新派DIY金针菇烧韭菜
材料:
高汤,金针菇,韭菜,胡萝卜
做法:
1、带肉的高汤直接倒入锅里,加入胡萝卜;
2、煮开后,加金针菇(事先焯一下),加盐、鸡精;
3、再开,闭火,加韭菜。
新派DIY金针菇烧韭菜
材料:
高汤,金针菇,韭菜,胡萝卜
做法:
1、带肉的高汤直接倒入锅里,加入胡萝卜;
2、煮开后,加金针菇(事先焯一下),加盐、鸡精;
3、再开,闭火,加韭菜。
新派DIY菜花烧韭菜
材料:
泡好的香菇,韭菜,枸杞,菜花,盐,葱,淀粉
做法:
1、韭菜切好,菜花用手掰开。
2、葱花爆锅,炒香菇,然后加一点泡香菇的水,炖开锅,加韭菜、菜花炒一会。
3、韭菜软了,菜花熟了,就用水淀粉勾芡,加盐调味,洒上事先泡好的枸杞,出锅。
DIY金针菇
材料:
金针菇300g,葱,香菜,花椒油一勺,辣椒油一勺,盐一小勺,白糖两小勺,鸡精少量
做法:
1.葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用
2.金针菇切去根部,掰成小朵洗净
3.锅里水烧开,放入金针菇焯水大约30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份
4.放大碗里,放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀,再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜,拌匀即可
新派金针菇烧豆腐
材料:
材料:大豆腐,金针菇,青椒
做法:
1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀,做成调料汁。
2、油烧好,倒入调料汁,烧开;
3、切入豆腐,再次烧开;
4、放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可。
新派豆腐皮烧韭菜
材料:
干豆腐,西红柿,韭菜,蚝油
做法:
1、葱花爆锅,炒西红柿,加一点水;
2、开锅,下干豆腐翻炒,加韭菜、蚝油、盐;
3、水淀粉勾芡,出锅。
新派金针菇拌韭菜
材料:
金针菇,韭菜,蚝油
做法:
韭菜切段,金针菇清洗干净,
加油,炒两个菜,加盐,蚝油,炒2分钟。好了,
金针菇烧鳝丝
材料:
鳝鱼丝350克,鲜金针菇100克,精盐、黄酒、酱油、生姜丝、淀粉、蒜瓣、植物油各适量。
做法:
金针菇去杂,洗净,切段。将淀粉加水调匀,入锅烧沸,放入鳝丝,加酱油、精盐、黄酒,烧至鳝丝半熟时投入金针菇及生姜丝,翻拌至鳝丝熟透,起锅盛入盘中。炒锅上大火,放油烧热,投入拍碎的蒜瓣爆香,将其浇在鳝丝上即成。
金针菇烧豆腐
材料:
材料:大豆腐,金针菇,青椒
做法:
1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀,做成调料汁。
2、油烧好,倒入调料汁,烧开;
3、切入豆腐,再次烧开;
4、放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可。
金针菇烧豆腐
材料:
金针菇,豆腐
做法:
材料:大豆腐,金针菇,青椒,
调料汁:生抽半碗,花椒面,料酒,少量糖,辣椒面,茴香粉,拌匀
做法:油烧好,倒入调料汁,烧开,切入豆腐,烧开,放金针菇,青椒,一点点盐,翻炒开。
金针菇烧豆腐
材料:
豆腐,金针菇,青椒
做法:
1、将生抽半碗、花椒面、料酒、少量糖、辣椒面、茴香粉拌匀,做成调料汁。
2、油烧好,倒入调料汁,烧开;
3、切入豆腐,再次烧开;
4、放金针菇、青椒、一点点盐翻炒开即可。