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三色养生羹

时间:2021-07-25  2021-07-25  其它菜谱  手机阅读
三色养生羹做法
   材料:
   豆腐,胡萝卜,青椒,高汤少许,盐,味精,胡椒粉,淀粉
  
   做法:
  

  1、所有食材切丝,凉水飘一下。

  2、锅里放水、一点高汤,把三丝轻轻的倒入锅子,轻轻的用筷子拨弄一下。所有的动作都是要轻轻的哦!哈哈,也就是说轻功要相当的好。

  3、煮开后,放盐、味精、淀粉勾芡,撒上胡椒粉,盛起可以享用了。


  

三色养生羹

三色养生羹做法
   材料:
   豆腐,胡萝卜,青椒,高汤少许,盐,味精,胡椒粉,淀粉
  
   做法:
  

  1、所有食材切丝,凉水飘一下。

  2、锅里放水、一点高汤,把三丝轻轻的倒入锅子,轻轻的用筷子拨弄一下。所有的动作都是要轻轻的哦!哈哈,也就是说轻功要相当的好。

  3、煮开后,放盐、味精、淀粉勾芡,撒上胡椒粉,盛起可以享用了。


  

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐做法
   材料:
   花生,西米,木糖醇,牛奶,淡奶油
  
   做法:
  

  1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀些颗粒;

  2.西米冷水下锅,煮开后,小火煮至西米中心稍微有点小白硬心;

  3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开,加入西米;

  4.再煮开后加入淡奶油,小火煮开;

小诀窍

  1、花生衣不要抛弃,带皮打碎。 2、关于西米的煮法,我上网搜了一下基本上应该先泡一下,由于事先没有准备,我没有泡,而是直接冷水下锅,煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅,下次试试。 3、淡奶油是为了提香,没有可不放


  

牛筋花生羹


   材料:
   鲜牛筋100克,花生仁100克,盐、味精、五香粉各适量。
  
   做法:
  

  将牛筋与花生一起加水适量共煮,待牛筋烂熟时,用小火收汁使汤液稠浓,放入盐、味精、五香粉调味即可。

  饭前1小时吃2~3勺。


  

红枣花生羹


   材料:
   红枣7枚,花生米50克,玫瑰花3克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  以上原料加水共煮,撇去浮沫,食枣喝汤。

  烧开后要撇去浮沫。


  

营养俱全的五色养颜羹

营养俱全的五色养颜羹做法
   材料:
   主料:燕麦米1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯
  
   做法:
  

  1.准备好各种材料;

  2.将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜;

  3.浸泡后的杂粮沥去水分,再次冲洗干净,放入豆浆机中;

  4.加入清水至指定水位线;

  5.豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮;

  6.时间到后,将打好的五色露过筛,滤去残渣,放凉后,加入少许枸杞饮用。

小诀窍

  1.杂粮和豆类可根据自己的喜欢任意选择;

  2.杂粮和各种豆类质地较硬,最好提前浸泡,这样打出的浆口感更好;

  3.打好的浆过筛滤渣,喝起来口感润滑,豆渣可以留下制作其他主食;

  4.饮用前可根据自己的口味调入细砂糖。


  

五色养颜羹

五色养颜羹做法
   材料:
   燕麦米1/2杯,黄豆1/2杯,绿豆1/3杯,黑豆1/3杯,花生1/3杯,枸杞少许
  
   做法:
  

  1.准备好各种材料

  2.将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜

  3.浸泡后的杂粮沥去水分,再次冲洗干净,放入豆浆机中

  4.加入清水至指定水位线

  5.豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮

  6.时间到后,将打好的五色露过筛,滤去残渣,放凉后,加入少许枸杞饮用


  

绿色养眼--菜合合(菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼,好吃又好做。


   材料:
   菠菜、韭菜、鸡蛋、面粉、鸡精、油、盐
  
   做法:
  

