黄瓜白肉
材料:
主料：熟猪肉，嫩黄瓜，大蒜，香油，酱油，醋各少许。
做法:
1、黄瓜洗净，切斜片；猪肉切成薄片，大蒜拍碎后剁成泥。
2、黄瓜放入盘内垫底，熟肉放在黄瓜上面，加入蒜泥、调味料拌匀即可。
黄瓜白肉
材料:
主料：熟猪肉，嫩黄瓜，大蒜，香油，酱油，醋各少许。
做法:
1、黄瓜洗净，切斜片；猪肉切成薄片，大蒜拍碎后剁成泥。
2、黄瓜放入盘内垫底，熟肉放在黄瓜上面，加入蒜泥、调味料拌匀即可。
蒜泥黄瓜白肉
材料:
五花肉 黄瓜 老姜 大蒜 料酒 陈醋 生抽 八角 桂皮
做法:
1:将猪肉去皮洗净, 入沸水锅中焯烫片刻捞出洗去浮沫放入煮锅
2:锅内加水没过肉大火烧开, 放料酒, 醋, 姜, 八角(3颗) ,桂皮(1小片),转小火煮90分钟左右,关火焖凉捞出切片
3:黄瓜洗净切片摆盘, 码上肉片,放蒜泥和生抽即可
脆瓜白肉
材料:
卤肉1块，黄瓜1根，葱，蒜，红油，花椒油，盐，醋，糖，芝麻酱，肉汤
做法:
1.先将黄瓜用削皮器削成长条薄片。
2.摆成以上的盘饰。
3.卤肉切薄片放入摆好的盘中，上桌前浇上用葱 蒜 红油 花椒油 盐 醋 糖 芝麻酱 肉汤调好的汁。
酱炒黄瓜白豆干
材料:
黄瓜，五花肉，白豆腐干，葱，姜，蒜，盐，味精，白糖，料酒，香油，淀粉，花椒油，郫县豆瓣酱
做法:
1.将黄瓜去心切丁加盐腌制
2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、
3.淀粉腌制备用
4.豆腐干切丁
5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子，一是环保，二是便宜几块钱)
6.坐锅点火倒油，将五花肉下锅煸炒变色，黄瓜略煸取出；留出余油.
7.下葱姜蒜爆香，后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.
8.放入白豆腐干.
9.放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.
10.放入花椒油(可不放)，起锅前再加一小勺芝麻油.
黄瓜白果豆皮汤
材料:
大黄瓜300公克，白果80公克，豆皮25公克，黑木耳20公克，高汤900㏄，盐1/2小匙，香油少许
做法:
1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。
2.豆皮以清水稍稍沖洗，泡入冷水中至软切小块状；黑木耳以清水稍稍沖洗，切成菱形小块状备用。
3.取汤锅，先加入高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后，续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。
4.最后加入全部的调味料拌匀即可。
冬瓜白贝汤
材料:
白贝，冬瓜，瘦肉，胡椒，姜，葱，盐，味精
做法:
1.白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。
2.将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。
3.白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。
冬瓜白果
材料:
冬瓜400公克，白果7颗，枸杞10公克，素香菇卤肉汁500㏄，水300㏄
做法:
1.冬瓜洗净去皮，切成薄块；白果入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗；枸杞洗净备用。
2.砂锅中倒入素香菇卤肉汁、水及作法1的冬瓜和白果，以大火煮开后，转小火焖煮25分钟，最后加入枸杞再拌煮1分钟即可。
冬南瓜白腰豆炖鸡
材料:
橄榄油1汤匙，鸡肉1360克，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，中等大小的洋葱1个，切块，大蒜4瓣，剥皮后切半，白酒240毫升，浓缩西红柿糊（tomatopaste）2汤匙，月桂叶2片，干百里香1/2茶匙，压碎，白腰豆1罐（439克），沥干后用水冲洗，白胡桃冬南瓜（butternutsquash）680克，去籽削皮后切块（4厘米见方）
做法:
1.烤箱预热至180摄氏度。
2.鸡肉用1/4茶匙盐和黑胡椒调味。取一烘烤用大瓦锅，下油以中大火加热。放入鸡肉，煎6分钟，至变成金黄色（可分批煎）。取出后装入大盘子。
3.转中火，放入洋葱和大蒜，煸炒3分钟，至稍软。倒入白酒，刮起锅底的油脂和肉屑。拌入西红柿糊、月桂叶、百里香及剩余的1/4茶匙盐，煮沸后盖上锅盖。
4.将瓦锅放入烤箱，烤20分钟。拌入白腰豆和冬南瓜，盖上瓦锅盖再烤20至30分钟，至鸡肉和冬南瓜嫩熟。取出月桂叶，即可上桌。
哈密瓜白豆浆
材料:
主料：白豆浆500毫升，哈密瓜果粉9克
做法:
1、将哈密瓜果粉用少量热白豆浆充分溶解为哈密瓜果浆，待用。
2、将白豆浆、哈密瓜果浆、白糖加入小奶锅中煮开。
小诀窍
豆浆和哈密瓜果粉煮开后撇去浮沫。
西瓜白茅根茶
材料:
西瓜皮60克，白茅根（鲜品〕90克。
做法:
将以上2味中药同煎取汁。随量饮用，每天3次。