高丽菜苗炒樱花虾
材料:
高丽菜苗600公克，樱花虾50公克，蒜末10公克，姜末10公克，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
做法:
1.高丽菜苗洗净沥干切块；樱花虾洗净沥干备用。
2.取锅，倒入1大匙沙拉油烧热后，放入樱花虾以小火炒香后取出备用。
3.于作法2的锅中，倒入2大匙沙拉油烧热后，放入蒜末、姜末爆香后，放入作法1的高丽苗以大火快炒数下，再放入作法2的樱花虾、米酒、盐、鸡粉拌炒至入味即可。
高丽菜苗炒樱花虾
材料:
高丽菜苗600公克，樱花虾50公克，蒜末10公克，姜末10公克，沙拉油3大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
做法:
1.高丽菜苗洗净沥干切块；樱花虾洗净沥干备用。
2.取锅，倒入1大匙沙拉油烧热后，放入樱花虾以小火炒香后取出备用。
3.于作法2的锅中，倒入2大匙沙拉油烧热后，放入蒜末、姜末爆香后，放入作法1的高丽苗以大火快炒数下，再放入作法2的樱花虾、米酒、盐、鸡粉拌炒至入味即可。
拌炒樱花虾
材料:
樱花虾1杯，芝麻2小匙，糖1大匙，水1大匙，酱油2小匙
做法:
1.樱花虾洗净，以吸油纸吸干水分。
2.起油锅，待油热后放入樱花虾以小火翻炒出香味，滤出多余的油分，再加入调味料及芝麻翻炒至起泡时即可起锅食用。
辣豆瓣炒高丽菜苗
材料:
高丽菜苗300公克，红萝卜10公克，鱼板10公克，蒜头1瓣，红辣椒1/2条，辣豆瓣酱1大匙，盐1小匙，鸡粉少许，白醋1大匙
做法:
1.高丽菜苗切块，蒜头、红辣椒、红萝卜、鱼板切片备用。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、红萝卜片、辣豆瓣酱。
3.炒香后放入高丽菜苗、鱼板，转大火拌炒约1分钟，加入其余调味料炒匀即可起锅。
炒高丽菜苗
材料:
高丽菜苗300公克，肉丝50公克，葱2支，辣椒1支，蒜末2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法:
1.将高丽菜苗一棵剖成四瓣至六瓣，放入沸水中汆烫至梗熟透后，捞出备用。
2.葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
3.热一锅倒入适量的油，放入蒜末及作法2的葱段、辣椒片爆香后，放入肉丝炒至变色。
4.再加入作法1的高丽菜苗与所有调味料快炒均匀即可。
培根高丽菜苗
材料:
培根2片，高丽菜苗300公克，蒜末3个，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水2大匙，油2大匙
做法:
1.高丽菜苗洗净、切块备用。
2.培根切小片；蒜头拍扁切末备用。
3.热一锅，放入油、蒜末、培根爆香。
4.作法3的锅内再放入作法1的高丽菜苗炒数下，加入其余调味料快炒至入味即可。
香煎高丽菜苗
材料:
高丽菜苗200公克，奶油20公克，白酒15㏄，蕃茄肉酱适量
做法:
1.高丽菜苗洗净对半切备用。
2.热锅，放入奶油待融化，放入作法1的高丽菜苗煎至上色。
3.于作法2锅中淋入白酒，盖上锅盖以小火稍微焖一下。
4.将作法3的高丽菜苗盛盘，淋上蕃茄肉酱即可。
清炒高丽菜苗
材料:
高丽菜苗300公克，蒜头2颗，红辣椒1支，鸡粉1大匙
做法:
1.高丽菜苗对半切，以沸水煮至软化，捞起沥干备用。
2.蒜头、辣椒切片备用。
3.热锅，加少许油爆香作法2的蒜片、红辣椒片。
4.加入作法1的高丽菜苗拌炒均匀，加盐调味即可。
樱花虾石蚵紫菜汤
材料:
鲜石蚵1碗，紫菜1片，樱花虾一小把，橄榄油1汤匙，青葱，水2碗，盐少许，香油少许，白胡椒粉少许
做法:
1.起锅下油放入葱白和樱花虾爆出香味后，倒入水二碗.
2.然后再放海蚵，煮沸后再放入紫菜.
3.再滚起加入少许盐调味，滴香油撒白胡椒，葱花.起锅享用.
脆芹樱花虾
材料:
鱼板丝1/2杯，樱花虾1/2杯，西芹2根，蒜末1大匙，盐2小匙，糖1/2大匙，白胡椒粉2小匙，香油1大匙，姜末1大匙
做法:
(1)将樱花虾用热水汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。
(2)西芹洗净沥干水份，斜切成厚约0.3㎜的薄片备用。
(3)将所有材料及所有调味料全部一起拌匀，等入味后即可盛盘上桌食用。
樱花虾甘味煮
材料:
樱花虾600g，甘味煮汁：2大匙，水80㏄，糖1大匙，酒2大匙
做法:
1.将甘味煮汁的材料混合均匀备用。
2.将樱花虾洗净沥干，与甘味煮汁一起以小火熬煮至收汁即可。