豆腐雪菜番茄
材料:
豆腐1块、番茄1个、雪菜50克，油、葱、姜、盐、糖、鸡精适量。
做法:
1、将豆腐用清水泡个把小时去豆腥味切小方块。
2、番茄洗净切小滚刀块，或打成浆。
3、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，葱、姜切末。
4、起锅热油爆香葱姜，煸炒雪菜片刻。
5、放番茄、豆腐焖煮约2分钟。
6、放盐、糖、鸡精调味，收汤或勾芡即可出锅。
豆腐雪菜番茄
材料:
豆腐1块、番茄1个、雪菜50克，油、葱、姜、盐、糖、鸡精适量。
做法:
1、将豆腐用清水泡个把小时去豆腥味切小方块。
2、番茄洗净切小滚刀块，或打成浆。
3、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水切末，葱、姜切末。
4、起锅热油爆香葱姜，煸炒雪菜片刻。
5、放番茄、豆腐焖煮约2分钟。
6、放盐、糖、鸡精调味，收汤或勾芡即可出锅。
豆腐雪糕
材料:
豆浆500毫升、糖100克、蛋黄4只、淡忌廉250毫升
做法:
1、煮热豆浆。
2、蛋黄加糖打起至乳白色忌廉状；倒入煮热豆浆，中途不断搅拌。
3、将糊隔水放进锅中加热，并用木匙不断搅拌至浓稠，取出待凉。
4、淡忌廉打至企身，与糊混合拌匀。倒进容器中，放入冰箱最少6小时即成。
小诀窍
煮热豆浆时不要过热及大滚，看到冒煙就好。
紫菜番茄蛋花汤
材料:
西红柿，紫菜，鸡蛋，辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜
做法:
1. 西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散．
2. 炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）．
3. 大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液．
4. 蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅．
小诀窍
1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择．
2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入．
3. 还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面．
娃娃菜番茄肉末粉丝锅
材料:
干粉丝100克，蕃茄1只，娃娃菜1颗，肉末1匙，高汤1碗，葱花少许，食盐少许，胡椒粉少许，香油少许
做法:
1.粉丝先在冷水中泡软后，取出，沥干水份。
2.小锅内注入高汤，加入切好的番茄，煮开。
3.接着加入泡软的粉丝，白菜叶儿，用中火，加盖慢慢煮。
4.再次煮开后，加入一匙炒香的肉末，少许食盐，以及胡椒粉调味，拌匀。出锅前撒上一把葱花，滴几滴香油，即可。
娃娃菜番茄肉末粉丝锅
材料:
干粉丝100克，蕃茄1只，娃娃菜1颗，肉末1匙，高汤1碗，葱花少许，食盐少许，胡椒粉少许，香油少许
做法:
1.粉丝先在冷水中泡软后，取出，沥干水份。
2.小锅内注入高汤，加入切好的番茄，煮开。
3.接着加入泡软的粉丝，白菜叶儿，用中火，加盖慢慢煮。
4.再次煮开后，加入一匙炒香的肉末，少许食盐，以及胡椒粉调味，拌匀。出锅前撒上一把葱花，滴几滴香油，即可。
菠菜番茄咸肉通心粉
材料:
斜切管形通心粉1包（500克），橄榄油2汤匙，分为2份，咸五花肉6片，切碎，蒜6瓣，剁成末，罐装切碎蕃茄1罐（400克），新鲜菠菜1/2袋（250克），撕碎
做法:
1.根据包装上的指示，将通心粉煮熟，捞出，沥干水，待用。
2.与此同时，放一汤匙的橄榄油在平底锅里，置于中火上加热。放入咸五花肉，翻炒，直至呈棕色及开始发脆。加入大蒜，炒约一分钟。搅拌入番茄，炒至热透。
3.把菠菜放在一个篮子里，将煮过通心粉的烫水倒在上面，让菠菜焯一下变萎了。将菠菜移到一个大碗里，加入余下的橄榄油和咸肉番茄的混合物，混匀。用此调味酱与通心粉拌匀即可。
川菜番茄萝卜汤
材料:
瘦肉 - 200克
做法:
1.将所有的材料切好备用。瘦肉加入酱油腌15分钟。
2.烧红锅加入少许的油将已拍碎的蒜加入爆香，注入早已准备好的水。
3.等水开了就加入萝卜，番茄，川菜加入，转中火慢慢熬20分钟。
4.在加入日本豆腐，跟盐呵胡椒粉调味即可上桌。
宝宝美食：鱼泥青菜番茄粥
材料:
熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油
做法:
1、 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;
2、 青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用;
3、 番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟;
4、 再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
家常菜番茄土豆丝
材料:
番茄土豆丝的做法 - 番茄土豆丝是最常见的家常菜之一，那么番茄土豆丝怎么做呢？番茄土豆丝的做法有很多种，在这里介绍最常用的番茄土豆丝做法，详细的做法如下:
做法:
做法：
1.番茄和土豆洗净，分别切块和丝。
2.锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状。
3.加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。
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传统火腿肉生菜番茄三明治
材料:
面包3片，咸火腿肉一大片（煎熟），生菜1片，牛油果（鄂梨）4片，番茄4片
做法:
1.每片面包抹好黄油。（怕胖的请省略）
2.第一层面包上铺上生菜，番茄
3.然后摞上第二层面包片，铺上火腿片和牛油果
4.然后盖上第三层面包片