钟爱一生
材料:
热水100公克，蛋75公克，鲜奶500公克
做法:
1.将细砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色时即可加入热水拌匀，即为焦糖，并将之倒入模型中；将蛋打散过筛备用。
2.妅将布丁材料以小火煮至糖溶化，约40∼50℃时即可离火，再加入蛋液，混合均匀后再次过筛即为布丁液。
3.将布丁液倒入底部焦糖已凝结的模型中，入烤箱以隔水加热的方式，以下火150℃蒸烤约1小时即可。
钟爱一生
材料:
热水100公克，蛋75公克，鲜奶500公克
做法:
1.将细砂糖以小火煮至熔化，呈深褐色时即可加入热水拌匀，即为焦糖，并将之倒入模型中；将蛋打散过筛备用。
2.妅将布丁材料以小火煮至糖溶化，约40∼50℃时即可离火，再加入蛋液，混合均匀后再次过筛即为布丁液。
3.将布丁液倒入底部焦糖已凝结的模型中，入烤箱以隔水加热的方式，以下火150℃蒸烤约1小时即可。
福禄一生
材料:
海参1500克，鹿筋1000克，芦笋100克，南瓜500克，高汤、烧汁各适量
做法:
1、南瓜雕刻成金元宝形，用高汤煨制入味。
2、芦笋取头，鹿筋切段，用烧汁加高汤烧至入味，与南瓜元宝一同打芡，装盘即成。
创新说明
用南瓜刻成元宝形状，代表富贵高官；鹿筋可强筋骨，代表身体健康；芦笋和海参代表生活和谐，幸福一生。
小诀窍
特点
色泽艳丽，口味鲜香，造型美观，营养丰富。
李可 (北京)
天一生津饮
材料:
怀生地、人参、天花粉、天门冬、麦冬、肥知母、宣木瓜、白芍、当归、生甘草、升麻。
做法:
水煎服。