巴厘风情
材料:
20毫升精制油，50克洋葱（切丝），1只（中）胡罗卜（切小丁），1罐180克鲜得味咖喱金枪鱼，50毫升椰浆，50克冷冻的青豆，250克意大利面（熟）
做法:
1、锅内加入油，把洋葱碎、胡罗卜煸炒；
2、加入鲜得味咖喱金枪鱼、椰浆，一起煮1分钟；
3、加入意大利面& #40;已煮熟& #41;、青豆，煮到剩下一点汁水，即可装盘。
巴厘风情
材料:
20毫升精制油，50克洋葱（切丝），1只（中）胡罗卜（切小丁），1罐180克鲜得味咖喱金枪鱼，50毫升椰浆，50克冷冻的青豆，250克意大利面（熟）
做法:
1、锅内加入油，把洋葱碎、胡罗卜煸炒；
2、加入鲜得味咖喱金枪鱼、椰浆，一起煮1分钟；
3、加入意大利面& #40;已煮熟& #41;、青豆，煮到剩下一点汁水，即可装盘。
巴厘仁当鸡
材料:
【主料】：全鸡腿 3只 （切小块，清洗干净）
做法:
1、事先把鸡肉切块，然后加入盐和胡椒粉腌制半个小时。
2、把辣椒干去籽，浸泡软后沥干水。
3、之后把所有辣椒糊材料一起搅拌成糊。如搅拌过程太干，可加入一些油再搅至成糊。
4、把其他的材料清洗干净。香茅和南姜拍扁备用。将番茄、马铃薯切块备用。
5、热油锅，把马铃薯油炸一会，捞起沥干油份，备用。
6、热锅，倒入少许的油，放入鸡肉块煎一会取出。
7、然后把搅拌成泥的辣椒糊下锅爆香，翻炒至浓稠状。要用温火不停的搅拌，以免底部烧焦。
8、之后加入香茅、南姜翻炒至出香味，再加入番茄拌炒一会。
9、把鸡肉加入锅里一起翻炒，加入适量的水，焖煮一会再放入马铃薯。
10、倒入清水和阿三水（或柠檬汁），再翻炒均匀。
11、加入适量的调味料，试味。再加入疯柑叶拌炒一会。
12、盖上锅盖小火焖煮15－20分钟，间中须翻炒以免焦底。
13、之后熄火，让它再焖上一会，即可上菜。
食谱来自 : http://ifoneday6666.blogspot.com/
芝心风情披萨
材料:
芝心披萨面皮1张，蕃茄25公克，青椒15公克，辣香肠12片，青豆仁1大匙，莎莎酱1又1/2大匙，起司丝适量，起司粉适量
做法:
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将蕃茄、青椒洗净、去蒂切丁，辣香肠切片，青豆仁洗净，备用。
3.将烤盘刷上1层薄油，放入作法1饼皮，并抹上莎莎酱。
4.作法3均匀撒上起司丝，再均匀舖上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
夏日风情
材料:
凤梨果泥267公克，细砂糖133公克，吉利丁片14公克，白兰地酒25公克，动物性鲜奶油360公克
做法:
1.将凤梨果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后，再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀，使其呈现出浓稠状再倒入杯中，最后放入冰箱冷冻即可。
咖啡风情戚风蛋糕
材料:
蛋黄75公克，细砂糖18公克，盐1公克，热水50公克，咖啡粉6公克，沙拉油100公克，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，蛋白150公克，细砂糖62公克，内馅：50公克，水15公克，蛋白65公克，发酵奶油200公克，浓缩咖啡酱25公克，装饰：适量，巧克力薄片适量
做法:
1.将蛋黄、细砂糖、盐用搅拌器打发至糖溶解备用。
2.将热水沖入咖啡粉中拌匀，再加入沙拉油并将三者拌匀。
3.将作法1与作法2混合拌匀后，加入过筛后的低筋面粉、泡打粉拌匀。
4.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
5.从作法4取1/3的蛋白量与作法3拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
6.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸后，将作法5倒入并用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C╱下火150°C烤约20~27分钟，出炉后放凉即为蛋糕体。
7.制作内馅时，将细砂糖和水煮至121°C后慢慢沖入蛋白，边沖边将蛋白与糖水搅拌均匀，再用搅拌器打至发泡后，再加入发酵奶油及咖啡酱，继续搅拌均匀。
8.将蛋糕体分成二等份，中间涂抹作法6为夹心后，蛋糕表面装饰咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
热带风情
材料:
兰姆酒30cc，椰浆60cc，凤梨汁90cc，奶油球2个，碎冰块适量
做法:
1、依序将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、凤梨汁及碎冰块放入雪克杯中；
2、以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后，连同碎冰块一起倒入杯中即可。
热带风情
材料:
兰姆酒30cc，椰浆60cc，凤梨汁90cc，奶油球2个，碎冰块适量
做法:
1、将兰姆酒、香橙酒、柳橙汁、柠檬汁、凤梨汁及碎冰块放入雪克杯中；
2、以上下摇动的方式快速摇盪，充分摇匀后，连同碎冰块一起倒入杯中即可。
热带水果风情
材料:
主料：芒果1个，香蕉1个，柠檬2个，奶油冰淇淋1杯
做法:
1.所有的水果去皮，芒果去籽，将果肉切成小丁盛入盘中。
2.柠檬汁与融化成流质的冰淇淋混合，淋在水果上。
备注：
1.水果口味可根据个人口味变换，酸味过重的时候，可适量加点糖。
2.由于冰淇淋很快融化，所以要随吃随加。
亚热带风情
材料:
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1袋，咖啡伴侣，白砂糖各1袋，菠萝2片，香橙1个，柠檬1个，香蕉1个，樱桃白兰地酒1小杯
做法:
1冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡。
2将橙子切成小瓣，菠萝去皮切成小块；加入半个香蕉，一起放入果汁机中，搅打成汁备用。
3咖啡中加入伴侣和砂糖调匀。
4缓缓倒入樱桃白兰地酒、再加入制成的鲜果汁搅拌均匀。
5根据个人口味挤入适量的柠檬汁。
椰岛风情
材料:
墨鱼，虾仁，荔枝，枸杞，盐，糖，鸡精，黄酒，水淀粉
做法:
1、荔枝去核。
2、虾仁与墨鱼斩成蓉，加盐、糖、鸡精、黄酒搅拌均匀，酿入荔枝，顶端放一粒枸杞装饰。
3、蒸5分钟，淋水淀粉勾薄芡即可。
4、胡萝卜刻成椰子树，将粽叶修成树叶形状，装饰摆盘即可。