新派凉拌西兰花
材料:
西兰花一颗，胡萝卜一根，蒜5瓣，色拉油，盐，鸡精，淀粉
做法:
1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分
2.胡萝卜切片，西兰花的的梗削去皮，切成片
3.锅里水煮开，滴几滴食用油，放西兰花进去绰熟（大约2－3分钟）
4.绰熟的西兰花捞出沥干水分（绰西兰花的水不要倒了，等下可以用）
5.大蒜剁成蒜茸，一小勺干淀粉加水调成湿淀粉备用
6.锅烧热放油，入胡萝卜片和西兰花梗片一起翻炒至身软
7.放入蒜茸，炒几下至出蒜香
8.放几勺刚才绰西兰花的水，煮开再放入绰熟的西兰花，翻炒几下，加盐，鸡精调好味
9.倒入准备好的湿淀粉水勾芡，翻炒几下即可出锅
新派凉拌西兰花
材料:
西兰花一颗，胡萝卜一根，蒜5瓣，色拉油，盐，鸡精，淀粉
做法:
1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分
2.胡萝卜切片，西兰花的的梗削去皮，切成片
3.锅里水煮开，滴几滴食用油，放西兰花进去绰熟（大约2－3分钟）
4.绰熟的西兰花捞出沥干水分（绰西兰花的水不要倒了，等下可以用）
5.大蒜剁成蒜茸，一小勺干淀粉加水调成湿淀粉备用
6.锅烧热放油，入胡萝卜片和西兰花梗片一起翻炒至身软
7.放入蒜茸，炒几下至出蒜香
8.放几勺刚才绰西兰花的水，煮开再放入绰熟的西兰花，翻炒几下，加盐，鸡精调好味
9.倒入准备好的湿淀粉水勾芡，翻炒几下即可出锅
凉拌西兰花
材料:
西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳
做法:
1、西兰花焯水，冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。
凉拌西兰花
材料:
西兰花，胡萝卜，橄榄油，盐，鸡精，香油，
做法:
1西兰花洗净，掰成小花，胡萝卜切滚刀块，2西兰花，胡萝卜，分别绰水，过凉后，控干水分，3放橄榄油，鸡精，盐搅匀，4装盘，淋香油，5苹果切块装饰
凉拌西兰花
材料:
西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒
做法:
1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。
凉拌西兰花
材料:
西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
做法:
1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。
2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。
5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
新派凉拌豆角丝
材料:
扁豆角400克，猪肉100克，辣椒丝，红椒半个，生抽，盐，味精，葱，姜
做法:
1.嫩扁豆洗净切丝，红椒切丝
2.猪肉切丝，葱姜切末。3、炒锅放油烧热，先放葱姜末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，再放红椒丝略微翻炒，最后放味精调味出锅即可
新派凉拌紫甘蓝
材料:
紫甘蓝，雪梨，红酒，白糖，盐，橄榄油
做法:
1.紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份
2.在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上
3.梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可
新派凉拌鸡丝
材料:
鸡胸肉，香菜，干辣椒面，盐，香油，鸡蛋饼
做法:
1、鸡胸肉处理干净，然后煮熟，用手撕开肉成丝，加香菜段、干辣椒面、盐、香油、鸡蛋饼。
2、锅中玉米油烧热后，倒在鸡肉丝上面，拌匀即可。
新派凉拌木耳
材料:
2朵木耳，一块胡萝卜，2棵香菜，几根沙参
做法:
木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，
加盐，糖醋，芝麻油，拌开
新派凉拌茄子
材料:
茄子，干红辣椒，葱，蒜，豆瓣酱，蚝油
做法:
1、茄子洗干净，每一个对切，然后切成条，摆在蒸锅里面，开始烧水蒸茄子，开锅15分钟即可。
2、一只手攥住几根茄子，使劲挤一下，挤出水分，摆在盘子里。
3、放上事先准备好的材料：红辣椒去籽切碎、蒜末（蒜要是茸的话最好了）、葱花。
4、上面洒一层豆瓣酱，滴一些蚝油。
5、然后，锅里烧好油，热热的，滋啦啦，倒在茄子上面，您就瞧吧，吃吧，呵呵。