面食

当前位置: 菜谱大全 > 面食 > 满口香烧饼的做法

满口香烧饼的做法

时间:2021-07-02  2021-07-02  面食  手机阅读
满口香烧饼的做法做法
   材料:
   主料:面粉、芝麻
  
   做法:
  

  烹制方法:

  1、将面粉用冷水和成面团,醒半小时备用;

  2、胡萝卜丝、火腿丝、葱末加盐、香油拌匀做成馅;

  3、将面团制成大面片,抹一层五香粉与芝麻酱,卷成条切小块,再分别包入馅,制成烧饼生坯,刷上蛋黄,沾芝麻,烤箱预热至180度,烤15分钟即可。


  

满口香烧饼的做法

满口香烧饼的做法做法
   材料:
   主料:面粉、芝麻
  
   做法:
  

  烹制方法:

  1、将面粉用冷水和成面团,醒半小时备用;

  2、胡萝卜丝、火腿丝、葱末加盐、香油拌匀做成馅;

  3、将面团制成大面片,抹一层五香粉与芝麻酱,卷成条切小块,再分别包入馅,制成烧饼生坯,刷上蛋黄,沾芝麻,烤箱预热至180度,烤15分钟即可。


  

满口香芝麻烧饼

满口香芝麻烧饼做法
   材料:
   材料:自发粉,方火腿片,胡萝卜,葱,鸡蛋黄,调料:盐,芝麻酱,五香粉,白芝麻
  
   做法:
  

  自发粉和成面团。

  芝麻酱加盐,水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。

  火腿片和胡萝卜切细丝,与葱末拌匀调味。

  面团制成大方片,均匀擦上麻酱油酥,卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅,压饼。刷蛋黄液,粘芝麻。200度。烤18分钟。

小诀窍

  芝麻酱如果干不好涂抹,手上可以沾点油就容易多了!


  

东北满口香-扣肉

东北满口香-扣肉做法
   材料:
   五花肉,葱,姜,蜂蜜少许,大料(八角)
  
   做法:
  

  1.五花肉煮到8分熟,筷子扎透没有血水冒出就可以了,取出五花肉控干水,然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;

  2.锅里倒入少许油,把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎;

  3.煎至黑红色即可,注意煎的时候要保护好自己,因为油崩的很厉害,最好拿锅盖挡一下

  4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片,肉皮朝下摆放到大碗里;

  5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里,上过蒸,冷水入锅,水开后计时,一小时后就可以了,香香的扣肉就做好了。


  

满口香酥--超简单花生糕

满口香酥--超简单花生糕 做法
   材料:
   炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点
  
   做法:
  

  熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可.

  将花生,熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉.

  入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽,没模子可以把保险膜垫在饭盒里,再把粉压紧,切成方块.

  入开水锅中蒸30秒即取出.这步是为了定下型,免得拿的时候散,不蒸也可以.

小诀窍

  这个量正好是图上的两个,因为没有防腐剂,一次不要做太多,两三天内吃完最好.

  这个方子出来吃着有点点粘,可以把粉加到80ml,但我不能保证好脱模了,呵,大家可以试试.喜欢的话可以再加点芝麻和奶粉,或者做成椒盐味想来也不错,呵.


  

农家满口香

农家满口香做法
   材料:
   土豆200克,葱头50克,炸花生米50克,香菜叶,芝麻,辣椒油,味精,盐,花生油,白糖
  
   做法:
  

  1、将土豆去皮切丝,入水浸泡;葱头切丝;香菜叶切段。

  2、将土豆入油锅炸至金黄色。

  3、将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。


  

满口香

满口香做法
   材料:
   土豆200克,葱头50克,炸花生米50克,香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量
  
   做法:
  

  ①将土豆去皮切丝,入水浸泡;葱头切丝;香菜叶切段。

  ②将土豆入油锅炸至金黄色。

  ③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可


  

电饼铛--比萨饼的做法


   材料:
   )用活性干酵母发好面.面粉、盐、鸡蛋、油、酵母、水,拌和均匀成大面团后,分成3个小球,盖上保鲜膜,发后待用。
  
   做法:
  

  1)电饼铛通电,两面都刷层油.

