蜜桃西柚沙拉
材料:
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法:
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
王森咖啡西点学校：www.wangsen.cn
蜜桃西柚沙拉
材料:
材料：西柚半个，梨、桃各一个，沙拉酱，蜂蜜适量。
做法:
做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，将三者切块，倒入沙拉酱搅匀，最后加入蜂蜜。
功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效;梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害;柚子则可以健胃去火，润肠通便。
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葡萄柚沙拉
材料:
主料：葡萄柚，大芹菜，乳酪块，
做法:
1将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮
2芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏
3．将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上
特别关照：
乳酪可用任何自己喜欢的种类，但要选比较硬的。不喜欢吃乳酪就用凤梨代替。
蜜桃西瓜甜汤
材料:
小麒麟西瓜1/2个、水蜜桃1个、砂糖1大勺
做法:
【准备】：
将水蜜桃去皮去核后切牙，西瓜去皮后切小块。
【做法】：
1. 将西瓜块放入破壁机料理桶，放入1大勺砂糖；
2. 将料理桶放在破壁机上；
3. 选择1档，打成西瓜汁；
4. 切好的蜜桃放入盘中，西瓜汁过滤后倒入盘中，冷藏半小时吃更好。
小诀窍
1. 可根据个人口味酌量减少糖量；
2. 最好选购脆甜的水蜜桃制作，口感爽脆。
香烤樱桃西红柿
材料:
樱桃西红柿10个，午餐肉适量，基尾虾适量，杂菜适量
做法:
1.把虾和火腿切成小粒，炒锅放少许油，把虾，火腿，杂菜放入翻炒几下，再加少少盐和黑胡椒粉翻匀起锅备用。
2.把西红柿顶上用刀切下一块来（留把那面平放），再用小勺把西红柿里掏空，这得细心些。俺的小碗只装下8个西红柿盅拍片。
3.然后把炒好的馅料填入西红柿里，再切上些马苏里拉奶酪丝放在面上，烤盘垫锡纸，把装好馅料的西红柿盅摆在上面，放入预热好的烤箱里，190度8分钟即可。
小诀窍
烤过的奶酪特别的香，和着烤过的西红一口一个非常好吃。
香烤樱桃西红柿
材料:
樱桃西红柿，午餐肉，基尾虾，杂菜
做法:
1、樱桃西红柿，午餐肉，基尾虾，杂菜
2、把虾和火腿切成小粒，炒锅放少许油，把虾，火腿，杂菜放入翻炒几下，再加少少盐和黑胡椒粉翻匀起锅备用
3、把西红柿顶上用刀切下一乍来，再用小勺把西红柿里掏空，这得细心些
4、然后把炒好的馅料填入西红柿里，再切上些马苏里拉丝放面上，放入预热好的烤箱里，190度8分钟即可
小诀窍
挖西红柿时要小心不要挖破了，烤制时间不要太长，芝士溶化表面微即可。若用微波炉，时间相对减少
核桃西兰花
材料:
材料西兰花、核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、洋葱末、奶油、黄油、盐、胡椒、豆蔻粉、鸡汤
做法:
(1)西兰花改刀成块。
(2)取锅加入鸡汤、奶油烧开，投入西兰花，焯水至八分熟捞出，沥去水分。
(3)用黄油将洋葱末炒香，投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒，倒入奶油，加入西兰花翻炒，收汁后装盆。
特别关照
烹调过程要紧凑，保证色泽鲜艳。
猕猴桃西米粥
材料:
猕猴桃200克，白糖100克，西米100克。
做法:
将西米洗净，用水浸泡30分钟后沥干；猕猴桃去皮核切成小丁。锅中加入清水1000毫升，放入西米、桃肉丁和白糖，置火上烧沸，待粥稠即成。
猕猴桃西米羹
材料:
西米80克，猕猴桃2个，枸杞十几颗，冰糖10几粒
做法:
步骤1：西米用温水事先浸泡30分钟；枸杞用清水浸泡10分钟后捞起待用。
步骤2：猕猴桃去皮，切成小块待用。
步骤3：先烧开滚烫的水，直接把西米放进去，大火烧开后转小火烧8分钟这样，煮到西米外表通透，里面一颗小白芯就可以放待用的猕猴桃和枸杞了。
步骤4：加入冰糖，猕猴桃和枸杞，煮至冰糖融化即可。此道类似粥也类似羹的作品，上传给大家参考，口味酸甜味的，口感很不错，你可以尝试下。
核桃西兰花炒红螺肉
材料:
核桃仁25克，红螺肉300克，西兰花50克，料酒10克，姜3克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将红螺肉洗净、切薄片；核桃仁用素油炸香；西兰花洗净，用手撕成小朵；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，再下入红螺肉、料酒炒变色，最后下入核桃仁、西兰花、鸡精、盐炒熟即成。
冰镇樱桃西红柿
材料:
樱桃西红柿，白糖，蜂蜜
做法:
1.樱桃西红柿洗干净，用开水浸泡2-3分钟
2.用刀在樱桃西红柿上轻轻划一个口子，就很顺利的把樱桃西红柿的皮撕下来了
3.把樱桃西红柿放一个盆里，撒上些白糖，放冰箱腌制2个小时
4.吃时拌些蜂蜜更好吃哦，就是不拌蜂蜜只用白糖也很不错的