芹菜土豆饼
材料:
熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。
2、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。
芹菜土豆饼
材料:
熟土豆600g，芹菜600g，橄榄油2汤匙（30ml），早餐香肠2根，咖喱粉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
1、将早餐香肠切成1cm厚的小圆片。芹菜对半剖开，放入沸水中煮10分钟，取出，用凉水冲凉待用。
2、熟土豆去皮，用擦板将土豆和芹菜擦成丝，放入盐和黑胡椒粉调味。
3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将早餐香肠片放入平底锅中煎制3分钟，再放入土豆丝和芹菜丝翻炒5分钟，接着将土豆、芹菜丝整理成圆饼的形状，转小火慢慢煎制10分钟。
4、最后将土豆饼翻面，再用小火继续煎制10分钟即可。
粉婆婆土豆粉——芹菜土豆粉
材料:
主料：
做法:
1.土豆粉用温水泡开
2.芹菜洗净切成段
3.葱姜切丝
4.红椒切丝
5.热锅凉油，油热后放入花椒爆出香味捞出
6.下入葱姜丝，翻炒均匀
7.倒入芹菜翻炒均匀
8.加盖焖30秒
9.开盖翻炒一下，加入盐，炒均匀
10.倒入泡好沥干的土豆粉
11.翻炒均匀后倒入适量耗油翻炒均匀
12.倒入适量十三香翻炒均匀，加盖焖1分钟（期间要看一下，土豆粉不要糊锅了，可以加一点清水）
13.倒入红椒丝翻炒均匀
14.最后倒入香菜，盛盘
15.成品
泡菜土豆饼
材料:
原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗
做法:
1、土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2、把去皮的土豆擦成细丝。
3、培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋、少许香油与盐拌匀。
4、将土豆丝也拌入其中。
5、平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状。待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6、当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。煎好的饼很香，很脆，很有味道。
芹菜土豆丝
材料:
芹菜，土豆，瘦肉，五香粉，盐，味精，香油
做法:
1.把土豆和芹菜切成丝.
2.然后油锅烧开先放瘦肉.
3.再放芹菜和土豆丝.
4.最后放五香粉，盐，味精，香油调料即可出锅.
芹菜土豆丝
材料:
土豆1个，西芹1根，葱，蒜，姜，盐
做法:
1.土豆切丝，这个丝要粗一点（当地人俗称板凳腿）清水洗净控干水分，西芹斜刀切成丝。
2.锅内清油烧热下葱 姜 蒜爆香后下西芹略炒一会在把土豆丝放入一起翻炒在加入盐炒至断生出锅。这个菜要比一般土豆丝炒的时间稍长。
芹菜土豆丝
材料:
芹菜，土豆，盐
做法:
1、土豆切丝，泡一会。
2、入油锅，炒土豆丝，加入芹菜，熟了加盐调味出锅。
芹菜土豆酱
材料:
芹菜段，土豆条，豆瓣酱
做法:
1、爆锅，炒土豆条。
2、然后加水，炖熟。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。
4、汤汁没有了，出锅。
养生芹菜土豆丝
材料:
芹菜400克 土豆2个 红尖椒2个 盐适量 蒜和姜适量
做法:
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净，把泥土刷掉，然后清洗芹菜到干净备用，芹菜的叶子和根部不要去掉，全部可以食用，只需去掉老黄的叶子
2.锅里烧开水，然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟，然后捞出过冷水，然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙
3.土豆切丝，要把芹菜飞过水以后，再切土豆，这样土豆不会因为切的过早，淀粉氧化变红
4.用热油把蒜和姜爆香，然后下入土豆丝，小火翻炒。不要放水，就是慢慢煸熟
5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入，土豆通过辣椒自身给提供的水分，再继续炒
6.土豆丝变得透明了，基本就熟了，然后把芹菜放里翻炒，加盐入味，盛盘
小诀窍
土豆丝不要过水，要在芹菜准备好以后，再切。因为土豆丝过水以后，大量的微量元素都流失了。不用担心炒糊。用小火，少油，慢慢翻炒。会很糯。7层熟的时候，放入红辣椒就等于提供水分了。
芹菜土豆片
材料:
芹菜，土豆，青椒
做法:
1. 芹菜切小段，热水焯后入冷水
2. 土豆切片用冷水泡
3. 锅中放油，葱花、花椒爆锅，炒土豆片，放生抽
4. 放入芹菜、青椒、蒜盐
芹菜土豆
材料:
芹菜段，土豆条，豆瓣酱
做法:
1、爆锅，炒土豆条。
2、然后加水，炖熟。
3、还有些汤汁时，加入豆瓣酱，芹菜，翻炒。
4、汤汁没有了，出锅