简简单单吃冷面
材料:
冷面(饸饹面)葱花,咸鸭蛋,
做法:
1.冷面吃多少,用多少,放在深盆里
2.烧开水,直接倒在面上面,盖上盖子
3.调汁:切葱花,凉白开,苹果醋,盐,糖,一起吃饭搅拌
4.冷面放在碗里,倒上调汁,配上咸鸭蛋。
吃吧,什么事情不耽误。三两分钟完事。
也可以放上黄瓜丝,辣椒面等。
简简单单吃冷面
材料:
冷面(饸饹面)葱花,咸鸭蛋,
做法:
1.冷面吃多少,用多少,放在深盆里
2.烧开水,直接倒在面上面,盖上盖子
3.调汁:切葱花,凉白开,苹果醋,盐,糖,一起吃饭搅拌
4.冷面放在碗里,倒上调汁,配上咸鸭蛋。
吃吧,什么事情不耽误。三两分钟完事。
也可以放上黄瓜丝,辣椒面等。
简简单单的凉瓜炒蛋
材料:
凉瓜1根,鸡蛋2只,盐适量
做法:
1.将凉瓜切片飞水待用。
2.起油锅,下鸡蛋滑至半熟。
3.下飞过水的凉瓜一起翻炒。
4.加盐调味就好了。
简简单单的豆角煎蛋
材料:
豆角,鸡蛋,盐,胡椒面
做法:
1.将豆角切成粒用锅炒至六七成熟,点少少盐,翻匀,盛起;
2.打散鸡蛋,加少少盐、胡椒面,再打至均匀,倒入炒好了的豆角,搅拌几下,再起锅,倒入与豆角混合好的蛋液;
3.慢慢两边煎,不要太大火,煎好后起锅,你喜欢切块的也可切块,不切也无大碍,我切块是为美观些。
小诀窍
好久没有吃这个了,明年开春一定要多种长豆角。谢谢观看
简简单单 手撕包菜
材料:
包菜300g,大蒜2瓣,干辣椒2个,花椒1/2大勺(7.5ml),油2大勺(30ml),味极鲜酱油1大勺(15ml)
做法:
包菜用手撕成大块,去掉硬梗,洗净
大蒜压蓉,干辣椒剪段
锅里加油,放入大蒜、干辣椒、花椒,小火爆出香味
开大火,加入洗净的包菜,翻炒至断生(约1-2分钟)
关火,淋入味极鲜酱油,翻炒均匀后出锅,即可
小诀窍
包菜手撕,将包菜用手撕成片状,可以保持其原汁原味不流失,用刀切吧切吧容易,但我不是很稀饭,如果用来炒粉或者炒面的话,还可以,当菜吃或者炒饭,我是会选择手撕的
调味前关火是利用预热继续加热,以保持菜菜的口感,喜欢更加爽脆感觉的朋友,可以尝试缩短炒制时间
简简单单做鱼香肉丝
材料:
材料:猪肉,木耳,胡萝卜
做法:
1,先把猪肉,木耳,胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌一下肉丝。
2. 葱姜蒜切碎,放盘子里备用
3,准备一个大勺和一个小勺做酱汁,按下面比例调匀:1大勺糖,1大勺醋,2大勺酱油,1小勺鸡精,1大勺淀粉,3大勺水
4,放油热锅,放肉丝翻炒至熟,然后把肉拿出锅
5 放姜,蒜,剁辣椒入锅翻炒几下,接着放入胡萝卜丝,葱和木耳继续翻炒一分钟,然后放入肉丝翻炒两三分钟,最后放入调好的酱汁,继续翻炒个3,4分钟就可以出
锅了。
简简单单的麻椒鸡
材料:
主料:中等大小整鸡腿5只
做法:
1.鸡腿洗干净
2.锅中放水,一根葱,姜,八角,料酒,冷水放入鸡腿
3.水开后煮16分钟
4.立刻捞出鸡腿,放入冰水中,让鸡肉紧实
5.葱和花椒一起剁碎(如果喜欢麻的多放些花椒)
6.凉透的鸡斩段儿,上面均匀抹上薄盐,抹上葱椒碎,鲜辣椒切碎铺在表面
7.将生抽(4大勺)加糖(半大勺),麻油(1大勺),花椒盐(1小勺,如没有可不加),和1/3杯鸡汤制成汤汁,洒在鸡肉上
8.最后起小锅炸2大勺花椒油,趁热浇在鸡肉上面。
简简单单
材料:
轻轻松松
做法:
香香翠翠
简简单单
材料:
轻轻松松
做法:
香香翠翠
简简单单
材料:
轻轻松松
做法:
香香翠翠
简简单单炸薯条
材料:
土豆1个,番茄酱,油
做法:
1、先把土豆去皮,切成筷子粗的小条。
2、油热,放土豆条入油锅炸。
3、起锅装盘,配番茄酱。
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