满口香酥--超简单花生糕

　　 材料:
　　 炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点
　　
　　 做法:
　　

　　熟面粉的制作：面粉放在碗里用保鲜膜盖好，入蒸锅蒸20分钟，取出晾凉后打碎即可.

　　将花生，熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉.

　　入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油，抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽，没模子可以把保险膜垫在饭盒里，再把粉压紧，切成方块.

　　入开水锅中蒸30秒即取出.这步是为了定下型，免得拿的时候散，不蒸也可以.

小诀窍

　　这个量正好是图上的两个,因为没有防腐剂,一次不要做太多,两三天内吃完最好.

　　这个方子出来吃着有点点粘,可以把粉加到80ml,但我不能保证好脱模了,呵,大家可以试试.喜欢的话可以再加点芝麻和奶粉,或者做成椒盐味想来也不错,呵.

　　

满口香酥--超简单花生糕

　　 材料:
　　 炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点
　　
　　 做法:
　　

　　熟面粉的制作：面粉放在碗里用保鲜膜盖好，入蒸锅蒸20分钟，取出晾凉后打碎即可.

　　将花生，熟面粉和糖盐一起放入磨粉机磨成粉.

　　入模具压紧脱模即可.模具中不要抹油，抹了油反而不好扣出.扣出时需要用牙签从周围几个方向把它往外启出一点.有活的模子当然更爽，没模子可以把保险膜垫在饭盒里，再把粉压紧，切成方块.

　　入开水锅中蒸30秒即取出.这步是为了定下型，免得拿的时候散，不蒸也可以.

小诀窍

　　这个量正好是图上的两个,因为没有防腐剂,一次不要做太多,两三天内吃完最好.

　　这个方子出来吃着有点点粘,可以把粉加到80ml,但我不能保证好脱模了,呵,大家可以试试.喜欢的话可以再加点芝麻和奶粉,或者做成椒盐味想来也不错,呵.

　　

东北满口香－扣肉

　　 材料:
　　 五花肉，葱，姜，蜂蜜少许，大料（八角）
　　
　　 做法:
　　

　　1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；

　　2.锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；

　　3.煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下

　　4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；

　　5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。

　　

满口香芝麻烧饼

　　 材料:
　　 材料：自发粉，方火腿片，胡萝卜，葱，鸡蛋黄，调料：盐，芝麻酱，五香粉，白芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　自发粉和成面团。

　　芝麻酱加盐，水稀释后加五香粉。油和少许面粉制成油酥。再把两种混合在一起。

　　火腿片和胡萝卜切细丝，与葱末拌匀调味。

　　面团制成大方片，均匀擦上麻酱油酥，卷成长卷。切小块擀成面皮包入馅，压饼。刷蛋黄液，粘芝麻。２００度。烤１８分钟。

小诀窍

　　芝麻酱如果干不好涂抹，手上可以沾点油就容易多了！

　　

农家满口香

　　 材料:
　　 土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶，芝麻，辣椒油，味精，盐，花生油，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。

　　2、将土豆入油锅炸至金黄色。

　　3、将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。

　　

满口香

　　 材料:
　　 土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量
　　
　　 做法:
　　

　　①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。

　　②将土豆入油锅炸至金黄色。

　　③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可

　　

满口香烧饼的做法

　　 材料:
　　 主料：面粉、芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　烹制方法：

　　1、将面粉用冷水和成面团，醒半小时备用；

　　2、胡萝卜丝、火腿丝、葱末加盐、香油拌匀做成馅；

　　3、将面团制成大面片，抹一层五香粉与芝麻酱，卷成条切小块，再分别包入馅，制成烧饼生坯，刷上蛋黄，沾芝麻，烤箱预热至180度，烤15分钟即可。

　　

超简单-香酥宫廷花生米

　　 材料:
　　 花生米，油，白糖，蛋清
　　
　　 做法:
　　

　　1、首先找一个大的盆子，放入4-5勺白糖（这个看个人口味，如果你喜欢偏甜的就多放些，不喜欢偏甜的也要比平时稍微多放些，这样才容易挂浆），打入蛋清一个，然后开始艰巨卓绝的体力劳动——搅拌！一直搅拌到起大沫子变成浆为止。

　　2、锅中烧热油，放入花生米炸透。

　　3、待花生熟透，一定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中，现在开始继续用筷子不停的搅拌。

　　4、你会看到热气腾腾，蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上，现在你要做的还是继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀，花生不互相粘连。

　　怎么样，超简单吧。赶紧做给小朋友们吃吧！

小诀窍

　　蛋糖液的调配比例一定要注意，糖少了而蛋清多了就会太稀裹不到花生上面。放入合适的蛋液和白糖搅拌浆液的效果是十分粘稠，就像糖浆一样。

　　

花生糕

　　 材料:
　　 花生，糖，糯米粉，澄粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.將花生用搅拌机磨成小颗粒

　　2.糯米粉，澄粉混合，加入花生粒和水還有糖

　　3.搅成糊狀，放入鍋中蒸15分钟即可

　　

花生糕

　　 材料:
　　 干花生、糯米粉、糖
　　
　　 做法:
　　

　　六七岁的时候吃过奶奶做的花生糕到现在，已经忘了它的味道，也已永无机会再吃一次奶奶做的花生糕。只依稀记得那时用石磨磨花生，连做法是怎样的都不知道。下面写的做法是我自己觉得可行的做法，还没实践过。改天实践过了再放图片。

　　1、煮开水，融糖水。

　　2、糖水晾凉后，用糖水打花生浆。

　　3、过滤花生浆。

　　4、往过滤好的花生浆倒入适量糯米粉，搅拌均匀。

　　5、将搅拌好的糊糊倒入碟子什么之类的容器，放锅里蒸熟就可以了。

　　

奶油花生糕

　　 材料:
　　 奶粉50克 花生米50克 蜂蜜10克 奶油适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将花生米拣去杂物，洗净，用沸水浸泡20多分钟，剥去红衣；锅架火上，放入花生米，加适量的水(以没过花生米为准)，旺火烧开，小火煮焖1.5～2小时，至花生米酥烂成熟时捞出，控水，晾凉。

　　2.将奶粉和蜂蜜一起放入容器，搅拌均匀，当奶粉和蜂蜜溶为一体没有颗料时，加入煮熟花生米和奶油，再用力搅拌均匀，入冰箱冷冻凝结，即成奶油花生糕。

　　产品特点: 果香奶香浓郁，甜润清凉爽口。

　　

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