银耳水果汤圆
材料:
汤圆粉适中
做法:
1、准备所有的材料。汤圆粉，银耳，龙眼，火龙果，菠菜，南瓜。
2、菠菜切好。
3、用温水搅拌汤圆粉。
4、把和好的一小块弄成片煮。
6、飘起来就捞出，加入适量白沙糖。
7、龙眼拔好，瓤挖出。
8、蒸好的菠菜榨汁，南瓜弄成泥，巧克力融化。
9、活面团，弄成小圆子。
10、锅中烧水，开了后放入银耳，加入泡好的枸杞子，放入汤圆。
14、汤圆飘起来后再放入水果、冰糖。
15、水开了关火即可。
16、子哦精辟放入火龙果壳里就好了。
银耳水果汤圆
材料:
汤圆粉适中
做法:
1、准备所有的材料。汤圆粉，银耳，龙眼，火龙果，菠菜，南瓜。
2、菠菜切好。
3、用温水搅拌汤圆粉。
4、把和好的一小块弄成片煮。
6、飘起来就捞出，加入适量白沙糖。
7、龙眼拔好，瓤挖出。
8、蒸好的菠菜榨汁，南瓜弄成泥，巧克力融化。
9、活面团，弄成小圆子。
10、锅中烧水，开了后放入银耳，加入泡好的枸杞子，放入汤圆。
14、汤圆飘起来后再放入水果、冰糖。
15、水开了关火即可。
16、子哦精辟放入火龙果壳里就好了。
银耳水果羹
材料:
银耳少许，芒果原汁，水果，冰块
做法:
1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到唸软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.
2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.
小诀窍
银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝! 真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~
银耳水果羹
材料:
白木耳（银耳）5克，应时水果适量。
做法:
(1).白木耳洗净，在温水中浸泡2小时左右，泡软后及时取出沥水。如果白木耳仍然发硬，可换水放入锅内煮至柔软。
(2).加入适量糖冷却。再加入适量应时水果即可。
(3).对寒症患者可用桃、葡萄、樱桃、桔子、杏、（鲜果、干果均可）。对热症者可用苹果、香蕉、西瓜、梨、草莓、柿子、菠萝等。
月子餐之银耳水果羹
材料:
泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克
做法:
1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。
2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。
五彩银耳水果羹
材料:
银耳1把，苹果1个，香梨1个，橙子1个，草莓，猕猴桃1个，冰糖，
做法:
1.【银耳的泡发与清洗过程】
2.用手抓1把银耳，放在一个大碗内，加入可以没过银耳的清水，放在一边泡发
3.银耳泡发好后，将泡发银耳的水倒掉，重新换水，里面加入1/2汤匙生粉
4.取一根筷子，放在碗里轻轻搅动数次
5.用清水将银耳冲洗干净
6.洗净的银耳用手撕成大小合适的小片
7.【水果的准备过程】
8.苹果沾水洗一下，果皮外面抹一层食盐，用双手反复搓洗数次，用清水冲洗干净，去皮，用刀切成大小均匀的小丁块
9.香梨沾水洗一下，果皮外面抹一层食盐，用双手反复搓洗数次，用清水冲洗干净，去皮，用刀切成和苹果块一般大小均匀的小丁块
10.草莓放在一个容器里，里面撒入一点食盐和生粉，加入清水浸泡几分钟，用水冲干净，用刀切成和苹果块一般大小均匀的小丁块
11.将猕猴桃放在洗草莓的水中，浸泡几分钟，用水冲干净，剥去外皮，用刀切成和苹果块一般大小均匀的小丁块
12.橙子沾水洗一下，果皮外面抹一层食盐，用双手反复搓洗数次，用清水冲洗干净，去皮，用刀尽量切成小碎丁
13.【水果银耳羹的熬制过程】
14.汤锅内放入适量的清水，放在火上
15.将撕碎的银耳放在锅里，大火烧开
16.至有浮沫飘起时，用勺子将浮沫撇除干净
17.转中小火继续熬煮，期间不断的用勺子朝一个方向搅动几次
18.煮至银耳出胶状，汤汁浓稠时，将切好的苹果丁放入锅中
19.接着放入香梨丁
20.准备一块冰糖
21.将冰糖放入锅中，煮制约3分钟左右
22.放入切好的猕猴桃丁
23.放入切好的草莓丁
24.将切碎的橙子也一起放入锅中
25.接着煮至锅开即可关火
水果汤圆
材料:
草莓，枇杷，青枣，黑布林，糯米粉
做法:
1.草莓、枇杷 、青枣、黑布林洗净，用搅拌机打成汁
2.将糯米粉倒入各果汁中，搅拌均匀
3.用手搓成小小元宵
4.锅内放水烧沸，放入元宵，煮沸后，开中火煮至元宵漂浮在水面即可
懒人版水果汤圆
材料:
糯米粉 面粉 适量
做法:
馅料看你喜欢什么口味的水果，一般用喜欢口味的果酱包在里面就可以了，如果喜欢有点嚼头的就在加点水果丁，味道会更好
金玉水果汤圆
材料:
五仁馅料：脱皮松仁，脱皮白芝麻，黑芝麻，腰果，核桃仁（也可以选择其中之一包一种馅料）
做法:
1、备好各种馅料。
2、五仁馅料上锅煎熟，注意要小火，然后擀碎。
3、各种馅料拌到一起，加入白糖、蜂蜜搅拌均匀后，团成小团，入冰箱冷藏冻2个小时。
4、和面——先和只有糯米面的一种白色的，再用熟南瓜与糯米面和到一起，成为黄色。
5、包汤圆——金玉汤圆：把白色的和黄色的各错一条，交错到一起，然后分成小剂子再包即可。水果汤圆包的时候要注意，馅要少，不然不好包。硬馅料的汤圆，比如冻好的那些馅料，包起来就很容易了。
6、煮汤圆——开水锅里煮熟就行了。也可以加入醪糟等一些其他小调料。个人以为馅料很好，不要加其他的东东了。
银耳什锦水果汤
材料:
干银耳10克，冰糖50克，苹果1个，杏8个，葡萄干50克，枸杞25克，大枣50克
做法:
1、在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。
2、其余的水果均洗干净，苹果去核切成3厘米大小的三角块，杏掰开去核。
3、锅里放入1000毫升的冷水，放冰糖银耳，开锅后煮10分钟放入其它的水果再煮5分钟即成。
蜜汁白果汤圆
材料:
白果，片糖，鹌鹑蛋，糖桂花
做法:
1.放一点点水先下白果煮熟，再放两片片糖煮溶后下汤圆慢慢煮至汤圆变成黄色.时间长点，水份一定要少，片糖多点.
2.捞出后放点糖桂花.为了给孩子吃，加了几个煮熟剥壳的鹌鹑蛋一起煮.看不出来吧.
小诀窍
银杏又叫白果.有止咳平喘/补肾/收敛等功效,有微毒,所以一天最好不要超过二十个,小孩子不超过十个,五岁以下的孩子最好不吃.现在是白果上市季节,又新鲜又便宜.