甜薄撑
材料:
糥米粉.生粉.......
做法:
可以上网查下
甜薄撑
材料:
糥米粉.生粉.......
做法:
可以上网查下
印度式甜薄饼
材料:
面粉250克,盐2克,水150毫升,细白糖粉50克,菜籽油15毫升
做法:
1.在一个盆里,放入面粉,盐和水一起搅拌,直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上,揉一会。然后将面团分成小团,约高尔夫球大小,用湿布或保鲜膜盖上。
2.取一小面团,用擀面棍擀得非常薄,但不要擀破。均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀,直到非常薄。
3.取一平底煎锅置于中火上,刷薄油,把擀好的薄饼放入,每面煎30秒到1分钟,直到呈金黄色。趁热马上吃。
4.重复上述步骤,直到所有的面团球已擀完和煎完。
甜薄鐣
材料:
薄鐣皮材料:糯米粉200克,澄面50克,糖30到40克,水250克
做法:
1、糯米粉200克,澄面50克,糖30到40克,水250克拌匀,下油锅煎成薄饼。
2、炒花生(捣碎)、炒芝麻、椰蓉、糖拌匀做成馅料,再放在饼里,卷起,切件,上碟,可以开吃鸟~~
煎薄撑
材料:
糯米粉125克,生粉12克,澄面12克,糖25克,花生,芝麻糖
做法:
1.糯米粉125克加生粉12克和澄面12克.糖25克一起调成糊状.
2.平底锅放一点油烧热.把面糊摊成一块块大而圆的香脆薄饼取出,在上面撒上用炒香的花生碎和芝麻糖粉混合的馅料.
3.包起切块上碟.趁热吃才香脆.
4.上面的是鸡蛋的.这个是不放的.
香煎甜“薄撑”
材料:
糯米粉,芝麻,花生碎,椰丝,砂糖,水,油
做法:
1.把糯米粉加冷水开成稀面糊。
2.把芝麻、花生碎、椰丝等炒香,加上砂糖拌匀,成为馅料。
3.锅放油,烧开后把面糊逐勺倒进锅中,摊成圆形或方形,两面煎熟。
4.把馅料均匀铺撒在半块面皮中。
5.用铲子把面皮卷起来,包着馅料。
甜咸薄撑
材料:
糯米粉100克,澄粉25克,糖15克,水150ML
做法:
1.所有材料混合
2.加水调入糊状
3.倒入锅中(最好用平底锅)
4.先做咸的,我放了少许油,后来做甜的就没放油,觉得不放油的更好吃
5.摊成薄饼
6.馅料我用的是前几天做的菜脯
7.馅料放在一边
8.卷起
9.切块
10.剩下的米糊再倒入锅里煎,这次我没放油,还是不放油的好吃点
11.这次用的是做茶果剩下的馅料,有椰丝,腰果,核桃,黑芝麻粉等等
12.馅料放一边
13.卷起来
14.切块