李耳香油养生食谱
材料:
豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个,盐2匙,料酒1匙,白胡椒少许,水淀粉适量,李耳石磨香油10克,香菜1—2根。
做法:
1.豆腐洗净、切成小丁。
2.大虾只取虾仁,用小刀在虾背划开,取出虾线。
3.鸡蛋打散成蛋液。
4.把清水放到锅中煮沸,加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾芡,沿锅边倒入蛋液,有蛋花后淋入李耳石磨香油,撒上香菜即可出锅。
以上食谱参考自:http://xiangyou.99114.com/
李耳香油养生食谱
材料:
豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个,盐2匙,料酒1匙,白胡椒少许,水淀粉适量,李耳石磨香油10克,香菜1—2根。
做法:
1.豆腐洗净、切成小丁。
2.大虾只取虾仁,用小刀在虾背划开,取出虾线。
3.鸡蛋打散成蛋液。
4.把清水放到锅中煮沸,加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾芡,沿锅边倒入蛋液,有蛋花后淋入李耳石磨香油,撒上香菜即可出锅。
以上食谱参考自:http://xiangyou.99114.com/
老人秋季养生食谱:普洱茶蒸排骨
材料:
原料:排骨600克、普洱茶10克、黄酒10克、盐4克、糖2克、鸡精、淀粉
做法:
做法:
1、排骨斩块,洗净
2、冷水下锅,焯去血沫
3、普洱茶放入小碗中,倒入沸水浸泡,使茶叶散开
4、焯过的排骨倒少许黄酒,加盐、糖、味精和普洱茶,充分拌匀后腌渍半小时
5、再加适量干淀粉充分拌匀,使淀粉均匀地包住排骨,然后把浆好的排骨放入盘中,上笼用大火蒸40分钟左右。
来源:普洱中国
啤酒花生食谱
材料:
香而不腻,色、香、味俱全!
做法:
做法
1、花生用泠水浸泡十几分钟后控干,葱切末,姜切片,蒜瓣分别切末和拍松。
2、排骨用冷水浸泡半小时,倒去血水控干,加老抽、黄酒、姜片和拍松的蒜瓣,拌匀后腌制半小时。
3、油锅烧热,入排骨炸至表面金黄,捞出控油。
4、锅中留底油,入蒜末、葱末,以及腌排骨的蒜和姜片,炒出香味。
5、入炸好的排骨翻炒,加老抽、糖炒匀,入八角,倒啤酒至没过排骨。
6、倒入花生,加盖煮沸后转小火45分钟左右至汤汁收浓,加适量盐调味即可。
健脾养生食疗方
材料:
黑芝麻30克,胡桃仁20克,玉米仁20克,大米50克,鲜芡实50克,清水500克。
做法:
将黑芝麻碾成粉和其他原料同煮,煮熟后加少量调味即可食用。每日服2次,连用1周。
生食葵花子
材料:
葵花子适量。
做法:
葵花子生食,每天早晚各l把,配服芹菜汁半杯,连服1个月。
生食无花果
材料:
无花果1—2个。
做法:
每次生吃无花果1—2个,每日1次,睡前食用。
生食香辣琵琶虾(虾菇)
材料:
虾菇500克, 高度白酒50ml
做法:
1. 处理虾菇。洗净剪断,然后撒上高度白酒拌匀具有消毒作用,一条剪3-5断备用。
2. 将加入处理好虾菇放入有盖的容器里,加入生姜丝、大蒜头碎、辣椒丝、适量的盐、白糖、味精、胡椒粉,加盖后放入冰箱腌一个晚上.
3. 腌过虾菇第二天取出放在盘里,另外倒米醋沾虾菇吃或青芥辣.
秋季养生老鸭汤----火麻油去燥食谱
材料:
火麻油10ml、北沙参30克、百合30克、肥鸭肉150克、精盐适量。
做法:
1.将鸭肉切成小块。
2.百合、沙参同入砂锅,加水适量,文火慢炖。
3.待鸭肉熟后放入火麻油,饮汤食肉。
黑云耳香菇肉饼
材料:
猪肉250克,香菇5朵,黑云耳5朵,盐适量,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,清水适量,生抽适量,生油适量
做法:
1.香菇用清水浸软;黑云耳用清水浸软摘洗干净。
2.猪肉洗净后剁碎,再加入香菇和黑云耳剁匀,然后加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
3.蒸之前在肉饼上加入少量清水,然后隔水蒸8分钟即可。
木耳香菇汤
材料:
香菇,鲜蛤蜊汤,木耳菜,小西红柿,蛋皮,香油
做法:
1.取木耳菜切成片状,香菇中划十字刀,剩下的蛋皮切块,小西红柿切片备用。
2.锅内添入鲜蛤蜊汤,水开后依次加入香菇、木耳菜、西红柿片和蛋皮。
3.开锅后淋少许香油即可出锅,味道鲜美无比。