粒粒芒果爽
材料:
爱文芒果肉200g,芒果泥冻100g,冷开水150cc,果糖50cc
做法:
1.将爱文芒果肉洗净并切丁,先取150g与芒果泥冻、果糖、冷开水一起放入果汁机中搅打成汁。
2.取长型玻璃杯,先倒入作法1的芒果汁,再加入剩余的芒果丁即可。
粒粒芒果爽
材料:
爱文芒果肉200g,芒果泥冻100g,冷开水150cc,果糖50cc
做法:
1.将爱文芒果肉洗净并切丁,先取150g与芒果泥冻、果糖、冷开水一起放入果汁机中搅打成汁。
2.取长型玻璃杯,先倒入作法1的芒果汁,再加入剩余的芒果丁即可。
马蹄沙沙鲜果爽
材料:
马蹄,各色时令水果若干
做法:
1、把马蹄洗净去皮,切小块后放入料理机加纯净水一大杯打成茸,尽量打细腻点。
2、再加点椰子汁,然后就放进冰箱冷藏室。(图片上的是还冰镇之前的)。
3、等朋友来后,再把切好的各色时令水果加进去就可以了。简单吧。夏天老喝绿豆、酸梅汤、竹蔗马蹄水的也换换花样。
小诀窍
1、加椰子汁不需太多,因为马蹄本身很清甜,加多了一则太甜二则盖住马蹄味了。另外,因为要放水果的,所以不适合加牛奶。
2、我觉得芒果和马蹄味还挺搭的。放了西瓜,芒果,菠萝一点点杨桃,根据自己喜欢和家里有的放吧。我图片上的马蹄沙沙比较稠点,是为了承受住水果的重量好拍片,喝的时候要稀点。
清凉杏仁豆腐水果爽
材料:
仁豆腐kit1盒,水果若干(最好买新鲜的时令水果自己切成小块。如果时间紧,就买些罐头凑数),冰块
做法:
1、先是做杏仁豆腐。这个巨简单。只要严格按照盒子上的说明来做,没有不成功的。把一包豆腐纷全倒进锅里:加858毫升水,搅拌均匀。(我没有任何量器,全靠目测,手抖。)上火煮开。
2、煮沸后,加330毫升左右牛奶(冷的即可),一边倒入煮沸的杏仁豆腐水溶液,一边搅拌。
3、牛奶倒入后,要不停搅拌,否则奶会沉底。混匀后,晾凉,放冰箱。等冻瓷实了,拿出来,切成小丁儿,放碗里。
4、把水果罐头也倒进碗里,搅拌均匀,加一些冰!一起拌匀就可以了!
茄汁粒粒罗非鱼
材料:
盐,胡椒面,淀粉,料酒,鸡蛋液,玉米粉
做法:
1.预先用盐、胡椒面、淀粉、少少料酒腌好鱼块,用两小碗装好鸡蛋液、玉米粉(面包糠也可以),鱼块依次蘸蛋液再蘸玉米粉,放入油锅炸至金黄色,盛起备用。
2.将玉米粒、青豆、红萝卜粒入锅炒,差不多熟时加洋葱粒,这样做法是使洋葱粒不太软,吃起来还是爽的,再加入用胡椒面、茄汁、糖和白醋(柠檬汁也行)兑成的酸甜芡,盛起。
3.铺上炸好了的鱼条。
小诀窍
开工。大家周末鱼块,周末愉快!
虾仁腰果粒粒+盐水花生
材料:
虾仁,腰果,红色橙色菜椒,青豆,玉米
做法:
1.炸好腰果,盛起备用;
2.先爆熟虾仁,盛起备用;
3.热锅加入底油,倒入玉米、青豆和菜椒,兜几下,点入精盐、胡椒面、几滴料酒,兜匀,再倒入虾仁,搅拌几下,如果喜欢芡汁的,最后打个薄芡的也可以,铺上腰果,上台。
4.嘿嘿,买一送一,再送上个咸水花生。生花生下锅,放大半锅水,加入两三茶匙盐,煮1.5--2个小时左右,然后熄火,让盐水慢慢渗透花生壳,等一两个小时后捞起沥水,可开吃。
牛肉炒粒粒
材料:
牛肉400克,青瓜1根,玉米粒(2根玉米份量),马蹄5个,盐,料酒,生抽,鸡精,油,麻油2大匙,生粉
做法:
1.牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗干净晾干水,马蹄去皮切粒,蒜切碎,姜切碎。
2.牛肉加入少许生抽、砂糖、油、2大茶匙料酒、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
3.牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备,少许蒜爆香油锅,下青瓜和玉米马蹄以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入牛肉一起翻炒片刻后,加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀后撒少许麻油再翻炒几下即可装盘。
最美丽的粒粒玛瑙果冻
材料:
石榴籽若干,水,QQ糖1包
做法:
1.25G的QQ糖一包,加150ML水,隔水蒸至糖融化。
2.杯子里放适量石榴籽,加入处理好的糖水。
3.放冰箱,2-3小时即可。
炒粒粒
材料:
玉米200G,芹菜200G,马蹄200G,花生小半碗,猪肉300g,油,麻油,料酒,生抽,盐,鸡精,干葱,生粉,砂糖
做法:
1.猪肉洗干净切粒加入适量生抽、油 、麻油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌半个小时。
2.芹菜摘好斜切,玉米洗干净后将其一同下锅灼煮片刻捞起泡一下凉水捞起晾干水粉备用。
3.马蹄切小粒备用、花生下锅炸至金黄色捞起晾干油备用、猪肉下油锅泡一下捞起晾干油备用。
4.干葱一个切碎放入锅爆香,先下芹菜、玉米、花生、马蹄和少许料酒爆炒片刻后倒入猪肉一起翻炒均匀后加入适量的盐 鸡精和少许砂糖翻炒片刻再撒少许麻油翻炒均匀即可。
五彩粒粒菜
材料:
玉米,毛豆,胡萝卜,香肠,青椒,食用油,盐,鸡精
做法:
1.玉米,毛豆先下锅汆水捞出沥水。
2.胡萝卜,香肠,青椒洗净切丁。
3.先下香肠翻炒,再依次倒入胡萝卜,玉米,毛豆,青椒翻炒,最后加盐,鸡精调味即可。
蛋黄粒粒脆
材料:
黄油80g,糖粉35G,蛋黄2个,低粉90g,玉米粉40G,吉士粉5克,奶粉15g,无铝泡打粉1.5小勺
做法:
1.黄油加糖打发。
2.再加蛋黄拌匀。
3.粉状材料混合均匀,筛入拌匀成面团。
4.用手搓成小园子,排在烤盘上。
5.入烤箱,180度,中层。差不多10分钟而已就可出炉了,千万不要烤焦了。
小诀窍
很脆,很香,丢一个进嘴里,浓浓的鸡蛋。 所以,它还有个名字,非常贴切,叫"蛋黄粒粒脆"