Granola燕麦片

　　 材料:
　　 1杯燕麦片（Rolled Oats）
　　
　　 做法:
　　

　　1.预热烤箱150度，拌匀除了干果的所有材料

　　2.拌匀后，平铺到烘培纸上

　　3.放入烤箱中层，烤30分钟，每10分钟翻动一下（一定要翻动，你可不希望心心念念的早餐烤糊），以确保燕麦都被均匀上色。烤至浅棕色。

　　4.烤好后加入干果，拌匀，放到保鲜盒里保存即可。凉了以后，燕麦片会慢慢变脆。常温下可以保存2周左右。

　　

Granola燕麦片

　　 材料:
　　 1杯燕麦片（Rolled Oats）
　　
　　 做法:
　　

　　1.预热烤箱150度，拌匀除了干果的所有材料

　　2.拌匀后，平铺到烘培纸上

　　3.放入烤箱中层，烤30分钟，每10分钟翻动一下（一定要翻动，你可不希望心心念念的早餐烤糊），以确保燕麦都被均匀上色。烤至浅棕色。

　　4.烤好后加入干果，拌匀，放到保鲜盒里保存即可。凉了以后，燕麦片会慢慢变脆。常温下可以保存2周左右。

　　

Granola

　　 材料:
　　 3cups Rolled Oat
　　
　　 做法:
　　

　　1. butter + Honey ＝ 煮融化

　　2. 加入Oat搅拌均匀

　　3. 150-180c 烘10分钟

　　4. 拿出来翻翻再150c 烘10-15分钟，红到变色，干就可以了

　　5. 冷却后放进container最好用不漏风。

　　

火山巧克力蛋糕 Chocolate Volcano Cake

　　 材料:
　　 牛油............ 250克
　　
　　 做法:
　　

　　做法

　　1) 鸡蛋， 蛋黄和糖， 放入一个碗里的搅拌， 直到光滑.

　　2) 牛油和巧克力一起用小火， 煮直融化.

　　3) 慢慢把煮溶的巧克力奶油拌入(1)的蛋液中， 轻轻搅拌直均匀光滑.

　　4) 然后再把搅拌好的巧克力浆与面粉混合均匀.

　　5) 把8个小烘焙模具， 都抹上一层牛油， 然后把面糊分别倒入模具中，

　　放入冰箱冷藏至少24小时.

　　6) 24小时后， 取出， 把烘炉预热， 180'C， 然后把模具移入， 烘干15分钟即可.

　　7) 把烘好的蛋糕取出来， 然后你会看到外表干，但内心再膨胀.

　　8) 小心地松开模具， 把蛋糕倒扣在盘子里即可.

　　作者看了别生气，我不是沾为己有，只是喜欢这食谱，转贴上来给大家分享而已

　　

火山巧克力蛋糕 Chocolate Volcano Cake

　　 材料:
　　 牛油............ 250克
　　
　　 做法:
　　

　　(必须前一天准备好)

　　1) 鸡蛋， 蛋黄和糖， 放入一个碗里的搅拌， 直到光滑.

　　2) 牛油和巧克力一起用小火， 煮直融化.

　　3) 慢慢把煮溶的巧克力奶油拌入(1)的蛋液中， 轻轻搅拌直均匀光滑.

　　4) 然后再把搅拌好的巧克力浆与面粉混合均匀.

　　5) 把8个小烘焙模具， 都抹上一层牛油， 然后把面糊分别倒入模具中，放入冰箱冷藏至少24小时.

　　6) 24小时后， 取出， 把烘炉预热， 180'C， 然后把模具移入， 烘干15分钟即可.

　　7) 把烘好的蛋糕取出来， 然后你会看到外表干，但内心再膨胀.

　　8) 小心地松开模具， 把蛋糕倒扣在盘子里即可.

