十三大宝粥
材料:
薏仁米营养糙米,高粱米香糯米,鸡头米(健脾祛湿)花芸豆,白扁豆红小豆,银耳莲子,枸杞大枣,燕麦
做法:
1.配料: 1. 花生米,冰糖,芝麻。
2.2 把核桃仁,杏仁,腰果等坚果类切碎,拌入粥中,既营养又美味。
小诀窍
我们一般是在晚上把粥熬得,早晨再加点水加热一下,就可以满足我们上班族早晨喝粥的需要了。当坐在餐桌前,喝着热乎乎香甜醇腻的十三大宝粥时,你会发现,幸福,原来如此简单。
十三大宝粥
材料:
薏仁米营养糙米,高粱米香糯米,鸡头米(健脾祛湿)花芸豆,白扁豆红小豆,银耳莲子,枸杞大枣,燕麦
做法:
1.配料: 1. 花生米,冰糖,芝麻。
2.2 把核桃仁,杏仁,腰果等坚果类切碎,拌入粥中,既营养又美味。
小诀窍
我们一般是在晚上把粥熬得,早晨再加点水加热一下,就可以满足我们上班族早晨喝粥的需要了。当坐在餐桌前,喝着热乎乎香甜醇腻的十三大宝粥时,你会发现,幸福,原来如此简单。
三大炮
材料:
糯米400克.熟黄豆粉.红糖适量
做法:
1.先将糯米洗净用清水泡24小时以上。
2.泡好的糯米放入垫了纱布的蒸格大火蒸30分钟.再浇冷水继续蒸20分钟。
3.取出放搅拌盆里用擀面杖冲成糍粑形,捏成圆块放入黄豆粉里滚一下沾滿黄豆粉放入盘里,淋上红糖液即可(红糖放少许开水用微波炉转一分钟成液体)。
10个月大宝宝辅食 鲜虾山药羹
材料:
http://www.tudou.com/programs/view/lUONX6Su3iQ/我做了 宝宝很爱吃
做法:
营养价值很高 亲们可以试试 下面是链接http://www.tudou.com/programs/view/mPodC6X9g6U/
十三香啤酒虾
材料:
生抽,啤酒,13香粉,姜,蒜,糖
做法:
1.一斤虾洗净,控干水分
2.锅里加油放虾进去炸,炸到皮和肉分离
3.爆香2勺姜末,3勺蒜末,加入虾,3勺生抽,2勺糖,1小勺13香粉,翻炒出香味,加入半罐啤酒微炖收汁即可。
麻辣十三香龙虾
材料:
龙虾,老干妈豆豉酱,料酒,花椒,辣椒粉,油,姜,十三香,白糖,鸡粉,水,盐
做法:
1.龙虾用刷子刷干净,老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱,我是家里没有了,所以用了这个)。
2.锅中倒油,烧热,放入豆豉酱,花椒,辣椒粉,小火煸出红油。
3.放入洗干净的龙虾,翻炒片刻。
4.加入适量的料酒和水以及姜。
5.放入盐,白糖,鸡粉,十三香。
6.大火煮开后,转中火煮至入味,再少许地收一下汁。
十三香鸡腿
材料:
鸡腿(drumstick)8个,洋葱1个,大葱1段,大蒜50g,老姜5g,红辣椒2根,香菜适量,十三香,白胡椒粉,料酒,酱油,盐,糖,油各适量
做法:
1、将鸡腿斩为两段,丢大碗中,加入适量盐和十三香,腌一个小时(更久更好)。能腌过夜的话,是再好不过了。那样的话,十三香稍微加些就成,每块鸡腿两面均匀撒点儿,就可以。即使腌得很短,也不要加太多,十三香的味道是很窜的。加过多了,倒也不难吃,只是会给人一种在吃咖喱的错觉哈。
2、取锅,把腌好的鸡腿扔进去,加水,煮。水开,捞出鸡腿,冲净上面的浮沫,放置待用。
3、洋葱切丁,大葱切成1cm长的段,大蒜稍微拍拍扁,老姜切片,红辣椒剪成斜段。取大锅,热油至四成熟,倒入这些东西,爆香。
4、丢入鸡腿,炒炒炒炒,倒入料酒(在锅内温度处于最高点的时刻加入),再加入酱油、白胡椒粉、糖,加水至没过鸡腿。
5、炖40分钟,其间不时补水,40分钟后收汁,调整咸淡味,盛盘。
十三香西芹花生米
材料:
小粒儿花生米半斤,西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油
做法:
1、花生米入十三香粉、盐、大料煮熟,快熟时放冰糖;
2、西芹撕筋切粒儿,过沸水滤干备用;
3、把花生米和西芹拌一块儿,滴麻油拌匀,入盘。味道可据喜好调整。
十三香小龙虾
材料:
小龙虾500g,葱段10g,姜片15g,蒜碎5g,盐适量,糖5g,料酒2勺,老抽1勺,干红辣椒2个,花椒7-8个,醋1勺,十三香3g
做法:
1.虾洗净沥干
2.锅加油烧热放葱姜蒜辣椒花椒炒出香味倒入虾炒变色加料酒,酱油,盐糖,醋炒匀改中火烧入味,加十三香改火再炒2分钟即可
麻辣十三香小龙虾
材料:
小龙虾约4斤,姜,葱,桂皮,八角,香叶,茴香,花椒,辣椒酱,干辣椒,十三香,啤酒2瓶,盐
做法:
1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分。
2、锅热放油,放花椒炒香后取出花椒。
3、放葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、茴香、香叶、辣椒酱爆香。
4、放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身卷曲。
5、倒入啤酒烧开,放适量十三香、盐,转中火烧15分钟左右,待汤汁收浓即可。
巧克力瘦身八宝粥
材料:
燕麦粒0.5杯,薏仁0.25杯,核桃仁0.25杯,干山楂片0.25杯,紫米2大匙,美国提子1大匙,枸杞子1大匙,黑可可粉1大匙,过滤水4杯
做法:
1.锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖1到2个小时;这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了;
2.重新开火,粥开了以后改为微火,炖2个小时到以人和紫米完全软烂;
3.放洗净的枸杞子和美国提子;可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里,再煮5分钟就可以关火了。
4.喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。
小诀窍
1、可以隔夜把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡,没有提前泡的话就用我说的办法,先煮开,再焖1、2个小时。 2、枸杞子和提子不要煮太久,要不然就淡而无味了。 3、可可粉最好是没有糖的,如果买不到纯的黑可可粉,加糖的也可以。