西瓜冰沙
材料:
西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)
做法:
1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。
2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
西瓜冰沙
材料:
西瓜1000g,绵白糖1汤匙(15g)
做法:
1、西瓜去皮、去籽,取果肉,切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中,以小火熬制成淡黄色的糖水。
2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中,一起搅打成果泥。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
西瓜冰沙
材料:
西瓜适量 白砂糖适量 冰水适量
做法:
1.西瓜放入小碗中,捣碎。
2.将西瓜中的籽挑出来。(白籽可以剩下,但最好不要)
3.加入适量白砂糖和冰水,搅匀。
4.放入冰箱冷冻层,冻24小时。
5.捣碎即可。
奇异果蜜瓜冰沙
材料:
奇异果3个约200g,蜜瓜1/4个约200g,绵白糖1汤匙15g
做法:
1、蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮,也切成小块。
2、绵白糖中加入150ml清水,以小火慢慢熬成金黄色的糖水。
3、将切好的蜜瓜块、奇异果块和熬好的糖水放入搅拌机,一起搅打成果泥。
4、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中,将容器移入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时将容器上层已经凝的冰沙用勺子划到一边,直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些,这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器,尽量选择那种底面积大一些的,这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时,一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边,这样做既加快了凝结时间,也避免全部凝结成冰块后不好取用。
木瓜冰沙
材料:
配方:鲜牛奶4盎司,木瓜粉4平匙,龙眼蜜1盎司,奶精粉1平匙,香草粉1/3平匙,冰块1杯
做法:
1、将鲜牛奶、木瓜粉、龙眼蜜、奶精粉、香草粉、冰块倒入果汁机内,搅打至粉碎,倒入果汁杯中。
2、再在杯边饰上葡萄和小花即可。
哈密瓜冰沙
材料:
十几块冰块 适量哈密瓜 少许水 一勺白砂糖
做法:
1 首先倒水,再把冰块和哈密瓜放入榨汁机,开始搅拌。
2 待榨好后放糖,可以根据自己喜欢的口味放。
薏米银饵莲子西瓜冰粥
材料:
银饵,无芯莲子,薏米,西瓜,花生
做法:
1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。
2.用冰袋制一袋冰。
3.然后第二天早上分别把银饵、无芯莲子、薏米煮熟,可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球,再拨几粒花生。然后材料放凉后,拿一个大碗(最好带密封盖的),把材料都马好,在上面稍微撒点糖,然后再在上面加入冰块,再撒点糖,盖上盖子,密封好,放入冰箱冷藏几个小时就可以了。
4.吃的时候翻动一下,一碗清凉的夏不热就可以吃了。
西瓜冰糕
材料:
糯米粉两小勺,西瓜,白糖,水
做法:
1.两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。
2.西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。
3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。
4.倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。
5.脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
芦荟西瓜冰砂
材料:
材料A:芦荟1条,红肉西瓜1000克
做法:
1、提前将西瓜切小块后装入保鲜盒,放入冰箱冷冻2小时至硬。
2、将B材料中的200毫升清水倒入锅内烧开,待水沸腾后加入打结的香兰叶煮出香味后捞出丢弃,放入白糖煮溶后关火,放凉后加入2汤匙蜂蜜搅匀制成糖浆。
3、锅内再倒入适量清水然后烧开,烧水的同时将芦荟去皮冲水后切小粒,水沸腾后放入沸水中焯烫一下捞起,沥干水分后浸入糖浆内一天入味。
4、将冷冻好的西瓜取出,放入果汁搅拌机内用高速搅成西瓜冰砂。
5、倒出西瓜冰砂后,淋上糖浆芦荟粒即可。
小诀窍
1、买不到香兰叶也可以用1滴香精替代,或者不用也可以啊!
2、芦荟切开后会从皮下分泌出一种黄色的液体,需要马上用清水冲洗掉,不然会有奇怪的味道。
3、蜂蜜需要等糖水放凉后才能加入,不然会破坏蜂蜜的营养成分哟!
西瓜冰激淋
材料:
1,西瓜1杯,2,鲜奶油1杯,3,糖半杯
做法:
1,西瓜挖出瓜肉,放入冰箱冻成冰块,取出自然解冻后,只取瓜肉。
2,西瓜肉和鲜奶油和糖放入搅拌机里打3次,每次30秒。
3,取出倒进容器中,放冰箱冷冻室,每学期过30分钟取出搅拌一下至凝结即可。
小诀窍
西瓜汁不要丢弃哦,直接喝了吧。
西瓜冰砂
材料:
冰块8个,无籽西瓜块300克,蜜糖1茶匙或适量
做法:
1、在搅拌机里把冰块搅碎。
2、加入西瓜搅拌约1分钟,直到搅碎。
3、加入蜜糖再搅拌5秒即成。
小诀窍
用蜜糖可令冰砂更甜,如果你喜欢,还可以用糖。