夏日酸奶
材料:
酸奶: 80 克
做法:
1、把装发酵酸奶的容器和工具用开水烫一下。
2、把容器置电子称上,称量好酸奶、牛奶、白糖,用工具轻轻搅拌均匀并让白糖溶解。
3、把容器口用薄膜纸封好。
4、置于太阳底下晒4小时左右。
5、美味香甜的酸奶就做好了。
6、把它放进冰箱,最好一个星期内吃完。
夏日酸奶
材料:
酸奶: 80 克
做法:
1、把装发酵酸奶的容器和工具用开水烫一下。
2、把容器置电子称上,称量好酸奶、牛奶、白糖,用工具轻轻搅拌均匀并让白糖溶解。
3、把容器口用薄膜纸封好。
4、置于太阳底下晒4小时左右。
5、美味香甜的酸奶就做好了。
6、把它放进冰箱,最好一个星期内吃完。
夏日饮品--水蜜桃酸奶
材料:
水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。
做法:
水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。
接着注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即可。
缤纷夏日水果酸奶
材料:
酸奶250毫升,杨梅5个,小杨桃一个,葡萄干若干粒
做法:
1.先把小杨桃和杨梅洗净,杨桃去皮,并切块去核
2.将酸奶倒入碗里,将杨桃,杨梅和葡萄干放入,并加以适当搅拌
3.享用时间到了~
缤纷夏日水果酸奶
材料:
酸奶250毫升,杨梅5个,小杨桃一个,葡萄干若干粒
做法:
1.先把小杨桃和杨梅洗净,杨桃去皮,并切块去核
2.将酸奶倒入碗里,将杨桃,杨梅和葡萄干放入,并加以适当搅拌
3.享用时间到了~
炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁
材料:
西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半(每片大概5克
做法:
1、西瓜用榨汁机把汁榨好,过滤,取西瓜汁200克备用。
2、先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。
3、从备用的200克西瓜汁中取大概15克,放在热水锅中。
4、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中,隔热水加热溶化。
5、溶化好后,把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中,搅匀。
6、把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏,直到凝固。
酸奶机做酸奶
材料:
plain酸奶一小盒(6oz);两汤勺白糖;无脂牛奶。
做法:
1,用酸奶机自带的7个小瓶其中的一个,量出7瓶量的无脂牛奶,倒进干净的不锈钢中型锅中;
2,大火一边儿煮一边儿用长把钢勺从底下慢慢不停的搅拌,以防糊底,直至奶向上冒沫滚开,这时赶紧关火并端离炉头;
3,这时可加两汤勺白糖,搅拌一下,放一边儿降温到38度左右一下,就是滴一大滴在手背上,感觉不烫皮肤的感觉,这个温度基本上就可以了,或差不多摸着奶锅外侧还稍温温的感觉也可以;
4,这时就可拌入无甜味无色的plain酸奶引子一小瓶,用手动无线的那种不锈钢搅拌器搅拌均匀;
5,用一个小钢细网边倒边过滤倒入每一个小瓶中,放回到酸奶机上,不用盖小瓶子的盖儿,只是盖好透明的酸奶机盖儿就好,按一下酸奶机开关,计时5-6小时。
自制酸奶(酸奶机版)
材料:
牛奶(1500毫升)、乳酸菌(1克)、开水(1500毫升)、细砂糖(70克)
做法:
1. 准备好材料。
2. 简易消毒杀菌:将开水倒入酸奶机内胆中,一分钟后倒掉。
3. 先倒入250毫升牛奶,加入乳酸菌搅拌均匀。
4. 倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。
5. 盖好盖子。开始工作。等待10小时。
6. 拌入细砂糖,完成。
小诀窍
1. 自制酸奶更健康、更实惠哦……
2. 糖的量按自己口味调整哟……
3. 冷藏后,口感更好。
4. 自制酸奶不含防腐剂,保质期较短,冷藏可保存2-3天。3天后,其中的益生菌含量和活性已经大大降低,营养价值不高了。So,尽快用完才是王道。
夏日杂果沙拉
材料:
青柠沙拉,蜂蜜,香蕉,木瓜,杨桃,甜橙,小番茄
做法:
1.去皮,切块,剥好的香蕉为了使口感更好一些,我把外面那层衣也用削皮器去了,很光滑,哈哈~
2.这个就是杨桃了,哈哈,很甜很甜,我最喜爱的水果!!处理这个有点麻烦,要先洗干净,分瓣,去籽,去线,最后剥皮..不过这样吃起来就大不一样了,阿哈哈哈,尤其是拌在沙拉里,口感最好,tracy居然猜了几次都没猜到是什么东东,哈哈~
3.这个是甜橙,去皮的步骤还是有点麻烦,我直接拿刀削的~
4.开始拌沙拉~
5.最后上面淋一点蜂蜜就大功告成了~!
小诀窍
放到冰箱冰下的话口感会更好~
夏日里的鲜汤
材料:
冬瓜,西红柿,茶笋(扁尖)
做法:
1.先将茶笋泡软后切段,西红柿冬瓜切块;油锅烧热后将西红柿下去煸一煸。
2.西红柿煸好后,加水(根据材料多少定量)烧开加入茶笋和冬瓜,只要冬瓜熟了(软烂程度看各人喜欢)就可停火,如果茶笋泡得时间不是很长,你就要尝尝咸淡再决定是否加盐,因为茶笋是比较咸的。
小诀窍
这个汤很开胃、很鲜而它除了主料和有可能需要的一点盐,就只是这样简单的调味罢了,呵呵。没有茶笋的朋友有机会去江浙一带或去黄山旅游,可以买一点,绝对是好东西,虽然它的干品看上去不美。 再告诉你,如果买了今年的新茶笋可以放在冰箱的冷冻层里,那就可以保存很久不会陈哦,这是我妈妈的经验,大家分享吧。
夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
材料:
苦瓜,瘦肉,蚝鼓
做法:
1.切好。
2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。