　　

Grand-Chocolate

　　 材料:
　　 波兰伏特加4cl，巧克力香甜酒3cl，黑巧克力1颗
　　
　　 做法:
　　

　　1、先冰杯再与波兰伏特加、巧克力香甜酒搅拌；

　　2、最后放入一颗黑巧克力（不含糖的）即可。

　　

棕色牛排汁 （Sauce Espanole）

　　 材料:
　　 材料：面粉50ml，洋葱 115ml（小半个），胡萝卜 50ml （1小根），西芹 55ml （1根），棕色牛骨高汤 750ml，番茄酱 一勺（15ml），调料（把新鲜的thyme，和basil 切碎后用纱布裹好）
　　
　　 做法:
　　

　　1）洋葱，胡萝卜和西芹各切小丁；

　　2）锅里油热后倒入洋葱丁大火翻炒2分钟左右，放入胡萝卜和西芹丁继续大火翻炒2分钟；3

　　）加入番茄酱，搅拌均匀后加入面粉，火调小后用勺翻炒，使面粉成金红色；

　　4）慢慢加入牛骨高汤，先大火烧开，然后转至小火煨2小时左右，其间不时用勺翻动。煨好的汁过滤即可。做牛排蘸汁时可以加入盐和其他调味料，浇在牛排上。

　　

tortilla de patatas española

　　 材料:
　　 6 huevos,3 patatas grandes,1 cebolla,sal,
　　
　　 做法:
　　

　　pelar las patatas y cortarlas a dados de medio centimetro,pelar la cebolla y cortar en juliana muy fino,hechar un poco de sal y freir a furgo suave hasta que las patatas esten tiernas.cuando esten listas retirar a un bol.batir los huevos e incorporar las patatas con lacebolla y mezclar,poner a punto de sal y hechar sobre una sarten bien caliente con un poco de aceite y poner el fuego a media fuerza.esperar que cuaje y dar la vuelta con la ayuda de un plato.cuande este cuajada sacar y listo!

　　

意大利经典点心分享5意式香炸奶酪卷（Cannolo）

　　 材料:
　　 意大利著名油酥点心（即使用面团和油酥烤制的小甜点心）之一，也是西西里岛地区的传统糕点。它的名字来源于拉丁语“Canna”，直译的话就是“「芦苇、甘蔗和竹子的」茎”，原本是为了庆贺狂欢节（为期数星期至数月不等的基督教重要节日，通常在四旬节的首日前结束）而制作的季节性点心，不过现在随时都能在意大利的街头小吃摊和糕点店里买到了。原料大概低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪（Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪）的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜，口感甜脆
　　
　　 做法:
　　

　　低温油炸而成的、洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪（Ricotta，一种水分和乳糖含量较高的优质鲜奶酪）的洁白内馅。新鲜炸出的意式香炸奶酪卷价格便宜，口感甜脆

　　

松脆浆果燕麦片

　　 材料:
　　 低脂盒装葡萄干格兰诺拉燕麦片4杯，干蔓越橘（小红莓）110克，干蓝莓70克，切成长薄片的去皮杏仁35克，红糖（黄糖）2汤匙，葵花籽2汤匙，芝麻1汤匙，新鲜柳橙汁2汤匙，枫糖浆2汤匙，芥花油2汤匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.烤箱预热至华氏325度（约摄氏165度）。准备一个深2.5厘米，长和宽约25×38厘米的烤盘。

　　2.燕麦片、蔓越橘、蓝莓、杏仁、糖、葵花籽和芝麻拌好。柳橙汁、枫糖浆和芥花油搅匀后浇到（2）上，拌好。

　　3.把混合物倒到烤盘上，摊平。烘烤约25分钟，至略微松脆并且呈淡金棕色。每10分钟搅动一次，以确保受热均匀。

　　4.取出后置一旁待凉。吃的时候可搭配低脂香草优格或者脱脂奶。松脆浆果燕麦片储藏于密封的容器内，可以在室温下保存两个星期。

　　

鸡茸煮燕麦片

　　 材料:
　　 鸡肉100克，燕麦片、葱花、盐、姜汁、鸡汤、鸡蛋白、花生油各适量。
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡肉洗净剁茸，放入盐、姜汁和少许花生油，加入少许鸡汤拌匀后，再加入鸡蛋白以筷子拌匀并打至起泡，备用；

　　2、煮开鸡汤，下燕麦片煮开后加入鸡茸，调味，再煮开后上锅，撒上葱花便成。

　　

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