鸡肉松子圆面
材料:
鸡胸肉片150g，酱油适量，盐适量，糖适量，白酒适量，橄榄油1大匙，洋葱丝50g，煮熟义大利直圆面180g，高汤300cc，红椒丝20g，熟松子10g，松子青酱5大匙
做法:
1.将鸡肉片酱油、盐、糖、白酒腌10分钟并用橄榄油煎熟备用。
2.用橄榄油炒香洋葱丝，加入鸡肉片稍微拌炒一下，加入面条与高汤、红椒丝大火拌炒1分钟。
3.关火后加入青酱拌匀，装盘并洒上松子即可食用。
鸡肉松子圆面
材料:
鸡胸肉片150g，酱油适量，盐适量，糖适量，白酒适量，橄榄油1大匙，洋葱丝50g，煮熟义大利直圆面180g，高汤300cc，红椒丝20g，熟松子10g，松子青酱5大匙
做法:
1.将鸡肉片酱油、盐、糖、白酒腌10分钟并用橄榄油煎熟备用。
2.用橄榄油炒香洋葱丝，加入鸡肉片稍微拌炒一下，加入面条与高汤、红椒丝大火拌炒1分钟。
3.关火后加入青酱拌匀，装盘并洒上松子即可食用。
松子青酱鲜虾圆面
材料:
鲜虾4只，橄榄油1大匙，洋葱丝50g，煮熟义大利直圆面180g，高汤300cc，红椒丝20cc，松子青酱5大匙，熟松子10g
做法:
1.将鲜虾去肠泥备用。
2.平底锅中放入橄榄油热锅，再加入洋葱丝爆香。
3.鲜虾放入锅中以中火炒至变红。
4.再加入面条与高汤、红椒丝大火拌炒1分钟。
5.关火后加入青酱拌匀，装盘后洒上松子即可食用。
杞子圆肉蒸水鱼
材料:
本地水鱼750克，圆肉10克，枸杞子25克，姜片5克，芫荽5克，精盐5克，味精4克，白糖2克，干生粉15克，麻油、胡椒粉各1克，生油50克。
做法:
1、将水鱼放血，用滚水烫过，选去外衣，开肚取出内脏，斩件洗净。
2、将治净水鱼用干净毛巾吸干水分，放在窝里，然后加入所有味料和洗干净的圆肉、枸杞子、姜片，捞匀，再放干生粉捞匀，最后放入生油捞匀，倒在碟中。
3、将水鱼放入蒸笼里猛火蒸约12分钟至熟取出，面放芫荽便成。
首乌杞子圆肉汤
材料:
首乌30克，枸杞子15克，桂圆肉15克，鲜鸡肉200克，生姜2片。
做法:
1.用清水分别将首乌、枸杞子、桂圆肉洗净，备用。
2.鸡肉用清水冼净血污，用刀切块，备用。
3.用清水将生姜洗净，去皮，用刀切薄片，备用。
4.将全部汤料准备就绪后，把首乌、枸杞子、鸡肉、生姜、桂圆肉，同放入锅内，加入适量清水，煮汤。先用武火煮沸后，改用文火煮1小时，便可。汤煮好后，先将首乌渣取出去除。枸杞子、桂圆肉、生姜、鸡肉可当作菜肴食用。汤水调味后，可在平时当作饮料，随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.有感冒发热者、肝胆实热者，不宜饮用本汤。
2.本汤药材用量是一个成年人的用量。专家叮咛：1.首乌有生首乌与制首乌之分。制首乌是生首乌加黑豆蒸晒成黑色而成。补肝肾以制首乌为好，通便、解疮毒则以生首乌为胜。
2.枸杞子的选择，以粒大、色红、味甘、子少为上品，产地以宁夏、甘肃、青海为最佳产地。
莲子圆肉酒
材料:
莲子50克，桂圆肉30克，白酒1000克。
做法:
莲子去皮心，与桂圆肉同入酒瓶内，加白酒密封浸泡，15天后开瓶饮酒。
每次服10毫升，早、晚各服1次，饭后半小时服。
松子牛肉松
材料:
牛菲力300公克，松子100公克，木耳100公克，青椒100公克，蕃茄100公克，黄萝卜100公克，姜未10公克，西洋菊苣1颗，盐1大匙，白胡椒粉1小匙，高汤2大匙，蛋白少许，盐少许，白胡椒粉少许
做法:
