脱脂柠檬骨
材料:
小西排，柠檬果汁，番茄酱，君度酒，老抽，吉士粉，盐，鸡粉
做法:
1、小西排用蒜、盐、糖、酒等腌制一个晚上。
2、取一平底锅，不用放油，等锅烧热后，放入排骨，把排骨的油份煎出来，至排骨焦黄断生即可，然后取出。
3、将多余油倒出，留下少量，倒入柠檬果汁、番茄酱、老抽、吉士粉、盐、糖、鸡粉等调味后，放入排骨收汁。
4、待汁快收干时，倒入一瓶盖的君度酒，炝出明火后即可装盘。
小诀窍
柠檬汁是一种很好的调味品，很多人都喜欢在家里做果汁猪扒、酸甜排骨之类的酸甜菜，其实如果能再加点柠檬汁进去，既可以免去勾芡这个步骤，同时还可以增香。在成菜准备出锅的时候，浇上一瓶盖的甜橙君度酒，引出一串幽蓝的火光，增加一份甜酒的香气，煞是滋味。
脱脂柠檬骨
材料:
小西排，柠檬果汁，番茄酱，君度酒，老抽，吉士粉，盐，鸡粉
做法:
1、小西排用蒜、盐、糖、酒等腌制一个晚上。
2、取一平底锅，不用放油，等锅烧热后，放入排骨，把排骨的油份煎出来，至排骨焦黄断生即可，然后取出。
3、将多余油倒出，留下少量，倒入柠檬果汁、番茄酱、老抽、吉士粉、盐、糖、鸡粉等调味后，放入排骨收汁。
4、待汁快收干时，倒入一瓶盖的君度酒，炝出明火后即可装盘。
小诀窍
柠檬汁是一种很好的调味品，很多人都喜欢在家里做果汁猪扒、酸甜排骨之类的酸甜菜，其实如果能再加点柠檬汁进去，既可以免去勾芡这个步骤，同时还可以增香。在成菜准备出锅的时候，浇上一瓶盖的甜橙君度酒，引出一串幽蓝的火光，增加一份甜酒的香气，煞是滋味。
低脂柠檬芝士蛋糕
材料:
饼底：，碾碎的全麦酥饼干270克（Grahamcrackers，如没有，可用消化饼代替），黄油55克，融化，植物油适量，饼陷：，低脂奶油芝士675克，低脂酸奶油227克，白糖350克，鸡蛋3只，柠檬薄皮3克，柠檬汁30毫升，香草精2，3滴
做法:
1.饼底：预热烤箱至165度。用植物油抹一下直径20厘米的弹簧扣模锅，然后把饼干碎跟融化了的黄油混合后均匀的压在锅底和锅边（约1厘米高）。
2.把弹簧扣模锅放进烤箱里烤8-10分钟，或直到边缘变得有点金黄。取出，放在一边待凉。
3.饼馅：用一个大的容器把奶油芝士和酸奶油混合，然后用电子打蛋器打匀。加入白糖继续打匀。然后加入鸡蛋，一次加一个，打匀。最后把柠檬薄皮、柠檬汁和香草精加入混合物里，搅匀。然后倒入弹簧扣模锅里。
4.在165度下烤1小时或70-80分钟，或直到蛋糕表面略略有金黄色，但是蛋糕中心还能轻轻晃动的程度。烤好之后拿出来，放置完全变凉，然后放入冰箱里，以便随时拿出来吃。
胭脂柠檬饮
材料:
主料：火龙果500克，糖渍柠檬(1个的量)，鲜柠檬半个，薄荷1把，蜂蜜2汤匙
做法:
1、把糖渍柠檬和洗好的薄荷放入容器。
2、注入冰冻矿泉水，淋入蜂蜜，再挤半个鲜柠檬在水里。
3、火龙果切成块，与冰块一起放入搅拌机打成冰沙。
4、往杯子里倒入冰沙，注入薄荷柠檬水，再放点冰块即成。
小诀窍
1、糖渍柠檬是将柠檬洗净切片，然后用白糖逐层铺糖，再密封入冰箱腌制两三天。
2、薄荷柠檬水，可以直接加冰块饮用。火龙果冰沙也如此。两者混合在一起，口感更丰富。按各人喜好哈。
以上就是怎么做胭脂柠檬饮漂亮又好喝的方法和技巧，夏天少不了冰品来清热解渴，水果饮料不但能解暑而且还很营养，选择具有诱惑力的胭脂柠檬饮非常的不错哦。
玉米皮烤脱脂排骨
材料:
排骨若干，玉米皮，调料
做法:
1.排骨加水，加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料，用高压锅压15分钟。你想这桑拿一洗，排骨的油不就都没了一大半？
2.高压锅消气后，取出。尝尝味道。如果淡了，再洒点盐，不淡直接洒一些花椒粉。
3.烤盘先用锡纸包，再用玉米皮垫底，把排骨放在上面后，上面再盖一些玉米皮丝。200度，烤10分钟。玉米皮的功效，一来是防止烤太焦，二来进一步吸油。
4.取出，装盘。你看，真的没油。放心大胆的吃吧。
自制脱脂奶
材料:
牛奶
做法:
1、牛奶煮开，静置数小时；
2、去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。
脱脂乳酪牛肉饼干挞
材料:
梳打饼干，牛肉，脱脂乳酪，番茄，胡椒粉
做法:
1、将牛肉切成片，再将脱脂奶酪切成与饼干大小一样的方块。
2、将番茄去皮，切成小丁，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
3、然后照照片中的顺序，码好即可。
强化脱脂奶
材料:
牛奶150毫升，脱脂奶粉l大勺，胡萝卜70克，柠檬1／6个，蜂蜜l小勺。
做法:
将胡萝卜切丝，放入水果机榨汁与柠檬汁混合，倒入牛奶、脱脂奶粉、蜂蜜、搅拌均匀。
脱脂牛奶煮蒸麦片
材料:
脱脂牛奶250克，燕麦片25克。
做法:
将燕麦片用少量水浸泡片刻，与脱脂牛奶一同下锅边煮边搅拌，至燕麦片熟烂呈干糊状即可。
樱桃脱脂奶饮
材料:
75克樱桃，10毫升柠檬汁，1食匙白糖，150克脱脂奶
做法:
1、樱桃洗净，留2-3个形状好的作点缀用。其余的樱桃去梗，倒入搅拌器内。
2、将柠檬汁、白糖和 1／4 的脱脂奶倒入搅拌器内，将上述原料搅拌约15秒钟。
3、打开搅拌器，倒入余下脱脂奶，继续搅拌约10秒钟。
4、将混合饮料倒入杯内，将樱桃放在杯沿作点缀，在杯内插上吸管即可饮用。
芝香柠檬鸡
材料:
鸡胸肉，青柠檬，料酒，酱油，淀粉，番茄酱，糖，盐，黑胡椒粉
做法:
1、鸡胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。
2、柠檬一半切片，一半待用。
3、锅中放适量油，将鸡胸肉放入煎熟，盛出。
4、另起一锅，锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖（一点点即可），挤入半个柠檬汁。
5、小火煮至稠腻，浇在煎好的鸡肉上。
6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉，放点柠檬片即可。
小诀窍
1、生粉稍多一点，这样油煎好了外面会有点脆脆的，不怕长肉肉嘀筒子可以用油炸嘀，口感会更好。
2、煮汤汁的时候，白糖不要放太多嘀，一点点就够，番茄酱本来就是甜的。
3、黑胡椒放与不放看个人口味哈~