辣打糕条拉面锅
材料:
打糕条500g，拉面1包，辣椒酱150g，鱼糕按喜好适量，葱，胡萝卜少许
做法:
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
1、水沸腾之后放入辣椒酱
2、加入拉面调料
3、搅匀之后，放入打糕条
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、拉面好了就可以出锅了~~
小诀窍
放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点。
辣打糕条拉面锅
材料:
打糕条500g，拉面1包，辣椒酱150g，鱼糕按喜好适量，葱，胡萝卜少许
做法:
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
1、水沸腾之后放入辣椒酱
2、加入拉面调料
3、搅匀之后，放入打糕条
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
6、拉面好了就可以出锅了~~
小诀窍
放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点。
糖霜巧克力蛋糕条
材料:
蛋糕面糊：
做法:
1.蛋糕面糊制作：先将可可粉和水混合拌匀，然后加入牛奶拌匀，放入冰箱冷藏松弛5分钟左右，备用
2.将奶油和过筛糖粉混合打发
3.再在步骤2中分次加入鸡蛋，搅拌均匀
4.然后在步骤3中加入备用的1，搅拌均匀
5.最后在步骤4中加入细盐、过筛的泡打粉和低筋面粉充分将拌匀
6.将步骤5倒入垫纸的烤盘中，再用刮板抹平
7.将步骤6入炉，上下火180/130℃约烤50分钟，冷却备用
8.巧克力奶油霜制作：先将奶油和细盐放在容器中搅拌均匀
9.加入蜂蜜搅拌打发
10.然后加入香草粉混合拌匀
11.再加入色拉油拌匀
12.最后加入软质巧克力酱充分拌匀
13.将冷却的步骤7倒扣在凉网上，撕掉垫纸
14.然后将步骤12抹上
15.再筛上装饰蛋糕屑
16.切成18×4cm的长条
17.最后筛上糖粉即可
滑蛋乌笼面锅
材料:
汤底材料：125㏄，鲜美露8大匙，煮物料：1个，市售寿司豆皮2片，乌龙面600公克，葱花适量
做法:
1.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
2.将乌龙面放入作法1的锅中以大火煮熟。
3.打一个鸡蛋进去作法2的锅中煮至个人可接受的熟度。
4.再将市售豆皮洗净、摆入作法3的锅中煮热，最后撒上葱花即可。
朝鲜打糕
材料:
主料：2杯糯米，2/3杯水，1/4杯黄豆粉，5汤匙白糖
做法:
1.炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2.煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3.工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4.用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
5.把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
朝鲜族打糕
材料:
主料：2杯糯米。2/3杯水。1/4杯黄豆粉。5汤匙白糖
做法:
1。炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。
2。煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。
3。工作台垫保鲜膜，把糯米平铺在上面。
4。用擀面杖敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，大约40分钟。
5。把米糕切成喜欢的式样，在黄豆粉里滚一下。
6。把少量黄豆粉筛在米糕上。
心得：