  1、 韭菜择洗干净,沥干水份,切成小段,放入盆内。

  2、 将鸡蛋磕入碗内,搅匀,锅置火上,烧热后倒入油,油热时,把蛋液倒入,炒熟离火,用铲子铲碎后,盛入韭菜盆内,然后再加盐、鸡精、香油、拌匀备用。

  3、 将菠菜用开水烫汆一下使其熟软后,捞出沥干备用。

  4、 将面粉放入盆内,将备好的菠菜切碎拌入面中,充分拌匀,这时只需少量温水将面和成面团,等20分钟后将面揉光,做成大小一致的面剂,擀成薄饼,将拌好的韭菜馅均匀铺盖其上,再盖上一个饼,把周围捏紧,一个菜合就做好了。

  5、 将平底锅置于火上,锅底抹一层花生油,烧至七成热时,将做好的菜合放入,烙至两面金黄即成。注意要用文火,以免烙焦。

  小贴士:

  1、韭菜一定要洗净控干水,否则馅会出水。

  2、菠菜一定要用开水汆一下去除其草酸。

  3、一般的菜合合都用白面做,而我这是用绿色面制作,营养更全面哟!

小诀窍

  1、韭菜一定要洗净控干水,否则馅会出水。

  2、菠菜一定要用开水汆一下去除其草酸。

  3、一般的菜合合都用白面做,而我这是用绿色面制作,营养更全面哟!


  

养生美颜汤

养生美颜汤做法
   材料:
   新鲜山药200克,白果10颗,红枣15颗,枸杞子20颗,干莲子10颗,清水6饭碗,调味料:喜欢甜味的放冰糖10-15克,喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克
  
   做法:
  

  1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

  2.白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

  3.锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

  4.煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

  5.最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。


  

养生杂粮粥

养生杂粮粥做法
   材料:
   黑豆10克,红豆10克,花豆10克,薏米10克,绿豆10克,糙米15克,燕麦少许,黑米少许,冰糖3粒
  
   做法:
  

  1.将除了燕麦以外的材料提前4小时用清水浸泡,如果隔夜的话要放入冰箱保存,并且盖上保鲜膜;

  2.砂锅中放入清水烧开,然后捞出豆类、糙米、黑米放入开水中,用汤勺搅拌一下防止糊底,然后改成中小火慢慢炖煮;

  3.汤水再次烧开后,放入一把勺子可以防止溢出,同时将火力调成小火炖20分钟,看到豆子都开花后,放入燕麦,冰糖煮沸即可。

小诀窍

  五谷杂粮搭配起来吃营养更全面一些,里面的豆子煮到开花后就很绵软,喝起来沙沙的很好吃。如果一开始喝不惯全杂粮的粥,可以慢慢调整比例,一开始喝时可以用大米、糯米来调整; 不同的豆类和谷类都有各自的功效,如果想对症食疗的话,可以将相应的食材比例加大,突出这方面的功效。但是要注意的是,并不是说添加的东西越多就越好,吃,咱还是悠着点儿; 加入三四颗冰糖后,整个粥会有一丝丝甜甜的味道,更能突出豆类的清香味,如果不喜欢甜的,或者需要搭配咸菜、炒菜来食用的话,可以不用加。


  

养生芝麻核桃diy

养生芝麻核桃diy做法
   材料:
   芝麻小半碗,核桃小半碗,酥油(色拉油牛油都可以)100克,低筋面粉200克,特香牛奶粉,盐3克,泡打粉3克,溴粉小半小匙,砂糖120克,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用,酥油、泡打粉、特香奶粉、盐、溴粉、砂糖混合加热搅拌均匀。

  2.低筋面粉,过筛后倒入加热好的油粉内,打入鸡蛋用铲子以折叠形式叠成粉团放置1个小时松弛。

  3.取适量的粉团按压成小圆饼再放置半个小时松弛。

  4.小饼表面按上小核桃粒,表面喷水,再松弛10分钟。

  5.烤箱180预热10分钟,中层180度,烤15-18分钟左右即可。

  6.烤好后包装好放置一天回油再吃。

小诀窍

  注意:不能搓 搓起筋就不够松脆不好吃


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a130150.html

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