新派凉拌蘑菇
材料:
袖珍菇,美极鲜酱油,生粉,蒜片,色拉油
做法:
1.袖珍菇放水里泡洗干净,沥水。大蒜两小颗切成片
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片
4.把袖珍菇倒入锅中,放一汤匙美极鲜酱油。盖上盖子,小火煮三到五分钟至袖珍菇身软
5.开盖,用生粉调个薄芡汁,倒入锅中,翻炒均匀,汤汁稍变浓稠即可出锅
新派凉拌蘑菇
材料:
蘑菇,洋葱,胡萝卜,辣椒
做法:
先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟,
加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。
新派凉拌蘑菇
材料:
袖珍菇,美极鲜酱油,生粉,蒜片,色拉油
做法:
1.袖珍菇放水里泡洗干净,沥水。大蒜两小颗切成片
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片
4.把袖珍菇倒入锅中,放一汤匙美极鲜酱油。盖上盖子,小火煮三到五分钟至袖珍菇身软
5.开盖,用生粉调个薄芡汁,倒入锅中,翻炒均匀,汤汁稍变浓稠即可出锅
新派鸡胗拌蘑菇
材料:
海鲜菇,鸡胗,青椒,葱蒜,味椒盐
做法:
1、鸡胗焯一下,切片,海鲜菇洗干净;
2、葱花爆锅,炒鸡胗;
3、过会加海鲜菇、青椒、蒜片,最后放味椒盐,出锅。
新派芹菜拌蘑菇
材料:
芹菜,榛蘑,辣椒
做法:
榛蘑,是新鲜的,过水焯一下
加点辣椒,芹菜,清炒一下,调味,好了
新派尖椒拌蘑菇
材料:
蘑菇,尖椒,葱姜蒜,盐,生抽,辣椒,蚝油,水淀粉
做法:
1、葱姜蒜爆锅,炒各色蘑菇,焖1分钟。
2、加盐、生抽、辣椒、蚝油,再加一勺水淀粉,炒1分钟就可以了。
凉拌蘑菇
材料:
蘑菇250克,葱,少许,橄榄油,盐,海鲜酱油,香油适量
做法:
1.蘑菇洗净,去蒂切片待用,葱切葱末
2.水烧开后,倒入蘑菇烧两三分钟后,捞起,放入凉水中过一下,然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇,放入适量的盐,海鲜酱油,橄榄油,香油拌匀,撒上葱花。
新派凉拌豆角丝
材料:
扁豆角400克,猪肉100克,辣椒丝,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜
做法:
1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝
2.猪肉切丝,葱姜切末。3、炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝
3.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可
新派凉拌紫甘蓝
材料:
紫甘蓝,雪梨,红酒,白糖,盐,橄榄油
做法:
1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份
2.在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上
3.梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫甘蓝中,加适量白糖(可多加点,口感会好点),适量白醋,一点点盐,橄榄油拌匀即可
新派凉拌鸡丝
材料:
鸡胸肉,香菜,干辣椒面,盐,香油,鸡蛋饼
做法:
1、鸡胸肉处理干净,然后煮熟,用手撕开肉成丝,加香菜段、干辣椒面、盐、香油、鸡蛋饼。
2、锅中玉米油烧热后,倒在鸡肉丝上面,拌匀即可。
新派凉拌木耳
材料:
2朵木耳,一块胡萝卜,2棵香菜,几根沙参
做法:
木耳,胡萝卜切丝,香菜段,沙参撕开,
加盐,糖醋,芝麻油,拌开