  2)放上擀好的饼胚(别太薄),刷一层番茄酱,摆放虾仁,土豆丝,盖上盖一分钟.

  3)打开盖,依次放干酪丝,香菇丝,红绿柿子椒丝,腊肠片,洋葱丝,盖盖2分钟.

  4)开盖,均匀撒精盐,黑胡椒.出锅.OK!!


  

胶东喜饼的做法

胶东喜饼的做法做法
   材料:
   面粉700克,5个鸡蛋, 100克花生油,白糖100克(可以根据自己喜好增减),酵母8克,温水100毫升
  
   做法:
  

  、 酵母用100毫升大约30度左右的温水稀释,静置3分钟;在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油和白糖,混合后用筷子搅匀;

  2、 将面粉加入盆中,一边添加,一边搅拌,直至全部搅拌成絮状面块;然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处饧发;等到面团饧发至两倍大小的时候取出,反复揉匀到没有气泡;

  3、 将面团分割成等大的15个面剂儿,每个80克,然后把每个面剂再次揉成光滑的小面团;用擀面杖分别擀成一厘米厚、直径9厘米左右的薄饼胚,盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚,用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了;

  4、 平底锅内刷层薄油,开火,等锅烧至温热,用手试一下不烫手时,下入饼胚,盖上盖用小火烙制,一面金黄后,翻面,烙至两面金黄;

  5、 另起一油锅(圆底锅效果好),小火烧热,戴上手套,趁热把双面烙成金黄的饼竖起来,让饼边在锅内滚圈,直到饼边也滚成均匀的金黄色就可以了。


  

富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法

富锦月饼 广式月饼 五仁月饼的做法做法
   材料:
   中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克
  
   做法:
  

  1.转化糖浆中加入枧水,搅打均匀。再加入油,搅打均匀后,加入盐,搅拌均匀,最后筛入面粉,拌匀,揉合成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上

  2.各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃)

  3.面粉和糯米粉以1:1的比例放入微波炉高火3分钟即可

  4.将擀碎的果仁倒入容器中,加入蜂蜜,麦芽糖,熟面粉和熟糯米粉,熟油,凉开水,搅拌均匀,和成用手一握,可以成团的状态即可

  5.将松弛好的饼皮分成30克/个,揉圆。五仁馅分成50克/个,团成圆形

  6.取一个饼皮,稍稍拍扁转圆,放上一个五仁馅,放进左手手心里,右手将馅料向里推,同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开,直至包住整个馅料,收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿,抖掉多余面粉,放在模具里

  7.手均匀用力压下,抬起月饼模,推出月饼生坯,间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘

  8.烤箱180度预热,中层,烤5分钟后,取出,放凉,刷上蛋黄液,送入烤箱,降到150度,再烤10分钟左右至表面上色均匀即可

  9.月饼凉透后,放入保鲜袋子里,密封回油2-3天后食用更好

  富锦月饼团购 http://www.fujinjt.com


  

葱油饼的做法

葱油饼的做法做法
   材料:
   面:一斤二两。盐:十克。五香粉:适量。葱:两棵。色拉油:半斤。芝麻:二两。水:七两。
  
   做法:
  

  1:先用一半的水烧开烫面,剩下的水倒入盆里,和成面团,揣油。醒发40分钟左右即可。

  2:把发好的面擀成长条,刷油,撒盐、五香粉,葱切碎撒上;叠五六折,包成面团,醒发十分钟左右。

  3:擀成面饼;锅上刷油,预热;放上面饼;刷入适量水,撒上芝麻;盖上锅盖;炕成两面金黄即可。(电饼铛最好)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a125686.html

上一篇:老婆饼 下一篇:金瓜玫瑰卷

﹝满口香烧饼的做法﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