1.松子用低温油炸至酥黄备用。
2.木耳、青椒、蕃茄、黄萝卜全部切丁，汆烫备用。
3.牛菲力切小丁，加入蛋白、盐、白胡椒粉略腌后，过油备用。
4.热锅，爆香姜未，加入作法2、3的材料以及所有调味料一起炒匀即可。
5.用西洋菊苣当容器，装盛作法4炒好的牛肉松，最后撒上作法1的松子即完成。
茄汁意大利肉圆面
材料:
彩椒，洋葱，番茄，口蘑，意大利面，猪肉馅，牛肉馅，鸡蛋，大蒜，意大利香料，月桂叶或者盐，番茄酱，黑胡椒粉，白糖，葱末，姜末，花椒粉，盐，酱油，香油
做法:
1.将彩椒，洋葱，番茄，口蘑分别洗净，彩椒切小丁；洋葱切碎；番茄汆烫去外皮切成小丁；口蘑切片；大蒜切末备用。
2.炒锅倒入适量油，烧热后依次放入洋葱碎、大蒜末、彩椒丁、西红柿丁、盐、番茄酱（依个人口味而定）、意大利香料、月桂叶炒匀后关火。如果后两种调料没有，就改放黑胡椒粉和白糖。
3.将炒好的红酱稍加冷却，然后搅拌机中打碎，然后再倒回到锅中，煮滚后红酱就做好了，将它倒入容器内一会使用。
4.红酱做好后就可以做肉圆了，将牛肉馅放入容器内，加入花椒粉，鸡蛋，葱末，姜末，盐，香油，酱油腌渍半个小时左右，然后做成大小一致的肉圆，再放入滚水中煮熟就可以了。也可以放入烤箱烤熟，或者放入油锅炸熟都可以。
5.下面煮意面，锅中注入适量清水，烧开后放入少许盐和橄榄油，再放入意大利面，煮上7、8分钟至面条七八成熟就可以捞出了，捞出后立即过凉，然后放到一边备用。也可以滴几滴橄榄油拌匀后备用。
6.红酱、肉圆、意大利面都准备好了，最后只需将它们混合到一起就可以了。先在锅中炒香肉末，再放入口蘑片，拌炒几下后倒入红酱，再放入肉圆，使肉圆均匀的裹上红酱，最后倒入意大利面，拌匀后就可以出锅了。最后再撒上些奶酪粉味道更好。
小诀窍
放入红酱中的肉馅可以替换成培根，或是各种海鲜~
温暖心扉的团圆面
材料:
面条1块，腊肠1段，丸子2个，西兰花2朵，胡萝卜1/4根
做法:
1.蒸锅烧水，水开后将腊肠和丸子放入碗中，隔水蒸熟；
2.汤锅烧水，水开后放入面条；
3.1分钟后放入西兰花和胡萝卜；
4.一同煮至面条软烂即可；
5.将蒸熟的腊肠和丸子放入碗中即可。
可可卡士达花形圆面包
材料:
面包原料：金像高筋面粉200克，低筋面粉50克，细砂糖40克，盐2.5克，即发干酵母3克，蛋30克，牛奶140克，黄油25克，葡萄干50克。，
做法:
1.卡士达酱：鲜奶加细砂糖和蛋黄用打蛋器搅拌均匀，加入低筋粉和玉卡士达酱米粉搅拌均匀，开小火边煮边搅拌浓稠，再加入黄油和可可粉搅拌均匀，取出后盖上保鲜膜贴在卡士达酱的表面，这样才不会结皮。
2.花形面包：1.用后油法把面揉到扩展阶段后，加入葡萄干揉匀。2.放入温暖的地方发酵，约1小时（供参考）。3.分成每个面团约60克一个，滚圆后，盖保鲜膜松弛20分钟。
3.5.取一个松弛好的面团，擀成圆形，放入适当的馅料。 6.包好后，表面刷上全蛋液。 7.沾满芝麻。 8.放入模具中。 9.在温暖处进行最后发酵，约40分钟，发酵好后放入预热好的烤箱烘焙。
奶油培根圆面
材料:
青花椰菜70g，奶油40公克，大蒜末10g，培根片70g，洋葱碎30g，白酱1杯，煮熟圆面条180g
做法:
1.先将青花椰菜用加入了盐的滚水汆烫至熟备用。
2.热锅，加入少许奶油，爆香大蒜末、洋葱碎与培根片。
3.再将白酱倒入锅中用小火煮至滚时，放入煮熟圆面条拌炒入味即起锅。
4.将作法3盛入盘中，再将作法1的青花椰菜围边装盘即完成。