诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉
材料:
葵花籽油2汤匙，猪里脊肉500克，去掉肥肉后切成方块，芹菜8根，横切成5厘米的段，叶子保留并剁碎，洋葱1个，粗略切块，苹果酒或苹果汁450毫升，月桂叶1片，长粒米300克，煮开的鸡汤900毫升，脆甜苹果3个，最好是红皮的，捣碎的胡桃100克，盐和胡椒适量
做法:
1.烤箱预热到摄氏160度。在防火砂锅里热油，然后放猪肉快速翻炒5分钟，或炒到猪肉各面都呈褐色为止。加芹菜和洋葱再轻轻翻炒10分钟左右，或直到软嫩为止。
2.将苹果酒或苹果汁倒进去，并放入月桂叶，用盐和胡椒调味，煮开后盖上砂锅放到烤箱里，烤1 ¼小时或直到猪肉软嫩为止。
3.大约在猪肉烤熟前40分钟，把米放在烤盘里并淋上沸腾的鸡汤，充分搅拌后盖好放入烤箱与猪肉一起烤。
4.在烤好前25分钟左右，把苹果对切成四块并去籽，但不要削皮。把每1/4个苹果分别切成厚片，倒进猪肉里继续烤。
5.同时，用中火加热小煎锅，放胡桃并搅拌略烤一下。猪肉烤到软嫩后，将胡桃倒进去搅拌一下并调味。最后用切碎的芹菜叶装饰一下，即可趁热配米饭吃。
诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉
材料:
葵花籽油2汤匙，猪里脊肉500克，去掉肥肉后切成方块，芹菜8根，横切成5厘米的段，叶子保留并剁碎，洋葱1个，粗略切块，苹果酒或苹果汁450毫升，月桂叶1片，长粒米300克，煮开的鸡汤900毫升，脆甜苹果3个，最好是红皮的，捣碎的胡桃100克，盐和胡椒适量
做法:
1.烤箱预热到摄氏160度。在防火砂锅里热油，然后放猪肉快速翻炒5分钟，或炒到猪肉各面都呈褐色为止。加芹菜和洋葱再轻轻翻炒10分钟左右，或直到软嫩为止。
2.将苹果酒或苹果汁倒进去，并放入月桂叶，用盐和胡椒调味，煮开后盖上砂锅放到烤箱里，烤1 ¼小时或直到猪肉软嫩为止。
3.大约在猪肉烤熟前40分钟，把米放在烤盘里并淋上沸腾的鸡汤，充分搅拌后盖好放入烤箱与猪肉一起烤。
4.在烤好前25分钟左右，把苹果对切成四块并去籽，但不要削皮。把每1/4个苹果分别切成厚片，倒进猪肉里继续烤。
5.同时，用中火加热小煎锅，放胡桃并搅拌略烤一下。猪肉烤到软嫩后，将胡桃倒进去搅拌一下并调味。最后用切碎的芹菜叶装饰一下，即可趁热配米饭吃。
山楂苹果芹菜方
材料:
山楂，苹果各30克，鲜芹菜3根，冰糖适量。
做法:
以上药前2味洗净，去核，与切成碎块，洗净的芹菜一起放入瓷碗内，加300克水，隔水蒸30分钟，然后倒入冰糖搅匀。
山楂苹果芹菜疗法
材料:
鲜山楂、苹果各30克，鲜芹菜3根。
做法:
取鲜山楂、苹果各30克，鲜芹菜3根。切碎放陶瓷碗内，加水约300毫升，隔水蒸30分钟，然后倒入冰糖10克同拌，汤渣同服。每晚睡前服1次，3个月为1疗程。
苹果芹菜汁
材料:
苹果1个，芹菜100克，蜂蜜1汤勺，凉开水100克。（2人份）
做法:
1、苹果洗净去皮去核切块，芹菜洗净切段。
2、将苹果、芹菜、蜂蜜和水放进破壁机。
3、按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。
10分钟减价菜 腰果芹菜
材料:
芹菜，腰果，盐
做法:
1。 洗芹菜，切块。5分钟。（我洗的很仔细。。。。）
2。上油锅，倒入腰果。2 分钟。
3。倒芹菜。翻几下。 1－2分钟。
4。 放盐。盛盘。 1分钟。
低糖蔬果汁（芹菜胡萝卜苹果汁）
材料:
西芹1/2根、苹果1个、胡萝卜1/2根
做法:
1. 西芹洗净切段，苹果和胡萝卜洗净切块；
2. 所有材料放入榨汁机中榨汁；
3. 滤掉渣滓，喝果汁即可。
韭菜胡桃仁炒鸡蛋
材料:
韭菜100克，核桃肉30克，鸡蛋2个，植物油15克，精盐适量。
做法:
取核桃肉微炒后，放冷令酥脆。把韭菜洗净、切短，与蛋清、蛋黄、食盐混匀，起油锅，放入上料炒熟，倒上核桃肉炒匀熟即可。服法：可作为糖尿病患者膳食服用。
胡桃炒栗子
材料:
胡桃，栗子各500克。
做法:
先将胡桃，栗子去壳取肉，共入锅炒熟后研末，可加适量白糖调味。每次服5～10克，每天2次。
枸杞核桃炒猪腰
材料:
枸杞子20克，猪腰2只，素油30克，核桃仁20克，冰糖30克。
做法:
1．将猪腰一切两半，除去白色臊腺，切花；核桃仁用油炸香；枸杞子洗净。
2．将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入猪腰花、枸杞子、核桃仁、冰糖，炒熟起锅即成。
3．猪腰一切两半，除去白色臊腺，若不去臊腺，味道难吃极了。
核桃炒猪瘦肉
材料:
核桃仁20克，猪瘦肉250克，黑木耳15克，芹菜梗50克，胡萝卜丝50克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将猪瘦肉洗净，切成3厘米长的细丝；核桃仁用素油炸香、待用。
2、将黑木耳片用温水发2小时，去蒂、杂质，撕成瓣状；芹菜去叶，洗净，切3厘米长的段；胡萝卜洗净，切3厘米长的细丝；姜切丝，葱切段。
3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下猪肉丝、料酒，炒变色。加入姜葱炒香，再加入黑木耳、芹菜梗、胡萝卜丝，炒熟后放入盐、鸡精稍炒即成。