笑脸蛋
材料:
鸡蛋
做法:
1、鸡蛋煮熟对半切开;
2、红萝卜切小三角型粘在蛋黄上做嘴巴;
3、黑芝麻粘上做眼睛即可。
笑脸蛋
材料:
鸡蛋
做法:
1、鸡蛋煮熟对半切开;
2、红萝卜切小三角型粘在蛋黄上做嘴巴;
3、黑芝麻粘上做眼睛即可。
笑脸南瓜饼
材料:
南瓜,油,糯米粉
做法:
1.今天的早餐就是南瓜饼了。最简单的做法:把南瓜切块在锅内蒸熟(10分钟即可)。
2.晾凉后去皮,用南瓜肉与糯米粉搅拌成泥,记住不用加水,感觉成团就算好。
3.接下来用南瓜泥揪成剂子,手上沾少许油滚圆,按成圆形。
4.锅内滴少许油,放进平锅慢火煎熟即可。
笑脸娃娃巧克力棒
材料:
麻吉皮150克,腌制橙皮粒20克,白色巧克力128克,芒果味黄巧克力48克,巧克力点缀笔1个
做法:
1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟,熟了之后做手粉,将麻吉皮中间包上橙皮粒揉和均匀。
2.用擀面棍将麻吉皮擀成1cm到1.5cm厚的皮。
3.用4CM直径的饼干模子压出型。
4.用棒棒糖的小棍子插入面皮下1cm的地方固定。
5.将白色巧克力和芒果巧克力隔水加热搅拌均匀。
6.将做好的麻吉饼放入巧克力中均匀的沾裹 注意:巧克力不能沾裹太多,要等巧克力自然的滴下后不再滴下来就可以了,不然做出来的娃娃脸不好看凹凸不平。
7.放在垫有蛋糕纸的盘子上冷却30分钟。
8.最后用巧克力笔画出你喜欢的脸蛋吧!
小诀窍
这里面特殊的材料是橙皮粒和麻吉皮,橙皮粒可以用我之前教大家的腌制柠檬来取代。 。
笑脸冰咖啡
材料:
雀巢咖啡一包,冰块少许,牛奶半杯
做法:
先冲泡咖啡放入牛奶最后放入冰块
小诀窍
简单简单大家一起玩玩
笑脸娃娃饼干
材料:
黄油、糖粉、盐
做法:
一、将室温了的黄油、糖粉、盐放入大碗里,打发至发白;
二、分三次倒入蛋液,每次倒后都要打均匀才可再倒入蛋液,打均匀后加入过了筛的低筋粉,揉成光滑的面团;
三、案板面洒些干粉,把面团擀成3MM左右厚的大面块,用模子或圆容器的口压圆面块;
四、如果压出来的面块底过粘,可用面粉刮子或刀铲起,放到烤盘,如果是不粘盘,就不用涂油了,如果是一般的,可以用锡纸垫底,又可以在烤盘上涂一层菜油,约350F,15-20分钟左右。
五、用一小锅,放小半锅水,再放一只小碗,小碗里放需要隔化的牛奶巧克力块;
六、开火,水热后,碗里的巧克力会渐渐融化,要不断地用匙子搅拌(这叫做隔水融);
七、将烤好了的饼块蘸入巧克力溶液里以做成娃娃的头发,不要太深哦;
八、再转九十度左右,蘸另外一边,如图,这样,娃娃的发型就出来了。
九、然后放在晾架上晾干,但发觉在夏天很难将巧克力晾干;
十、再用挤花袋,有尖处剪一个小孔或如果挤花袋孔大的,套上个挤花咀,挤出娃娃的眼、鼻、口等,也做了些夹心的,在一块饼的底部涂上巧克力,盖上另一块的饼干,两块的底部粘着;有可能的话,连晾架一起放在冰箱里,巧克力一会儿就硬了。不过,有层巧克力在面上,容易融花,的确不宜放太久,但可用瓶子装好入在冰箱里。
Smiling Face Dinner Rolls (笑脸餐包)
材料:
原材料:
做法:
操作步骤:因烤盘不够大,故用了一长方一圆形烤盘,面包的整形的操作一样。
面团操作
一、先在碗里放温水和酵母,搅拌均匀,静置15分钟。
二、再倒入其他材料,除黄油外,能搅拌成团时加入切成小块的黄油。
