焦糖布丁列表
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兰姆葡萄焦糖布丁
材料:布丁糊材料:鸡蛋2个,牛奶200ml,细砂糖30g,鲜奶油100g,葡萄干40g,兰姆酒20g,焦糖液材料:细砂糖50g,冷水1大勺,热水1大勺做法:1)葡萄干用热水泡软,沥去热水以后,倒入朗姆酒搅拌... [焦糖布丁]
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焦糖布丁
材料:焦糖:砂糖100克,水25克,布丁:鸡蛋两个,砂糖25克,牛奶250克,香草粉少许做法:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐... [焦糖布丁]
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百合银耳甜汤
材料:银耳50克,百合10克,红枣(干枣)20克,冰糖适量,水1升做法:1.银耳 提前一晚 泡足12小时(如果是干百合也要泡过,不然会发酸) 2.红枣泡热水10分钟、沥干备用... [焦糖布丁]
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焦糖鸡蛋布丁
材料:鸡蛋2个,牛奶200ml,糖4大匙,热水4大匙做法:1.将4大匙的白糖铺在平底锅里,中火加热使糖均匀上色,到看不到颗粒后加上4大匙的热水,搅拌均匀,关火.(加水时一定要慢慢加,会... [焦糖布丁]
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法式脆糖布丁
材料:蛋4枚,砂糖砂糖,牛奶250克,淡奶油100克,香草棒1支(可用1/8茶匙香草精代替),黄金砂糖4小袋做法:1.牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开的香草棒,小火加热至刚刚沸腾,... [焦糖布丁]
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法式烤布丁
材料:牛奶300克,动物性鲜奶油50克,蛋黄1个,全蛋3个,细砂糖60克做法:1.全蛋加蛋黄用打蛋器搅拌均匀成蛋液; 2.细砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化后,再慢慢倒入... [焦糖布丁]
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焦糖布丁
材料:焦糖(砂糖:热水=8:5),布丁(鸡蛋布丁粉:冷水=1:10)做法:1.砂糖小火熬制焦色。 2.分次加入热水,搅拌均匀。 3.将熬好的焦糖倒入杯中。... [焦糖布丁]
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焦糖布丁蛋糕
材料:白糖适量,布丁:,牛奶,蛋黄四只,蛋白二只,香草精1/4匙,蛋糕:,蛋四只,蛋白两只,香草精.1/4匙做法:1.白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀,起色后离火放凉备用。... [焦糖布丁]
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焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料:焦糖:,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克做法:1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中; 2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;... [焦糖布丁]
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简易焦糖鸡蛋布丁
材料:鲜奶1盒,鸡蛋3个,砂糖适量做法:1.模具:做蛋挞葡挞的模具,做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以,洗干净晾干待用。 2.先将100克左右的砂糖放到小火... [焦糖布丁]
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焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克做法:1.白糖50克放入锅中小火溶化。 2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就... [焦糖布丁]
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焦糖布丁蛋糕
材料:焦糖:,细砂糖100克,水15克,果冻液:,水400克,细砂糖50克,琼脂粉15克,布丁液:,水200克,细砂糖180克,鲜奶500克,全蛋500克,香草精3克,蛋糕:,鲜奶80克,奶油90克,低筋面粉95克,香草精3克,蛋黄14... [焦糖布丁]
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焦糖布丁
材料:焦糖原料:细砂糖50克,水、1大勺,热水20克,布丁原料:蛋2个,细砂糖40克,牛奶250克,香草14枝或香草精少许做法:1.焦糖制作:1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把... [焦糖布丁]
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法式布丁
材料:A.全蛋2个,蛋黄230公克,细砂糖90公克,鲜奶油530公克,鲜奶330公克,白兰地酒25公克,香草精少许,B.细砂糖50公克做法:1.将全蛋、蛋黄、细砂糖放入钢盆中拌匀后,再加入其他... [焦糖布丁]
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义式焦糖布丁
材料:布丁:798公克,细砂糖199公克,盐4公克,全蛋液319公克,焦糖:100公克,热水25公克,麦芽糖31公克做法:1.将焦糖材料放入锅中,小火煮至呈琥珀色(煮时以毛刷清刷边缘避免烧焦),装入... [焦糖布丁]
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焦糖布丁
材料:焦糖浆:200公克,水80公克,布丁:1000公克,细砂糖160公克,全蛋6个,蛋黄4个做法:1.焦糖浆制作:将细砂糖与50公克的水一起煮,煮的过程中不能搅拌要煮至糖浆呈现深褐色后,再倒... [焦糖布丁]
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焦糖布丁
材料:A.全蛋6颗,蛋黄60公克,全脂鲜奶400公克,B.全脂鲜奶600公克,细砂糖80公克,C.细砂糖100公克,水少许做法:1.将布丁模型内涂上薄薄的奶油(份量外)以便脱模;所有材料A拌匀备用... [焦糖布丁]
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焦糖布丁
材料:焦糖材料:100公克,热水25公克,布丁材料1:500公克,细砂糖75公克,布丁材料2:5个,布丁材料3:1/2小匙,白兰地1/2小匙做法:1.将细砂糖以小火煮至熔化,呈深褐色时即可加入热水拌... [焦糖布丁]
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蒸烤焦糖布丁
材料:牛奶532公克,动物性鲜奶油133公克,细砂糖166公克,盐3公克,鸡蛋266公克,焦糖液适量做法:1.将焦糖液煮至琥珀色后,趁热装入模型容器中。 2.将牛奶、动物性鲜... [焦糖布丁]
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鸡蛋牛奶布丁
材料:果冻粉35公克,细砂糖53公克,动物性鲜奶油178公克,冷开水86㏄,牛奶香精粉26公克,奶粉53公克,水614㏄,蛋黄55公克,焦糖液适量做法:1.将焦糖液煮至琥珀色后,趁热装入模型容... [焦糖布丁]