浓情蜜蜜
材料:
若干葡萄干,雀巢咖啡醇品1包,蜂蜜
做法:
1、先冲好一杯雀巢咖啡。
2、往咖啡里面倒大概1汤匙蜂蜜,用葡萄干做装饰即可。
小诀窍
蜂蜜可以根据个人喜爱调。喜欢甜的可以放多点。不喜欢则反之。葡萄干的装饰像个八爪鱼,嘎嘎~~
浓情蜜蜜
材料:
若干葡萄干,雀巢咖啡醇品1包,蜂蜜
做法:
1、先冲好一杯雀巢咖啡。
2、往咖啡里面倒大概1汤匙蜂蜜,用葡萄干做装饰即可。
小诀窍
蜂蜜可以根据个人喜爱调。喜欢甜的可以放多点。不喜欢则反之。葡萄干的装饰像个八爪鱼,嘎嘎~~
浓情蜜意
材料:
南瓜1/4颗,洋葱1颗,牛奶适量,水适量,盐少许,胡椒粉少许,糖少许
做法:
1.南瓜洗净去皮,切小块后,放入果汁机搅打成泥状备用。
2.热油锅,洋葱爆香,加入适量的水、牛奶煮至滚沸后,将南瓜泥放入锅中一起煮开,再放入盐、胡椒粉、糖调味一下即可。
浓情蜜意开口笑
材料:
红枣(用无核金丝枣更省事),水磨糯米粉,白糖
做法:
1、红枣用刀割开一侧,将籽取出。
2、糯米粉加少许白糖,用水调成不粘手的粉团。
3、再把小粉团塞到红枣里,上锅蒸10分钟即可。也可以用糖水煮,浮起来就好。
甜蜜蜜的菊花冰棍
材料:
干菊花,蜜糖
做法:
1.首先要将干茶花用热水冲洗一下,然后用沸水浸泡并加入适量蜜糖。因为菊花茶的味道有点淡,有了蜜糖甜甜的味道好极了。
2.待菊花茶凉后小心倒入冰棍模具中。可以加一些花瓣在里面。
3.盖好盖子放入冰箱中。
4.结成冰就可取出来了
5.看,底下还有菊花瓣呢。
蜜蜜柚子冻
材料:
鱼胶粉,柚子蜜
做法:
1.1.5匙鱼胶粉,4.5匙凉开水搅拌至完全吸收水份。
2.拿个比碟子大的碗,盛上热水,把碟子放上去。
3.把鱼胶粉浆放进盛有热水的碗上面,隔着热水搅拌,融化成鱼胶粉液体。
4.2匙柚子蜜,适量开水冲调。
5.把鱼胶粉液倒进柚子蜜搅拌均匀。
6.把混合好鱼胶粉液的柚子蜜倒进模具,放进冰箱普通冷藏格约3小时。
甜蜜蜜果酱布丁
材料:
主料:新鲜蜜桃2个,鲜奶,奶油各半杯,草莓1个,朱古力160克,
做法:
(1)鲜桃剥皮去核,鸡蛋去白留黄,取1只蛋黄与糖搅匀,放一厚底锅内。
(2)将1/4杯鲜奶煮沸,倒入锅内用慢火煮,并不停搅动,直至成蛋糊(不煮沸)。
(3)鱼胶片放入水内浸5分钟,然后加入蛋糊内搅匀,直至完全溶解。
(4)用搅拌器将1只桃打成酱,加入蛋糊、柠檬汁、1汤匙杏仁酒、奶油搅匀。
(5)将朱古力切碎,放锅内置热水上溶化,撤去热水,用木勺搅拌,倒油纸内摊开,接近干时用刀切成宽条,卷成圈置碟中,将桃、蛋糊等酱汁倒入圈内,速放冰箱中冷冻。
(6)将剩下的蛋黄、鲜奶和杏仁酒搅匀倒碟四周,桃切成片,摆成花状,与其他果酱、草莓装饰布丁即成。
甜甜蜜蜜
材料:
主料:莲藕1000克,
做法:
1.糯米洗净,置箩内曝晒至燥;
2.老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;
3.将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;
4.入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;
5.刮去外皮,切成1厘米的片;
6.蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;
7.白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;
8.炒至糖汁紧裹藕片即成。
甜甜蜜蜜红豆
材料:
1.高粉-------195g,
做法:
汤种:(15克高粉+5克芝士粉+80克水,放入锅中小火不停的搅拌,至浓稠状即可~放凉备用
也就是低粉:冷=1:5,放至四小时以上。
除黄油外揉成面团,加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
将面团放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟。
擀成片状包入红豆馅,捏紧收口朝下。
松好后在擀成薄片放到涂油的烤盘上,用小叉子扎些小孔,以免膨胀过高。
表面撒满蜜红豆送入烤箱醒发1个半小时。烤箱底部放一碗热水帮助发酵。
在中途换水时我们把酥皮进行一下加工,取出已经解冻好的酥皮擀成长方形的薄片,就是像我们小时剪拉花一样折成四折用刀切成均匀的小断,然后在在另一面也切成均匀的小断不要切断。
切好后打开就变成我们小时候剪的拉花了,然后盖在红豆面包的表面,在送入醒发箱内醒发到完成阶段。
醒发好后,表面刷蛋液。
烤箱预热170度20-25分钟。
小诀窍
个人认为派皮在切时应该纵向叠,我用横向叠后结果越拉越长,害的我用刀切断两个放在一起了。
醒发到最后阶段在做派皮也可以,我想那时应该更脆。
甜蜜蜜
材料:
稠酒50ml,灌装黄桃50g
做法:
1、黄桃放入搅拌机打碎。
2、将打碎的黄桃和稠酒充分搅拌均匀即可。
甜蜜蜜燕麦粥(4人份)
材料:
生燕麦片2杯,适量水,蜜糖2汤匙
做法:
1、把燕麦放入电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「燕麦/酸奶」键后选择「燕麦」程序。烹调时间设定为20分钟,然后按「烹调」开始煮。
3、程序完成后,拌匀倒入碗里,加上蜜糖即可。
4、蜜糖可以用炼奶代替。