酪100g,红椒1/2个,甜玉米2汤匙(30g),豌豆1汤匙(15g),鲜虾50g,蟹棒30g,黑胡椒2g,油少许
做法:
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
鲜虾从背部挑去沙肠,去壳洗净。蟹棒洗净,斜切成片。红椒洗净,切成薄片。奶酪切成细丝。
将饧好的面擀成1.5cm厚的饼,在烤盘底部涂一层薄油,把擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱,撒少许奶酪,再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可。
小诀窍
使用烤箱制作比萨,对饼底和馅料没有特别的要求,饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。另外,由于各厂家烤箱温度略有差异,请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。
第一次做海绵蛋糕
材料:
zest from 1/2 lemon
做法:
1) 其中zest用了橙子皮,只用最外面一层,白色的衣尽量剥干净,和糖放在blender里
打碎。
2) 黄油融化,拌入1)中
3) 鸡蛋打碎,一点一点拌入2),边加边打
4) 加水,香草和柠檬汁
5) 另找干净的碗蛋糕粉,泡打粉和盐过筛混合
6) lz家木有打蛋器,这个时候已经彻底打不动了
7) 意识流开始:4)中混合物倒进blender,开打 (blender就是做smoothie的最简陋blender)
8) blender盖子上的小盖子打开,blender一边打一边慢慢往里面舀5)中混合物
9) 继续不停打
10) pan刷油,9)中混合物倒入,震出气泡
11) 预热过的烤箱350F 25-30分钟
教你如何制作海参粥
材料:
主料:
做法:
做法:
1.将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;
3.加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
功效:
补肾益气,填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软,疲倦乏力。