猪油渣爆炒油麦菜
材料:
油麦菜2棵约300g,肥猪肉(猪皮跟猪肉之间那些)80g,蒜3瓣,油盐适量
做法:
1、把油麦菜清洗干净,扭成两段,沥干水分
2、蒜去衣拍扁
3、肥猪肉切片
4、锅里放一点点油烧热,放入肥猪肉片,慢火爆出猪油,把油渣煸至微黄
5、调至大火,下蒜爆香,下油麦菜爆炒2-3分钟
6、加盐调味即可享用
猪油渣爆炒油麦菜
材料:
油麦菜2棵约300g,肥猪肉(猪皮跟猪肉之间那些)80g,蒜3瓣,油盐适量
做法:
1、把油麦菜清洗干净,扭成两段,沥干水分
2、蒜去衣拍扁
3、肥猪肉切片
4、锅里放一点点油烧热,放入肥猪肉片,慢火爆出猪油,把油渣煸至微黄
5、调至大火,下蒜爆香,下油麦菜爆炒2-3分钟
6、加盐调味即可享用
清炒油麦菜
材料:
油麦菜
做法:
油麦菜洗好,切成5厘米左右.
炒锅内放入底油,放入油麦菜翻炒(时间不要太久)
最后撒少量的盐和味精出锅
清炒油麦菜
材料:
油麦菜
做法:
油麦菜洗好,切成5厘米左右.
炒锅内放入底油,放入油麦菜翻炒(时间不要太久)
最后撒少量的盐和味精出锅
清炒油麦菜
材料:
油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量.
做法:
1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎.
2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒.
3.菜炒熟时放入适量的盐炒均,起锅.
炒油麦菜
材料:
油麦菜400g,姜丝少许,盐,糖适量,生抽半勺
做法:
1.油麦菜洗净切两段沥干水分备用
2.锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅
豆豉鲮鱼炒油麦菜
材料:
油麦菜500克,豆豉鲮鱼1/2罐,蒜头适量,生姜适量
做法:
1.油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片
2.热油锅,爆香姜丝和蒜瓣
3.倒入豆豉鲮鱼炒出香味
4.倒入油麦菜,猛火煸炒
5.放1小勺白糖
6.放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了
7.翻炒均匀,油麦菜断生即可关火
8.装碟后即可食用
豆豉鲮鱼炒油麦菜
材料:
油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙
做法:
1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜
2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段
3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼
4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头
5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的
6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块
7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦
8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头
豆豉鲮鱼炒油麦菜
材料:
油麦菜500克、豆豉鲮鱼1/2罐、蒜头、生姜适量。
做法:
1、油麦菜清洗干净,切成两段(也可以不切),豆豉鲮鱼放进碗里,用筷子弄成小块,姜切碎,蒜头切片。
2、热油锅,爆香姜丝和蒜瓣。
3、倒入豆豉鲮鱼炒出香味。
4、倒入油麦菜,猛火煸炒。
5、放1小勺白糖。
6、放少量盐,因为豆豉鲮鱼是咸的,所以放盐要适量,不要放多了。
7、翻炒均匀,油麦菜断生即可关火。
8、装碟后即可食用。
豆豉炒油麦菜
材料:
油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙
做法:
1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜
2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段
3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼
4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头
5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的
6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块
7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦
8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头
虾米炒油麦菜
材料:
油麦菜适量,虾米10g,蒜头3瓣,小葱头1粒,马来盏1/4小块
做法:
1、油麦菜洗净,切长段。
2、虾米冼净泡软,蒜头和葱头去皮切碎。
3、热锅下油小火炒香蒜头、葱头和虾米,再加入马来盏炒均匀。
4、倒入油麦菜用大火炒片刻,用少许鱼露/盐调味即可。
小诀窍
~马来盏可不用,只用鱼露。