。用椰汁代替一部分水烧饭会很香。
。糖比较少，可以根据自己的喜好调整糖的分量。
。用擀面杖竖着锤打糯米糕最有效。
。每次撒水糯米糕都软化一点。
。糯米糕面积越锤越大，建议每次把糯米糕从中间折起来，旋转90度再打。
。打到一定程度，米糕会粘在擀面杖上。建议在水里涮一下擀面杖再打。
。切米糕的时候，米糕也粘刀。建议每切一刀就在水里涮一下刀。
。打好的米糕味道像糯米饭，只是柔软很多；没有打散的米粒相对有点硬。
。米糕裹上黄豆粉就变得像年糕，带有浓浓的米味。
。用花生粉代替黄豆粉应该香很多。
泡面锅
材料:
泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
做法:
1. 泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
2. 锅内高汤煮开，加入所有食材ㄧ起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可
小诀窍
昆布粉没有也可以不用
死面锅巴
材料:
玉米面，全麦面和普通粉各半杯。（健康板的，加了杂粮）
做法:
1。用大半杯的开水把三种面一起烫，边烫边搅面，让面受热均匀。
2。面凉下来后把面揉成面团。
3。把面团用手压成4个面饼。
4。锅里放半勺油，中火煎饼。
5。饼底黄了后翻面，加半小碗水，等水干了，饼底煎黄了就行了。
饭后甜点 - 红枣打糕
材料:
红枣，糯米粉，姜，红糖，蜂蜜，黄豆粉
做法:
红枣切丝，加在糯米粉，然后打姜末，榨出姜汁，用姜汁把糯米粉，红枣，红糖和成团
，不能太软，因为枣也会出水。上锅蒸20分钟左右。然后用剩下的姜汁和上蜂蜜，涂在案板上，把蒸好的糯米团放在案板上推成片，然后切成块，在蜂蜜水里沾一下，再裹上炒熟的黄豆粉。炒黄豆粉用小火，炒到有香味，颜色变深即可。
卤面锅巴
材料:
面条，梅头肉，四季豆，干辣椒，料酒，生抽，老抽，冰糖，葱，姜，蒜，花椒，盐
做法:
1.梅头肉肥瘦肉分开，瘦的切大片，肥的切小块
2.葱切段，葱白和葱叶分开，姜蒜切片，八角两个，花椒数十粒。四季豆洗净斜切寸段
3.凉油放入花椒，小火慢慢炸出香味，花椒捞掉不要，放入八角和肥肉，中小火慢慢煎出油，放入葱白、姜蒜，炒出香味后，放入瘦肉，同时放入少量干辣椒翻炒
4.翻炒至肉完全变色，加入适量料酒、生抽、老抽和少量冰糖，待肉上色后，加入四季豆，翻炒至颜色变青翠，加能没过菜的清水，加盐、生抽调味，要比平时炒菜略咸
5.加盖中小火焖15分钟，打开盛出多余的汤汁，锅内留约到菜的四分之三处的汤汁即可
6.放入面条，小火焖约5分钟，打开盖子，用两又筷子把面条和下面的肉菜翻拌均匀，沿锅边倒入一半盛出的汤汁，盖上盖子继续小火焖约3分钟，再打开倒入剩下的汤汁，再焖2分钟，然后打开盖子把面条翻拌均匀，如果还有多余的汤汁，可以一边搅拌，一边开大点火加速收汁即可
粗糙打糕
材料:
糯米面，豆馅，豆面
做法:
1、做面食的时候，我常常是第一天晚上，把面和好的，然后早晨起来做。节省时间。不然上班要晚滴。
2、我和了大概4小杯面，第二天早晨起来再和面的时候，糯米面已经有点发渣的感觉，我之后把那些糯米面类似于捏成颗粒状，然后均匀地洒在笼屉布上面。出来的效果图不好看，但是一样适用。
3、和糯米面，用温水好一点。正常来说，如果是先和面的话，和好了面，就把面压成一个圆形的饼，然后在锅里蒸20分钟即可。时间嘛，可以根据你的面量来决定。面少可以少一点的。注意屉布上面要抹一层油。
4、豆面要用小火炒熟，能够看出来，最后豆面变成有点黄色的了，还有一种香味就行了。
5、这步也是比较粗糙，先把豆面扑在面板上，然后把蒸熟的糯米面饼，放在上面，在饼皮上面再洒豆面，开始擀饼。擀一会，翻过来，再重复擀饼。两面不停地擀，饼皮越来越大，越来越薄。正常来说这一步应该用保鲜膜包住面饼，然后再擀，最后成为饼。我放豆面就简单老多了。结果就是相貌不大好看。
6、现在把自己煮好的豆馅放在饼皮上面，均匀洒开。煮豆馅也要提前准备好。头两天晚上泡豆，然后头一天晚上蒸熟，放凉。
7、然后卷成为卷，用刀切开即可。