No-Bake Chewy Cookies and Cream Bars
材料:
奥利奥,棉花糖
做法:
很简单,看图懂
小诀窍
很粘不易做好看,一大块放冰箱,再拿出来切就好
No-Bake Chewy Cookies and Cream Bars
材料:
奥利奥,棉花糖
做法:
很简单,看图懂
小诀窍
很粘不易做好看,一大块放冰箱,再拿出来切就好
Chewy Oatmeal-Cranberry Cookies
材料:
1 1/4 cups rolled oats
做法:
1. 将燕麦,蛋糕粉,cinnamon,bp和盐混合在一个盆里,尽量搅拌均匀。
2. 在另外一个盆里,用搅拌器将黄油和糖以中高速搅拌打发,大约5分钟。
3. 将鸡蛋和香草精加入2中,打匀。
4. 将1加入3内用低速拌匀。
5. 将蔓越莓干手工拌入面团。将面团放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 烤箱350F。将面团分为12个50g左右的小面团并搓圆,放在铺了烤纸的烤盘上,间隔5cm以上,用茶杯底部稍压平一下。
7. 烤18分钟,取出,让cookies在烤盘上等5分钟稍凉后再转到架子上去彻底晾凉(刚出炉的cookies非常软,不适合移动),最后放入密封罐中储存。
Crock Pot Cream Cheese Chicken Chile
材料:
鸡肉(切丁),西红柿(切丁),罐头玉米,黑豆,沙拉酱,孜然,辣椒粉或辣椒,洋葱粉或洋葱,奶油芝士(cream cheese)
做法:
1、除芝士以外全部ingredient放进锅,设其体积为2,则加入体积为1的水,开火煮。
2、水开后放上芝士,等芝士融了,翻一翻就可以出碟了。
不用Cheese做的Cheese Cake
材料:
消化饼~几片(我没算,弄碎加一点点鲜奶就好了,压在模底)
做法:
1.饼干弄碎攒点鲜奶,铺在摸底,备用。
2.将Cream倒进碗(要多少喜欢),加炼奶(调甜度)拌好,再加进Lemon汁(一小匙一小匙慢慢加)拌到变浓调就可以了,倒进铺好饼干碎的模!
3.蓝莓做好装饰,放进冰箱半天(这个是小模的时间,大模做好放隔夜
Breton sand cookies
材料:
中筋粉 175g
做法:
做饭:1.面粉和BP过筛备用
2.奶油室温打发,依次加入糖,盐,分次加入蛋黄,继续打到发白为止。
3.用橡皮刀加入晒过的面粉和BP,搅拌均匀,不要过度揉搓。
4.做成一个长8 inches,直径小于你的muffin tins 圆柱型。因为这个cookies 是在你的里烤的,所以要确保切出来的一片一片的cookie 可以放进去。
5.做好的面团用 塑料保鲜膜包起来冷藏4小时。
6.烤箱预热325F
7.拿出来切成1/2 inch 厚的片,一个一个放入muffin tins
8.烤12-15分钟,不要把它烤黄,这种饼干表面应该是白色的,底部有些黄没有关系。
9.拿出来用手感觉一下,非常软,放凉就好了。
Cornflakes cookie
材料:
1 杯 brown sugar
做法:
1、把鸡蛋、红糖、vanilla essence、牛油creamed together混合。
2、然后把干料baking soda、baking powder、flour、salt混合,加上任何自己喜欢的干果类。
3、把步骤(1和步骤(2)混合,加入一杯或两杯的cornflakes,做成球状。
4、然后放到烤盘上,烤箱预热375度,把cookie 入烤箱烤9-10分钟即可。
香浓巧克力饼干Triple Chocolate Cookies(约36片)
材料:
中筋面粉65g,泡打粉baking powder 1/4小匙,盐1/4小匙。
做法:
1. 混合中筋面粉、泡打粉、盐,过筛备用。烤箱预热至350 F / 180 C。
2. 山核桃放入饼干烤盘里铺平,送进烤箱烘烤约7~8分钟至香味飘出,取出待凉,冷却后切成碎丁备用。
3. 把苦甜巧克力切碎,连同黑巧克力55g一起放入大碗中,隔水加热至巧克力溶化成巧克力浆。
4. 搅拌盆里放入回软的奶油、砂糖,搅打均匀,一次加一颗蛋继续搅打均匀,随后加入香草精与可可粉打匀。将做法3. 溶化的巧克力浆倒入面糊中,以低速搅打均匀。
5. 倒入做法1. 的粉类,用橡皮刀搅拌均匀。放入山核桃碎丁、黑巧克力丁、白巧克力丁,拌匀即可。
6. 用汤匙挖取约两大匙份量的面糊,放在烤盘上,用汤匙背面稍微按压一下表面,移入烤箱烘烤约11~12分钟。
用ketchup bottle做mess-free pancakes
材料:
推荐Henz的这种瓶子,口大小真好.
做法:
调好面糊后直接倒进瓶子,就这么简单.
在平底锅上加点油,用刷子刷匀,把面糊挤在加热的平底锅上(注意:锅要热的),不用什么特殊技术,个个都是圆的.pancake的厚度可以自己掌握,挤得快就薄,慢就厚.
出锅装盆,淋上蜂蜜,enjoy!
纽约芝士蛋糕【New york cheese cake】
材料:
奶油奶酪【cream cheese】250g
做法:
1。模具扫油,撒些面粉放入冰箱。
2。奶油奶酪+细砂糖搅均匀再加入酸忌廉搅均。
3。打入一粒蛋搅均再下另一粒。(一次下一粒,分数次加入)
4。把芝士糊倒入模具里,之后可轻拍模具底部,稍微震動,以去除多余的空气。
5。把一个较大的烤盘,里面放一半的水,放入烤箱,用180度预热10分钟。
6。10分钟后,以隔水加熱方式放進去烤,上下火180度烤约一小時。(如果表面开始上色了,可以稍微把温度调低。)
8。烤好后放凉,包上保鲜纸放入冰箱3-4小时或隔夜。
【本人稍微不注意就把上面烤到有点焦了。o(╯□╰)o】
Cranberry and Almond Couscous Salad
材料:
1 cup pearl couscous
做法:
1.Cook couscous with water in a rice cooker. Drain and run under cold water to chill.
2.Add all remaining ingredients and toss until well mixed. Refrigerate before serving.