夏日酸奶
材料:
酸奶： 80 克
做法:
1、把装发酵酸奶的容器和工具用开水烫一下。
2、把容器置电子称上，称量好酸奶、牛奶、白糖，用工具轻轻搅拌均匀并让白糖溶解。
3、把容器口用薄膜纸封好。
4、置于太阳底下晒4小时左右。
5、美味香甜的酸奶就做好了。
6、把它放进冰箱，最好一个星期内吃完。
夏日酸奶
材料:
酸奶： 80 克
做法:
1、把装发酵酸奶的容器和工具用开水烫一下。
2、把容器置电子称上，称量好酸奶、牛奶、白糖，用工具轻轻搅拌均匀并让白糖溶解。
3、把容器口用薄膜纸封好。
4、置于太阳底下晒4小时左右。
5、美味香甜的酸奶就做好了。
6、把它放进冰箱，最好一个星期内吃完。
夏日饮品--水蜜桃酸奶
材料:
水蜜桃1只，原味优酸乳250ml，白砂糖20g，冰块10g。
做法:
水蜜桃洗净去皮，切成小块，放入搅拌机内。
接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块，中速搅打10秒钟即可。
缤纷夏日水果酸奶
材料:
酸奶250毫升，杨梅5个，小杨桃一个，葡萄干若干粒
做法:
1.先把小杨桃和杨梅洗净，杨桃去皮，并切块去核
2.将酸奶倒入碗里，将杨桃，杨梅和葡萄干放入，并加以适当搅拌
3.享用时间到了~
缤纷夏日水果酸奶
材料:
酸奶250毫升，杨梅5个，小杨桃一个，葡萄干若干粒
做法:
1.先把小杨桃和杨梅洗净，杨桃去皮，并切块去核
2.将酸奶倒入碗里，将杨桃，杨梅和葡萄干放入，并加以适当搅拌
3.享用时间到了~
炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁
材料:
西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半（每片大概5克
做法:
1、西瓜用榨汁机把汁榨好，过滤，取西瓜汁200克备用。
2、先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。
3、从备用的200克西瓜汁中取大概15克，放在热水锅中。
4、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中，隔热水加热溶化。
5、溶化好后，把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中，搅匀。
6、把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏，直到凝固。
酸奶机做酸奶
材料:
plain酸奶一小盒（6oz）；两汤勺白糖；无脂牛奶。
做法:
1，用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个，量出7瓶量的无脂牛奶，倒进干净的不锈钢中型锅中；
2，大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌，以防糊底，直至奶向上冒沫滚开，这时赶紧关火并端离炉头；
3，这时可加两汤勺白糖，搅拌一下，放一边儿降温到38度左右一下，就是滴一大滴在手背上，感觉不烫皮肤的感觉，这个温度基本上就可以了，或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以；
4，这时就可拌入无甜味无色的plain酸奶引子一小瓶，用手动无线的那种不锈钢搅拌器搅拌均匀；
5，用一个小钢细网边倒边过滤倒入每一个小瓶中，放回到酸奶机上，不用盖小瓶子的盖儿，只是盖好透明的酸奶机盖儿就好，按一下酸奶机开关，计时5-6小时。
自制酸奶（酸奶机版）
材料:
牛奶（1500毫升）、乳酸菌（1克）、开水（1500毫升）、细砂糖（70克）
做法:
1. 准备好材料。
2. 简易消毒杀菌：将开水倒入酸奶机内胆中，一分钟后倒掉。
3. 先倒入250毫升牛奶，加入乳酸菌搅拌均匀。
4. 倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。
5. 盖好盖子。开始工作。等待10小时。
6. 拌入细砂糖，完成。
小诀窍
1. 自制酸奶更健康、更实惠哦……
2. 糖的量按自己口味调整哟……
3. 冷藏后，口感更好。
4. 自制酸奶不含防腐剂，保质期较短，冷藏可保存2-3天。3天后，其中的益生菌含量和活性已经大大降低，营养价值不高了。So，尽快用完才是王道。
夏日杂果沙拉
材料:
青柠沙拉，蜂蜜，香蕉，木瓜，杨桃，甜橙，小番茄
做法:
1.去皮，切块，剥好的香蕉为了使口感更好一些，我把外面那层衣也用削皮器去了，很光滑，哈哈~
2.这个就是杨桃了，哈哈，很甜很甜，我最喜爱的水果!!处理这个有点麻烦，要先洗干净，分瓣，去籽，去线，最后剥皮..不过这样吃起来就大不一样了，阿哈哈哈，尤其是拌在沙拉里，口感最好，tracy居然猜了几次都没猜到是什么东东，哈哈~
3.这个是甜橙，去皮的步骤还是有点麻烦，我直接拿刀削的~
4.开始拌沙拉~
5.最后上面淋一点蜂蜜就大功告成了~!
小诀窍
放到冰箱冰下的话口感会更好~
夏日里的鲜汤
材料:
冬瓜，西红柿，茶笋（扁尖）
做法:
1.先将茶笋泡软后切段，西红柿冬瓜切块；油锅烧热后将西红柿下去煸一煸。
2.西红柿煸好后，加水（根据材料多少定量）烧开加入茶笋和冬瓜，只要冬瓜熟了（软烂程度看各人喜欢）就可停火，如果茶笋泡得时间不是很长，你就要尝尝咸淡再决定是否加盐，因为茶笋是比较咸的。
小诀窍
这个汤很开胃、很鲜而它除了主料和有可能需要的一点盐，就只是这样简单的调味罢了，呵呵。没有茶笋的朋友有机会去江浙一带或去黄山旅游，可以买一点，绝对是好东西，虽然它的干品看上去不美。 再告诉你，如果买了今年的新茶笋可以放在冰箱的冷冻层里，那就可以保存很久不会陈哦，这是我妈妈的经验，大家分享吧。
夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
材料:
苦瓜，瘦肉，蚝鼓
做法:
1.切好。
2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。