鱼稣羹
材料:
鱼稣1包，红萝卜丝1/2杯，太白粉水1/2杯，柴鱼片2匙，九层塔适量，乌醋1大匙，香油适量，香菇丝1/2杯，木耳丝1/2杯，胡椒粉1茶匙，高汤6杯，酱油1大匙
做法:
1. A料全部入开水汆烫备用。
2. 高汤煮滚，将其余B料加入调味，再加入A料和柴鱼片，并用太白粉水芶芡。
3. 将鱼稣置于作法2.，食用时加入乌醋、香油及九层塔即可。
鱼稣羹
材料:
鱼稣1包，红萝卜丝1/2杯，太白粉水1/2杯，柴鱼片2匙，九层塔适量，乌醋1大匙，香油适量，香菇丝1/2杯，木耳丝1/2杯，胡椒粉1茶匙，高汤6杯，酱油1大匙
做法:
1. A料全部入开水汆烫备用。
2. 高汤煮滚，将其余B料加入调味，再加入A料和柴鱼片，并用太白粉水芶芡。
3. 将鱼稣置于作法2.，食用时加入乌醋、香油及九层塔即可。
排骨稣羹
材料:
排骨1/2斤，大白菜1/2颗，笋丝1/2杯，香菇1/2杯，地瓜粉1杯，香油适量，香菜适量，太白粉1大匙，糖1大匙，豆瓣酱1小匙，水1小匙，胡椒粉1大匙，当归2两，枸杞2两，高汤6杯，酱油1大匙
做法:
1. 排骨先用A料腌入味后，沾上地瓜粉，入油锅以大火炸至8分熟后，再入蒸笼蒸至全熟，即成排骨酥。
2. 大白菜切丝，和笋丝用开水煮软。
3. B料中的当归、枸杞先加入水半杯，入蒸笼蒸约10分钟备用。
4. 香菇丝炒香，加入全部B料煮滚后，再加入其他配料，用太白粉水芶薄芡汁。最后加入排骨酥，滴上香油，放上香菜，即可食用。