黑枣炖鸡
材料:
土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯
做法:
1.)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。
2.)将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。
黑枣炖鸡
材料:
土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯
做法:
(1)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。
(2)将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。
黑枣炖鸡
材料:
土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯
做法:
1.)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。
2.)将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。
花生黑枣炖猪手
材料:
猪蹄300公克,花生50公克,黑枣8颗,姜片10公克,水400cc,水4杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.猪蹄剁小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪蹄块放入滚水中汆烫约2分钟后取出,洗净放入电锅内锅中。
3.花生及黑枣用清水略沖洗后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约10分钟后,再于外锅加入2杯水,按下电锅开关再炖一次,开关跳起后焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
黑枣炖猪蹄
材料:
猪蹄1只(约500克),黑枣8枚,枸杞子50克,花生100克,精盐、味精各适量。
做法:
将猪蹄刮洗干净,放入热水锅中,待水沸腾后捞起,放入炖锅内,加入水适量、花生、黑枣、枸杞子、精盐、味精,用中火炖至猪蹄熟烂即可。
肉苁蓉黑枣炖乳鸽
材料:
乳鸽250克,肉苁蓉30克,黑枣10克,精盐、葱花、姜片各适量,酱油少许。
做法:
(1)、将乳鸽去毛及内脏,洗净切块;肉苁蓉、黑枣分别洗净。
(2)、炖盅置火上,放入适量清水、鸽肉、肉苁蓉、黑枣、葱花、姜片、酱油,盖好盅盖,入锅隔水炖2小时,加入精盐调味即可。
(3)、鸽肉鲜嫩,味道甜香。
参鬚红枣炖鸡汤
材料:
土鸡1/4只,参鬚20公克,红枣10颗,水600㏄,盐1小匙
做法:
1.土鸡剁大块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参鬚、红枣洗净,参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
鹿胶红枣炖鸡肉
材料:
鸡肉200克,鹿胶50克,红枣5个,生姜4片。
做法:
取鲜鸡肉(去皮)、红枣(去核)、生姜洗净。把全部用料放入炖盅内,加入滚水适量,盖好,隔滚水文火炖l小时,汤成趁热分1~2次服食。
黄精大枣炖鸡
材料:
黄精20克,大枣10枚,鸡肉250克。
做法:
黄精洗净,切片。大枣去核,洗净。将黄精,大枣与鸡肉一起入锅,加入盐,酒和适量清水,用武火烧沸,再用文火炖至鸡肉熟烂,用味精调味即可。佐餐,食鸡肉,大枣,饮汤,分次食完。
阿胶蜜枣炖鸡
材料:
用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
做法:
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
更多内容来源于奥丽源美容仪器网www.aly138.com
红枣炖鸡汤
材料:
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法:
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花,装碗中即成。