三、搅拌面团至延展性面团,揪一小块面能拉成薄膜,然后转入玻璃或瓦碗,盖上薄膜,有温暖环境发酵80分钟左右。
四、发酵好放入铺了一薄层面粉的案板上,揉搓几下去气泡,再盖上薄膜静置10-15分钟。
整形操作:
一、将面团分成每个30克左右,揉搓几下,滚圆,收口向下,排放在刷过油的烤盘,用薄膜盖住表面,放在温暖的环境,发酵30-40分钟。
二、发酵好后刷上全蛋液可烘烤。
三、烘焙好后放凉些,可离烤盘。
四、隔水溶巧克力,用挤花袋与挤花咀画上笑脸。如果想简单不要表面图案的话,此步可省略。
烘焙温度与时间:
300-325F,18-20分钟左右。(大家应该根据自己的烤箱调节温度,本人的烤箱偏热,数据谨供参考)
笑脸土豆饼
材料:
土豆适量 玉米淀粉适量 面粉适量 盐适量 色拉油适量
做法:
1. 准备主要材料
2. 土豆去皮切片蒸熟
3. 蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉
4. 慢慢揉成土豆面团
5. 把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6. 拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7. 切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费
8. 8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)
9. 用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11. 看看可爱吗?
12. 下油锅前再通一通
13. 起油锅,中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆,不要炸老了)
14. 吃的时候蘸点番茄酱非常好吃,乘热哦!
酥香笑脸土豆饼
材料:
主料:土豆 3个,面粉、玉米淀粉各适量
做法:
1、将土豆去皮,洗净,切片,入蒸锅内蒸熟。
2、取出土豆压烂成土豆泥,加食盐、植物油、黑胡椒粉、淀粉揉搓成面团。
3、用擀面杖将土豆团擀成圆形大面片。
4、取一干净的圆形模具,在面片上切下一个个圆形小面片。
5、剩下的边缘再揉搓成面团,擀成面片,再用模具切成小圆片。
6、将小圆片逐个沾上面粉,用筷子在面片上扎上两只眼睛。
7、再用勺子柄底划出嘴巴形状,下油锅炸之前再扎下眼睛和嘴巴。
8、坐锅点火,加油烧热,放入做好的笑脸土豆片转中小火炸至微黄,捞起控油。
9、晾凉时蘸上甜面酱即可食用。
笑脸煎鸡蛋
材料:
番茄酱,1~2颗鸡蛋,少许油,平底锅(最好是专门煎鸡蛋的)
做法:
1、先用大火热锅,然后倒入油。
2、将鸡蛋磕入平底锅。
3、做好的鸡蛋放入盘子,用番茄酱画出眼睛、笑脸即可。
豪华笑脸便当
材料:
鸡蛋、香葱、鲍鱼、耗油、高汤、料酒、香菇、西兰花、火腿、酱油、白糖、水淀粉
做法:
1、鸡蛋打散,加入香葱碎。
2、加入盐拌匀,用平底锅或厚蛋烧锅煎成两卷厚蛋烧。
3、鲍鱼洗净去内脏,表面打上花刀。
4、调料汁酱油、蚝油、料酒、白糖、高汤适量倒锅里煮沸,淋入水淀粉煮沸,放入鲍鱼煮6分钟即可。
5、将厚蛋烧切片再对切,饭盒里摆上生菜,米饭用圆模做成圆形。
6、盐水中滴两滴油煮熟打花刀的香菇和西兰花捞出,火腿煎一下再切花形一起摆在便当盒中。